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红薯(shǔ)能够生吃吗

　　红薯是能够生折叠小刀哪个快递可以邮寄的折叠小刀是管制刀具吗吃的(de)。

　　红薯为(wèi)一类较常见的食物，能(néng)够生吃红(hóng)薯(shǔ)，但(dàn)不主张生吃红薯。生(shēng)吃红薯不会引起中毒，但生红薯中含有丰(fēng)厚的(de)淀粉，

　　生红薯(shǔ)中的淀粉很(hěn)难消化、吸收，有或许(xǔ)由于消化不良而(ér)出现(xiàn)腹胀、打嗝。将生红薯(shǔ)做熟(shú)，才可让(ràng)红薯中的淀(diàn)粉发生(shēng)变化，相对更易消化。

　　一起不主(zhǔ)张食用(yòng)过(guò)多生(shēng)红(hóng)薯，是(shì)由于生红薯中含有一种(zhǒng)气化酶(méi)，会(huì)导致食用红薯后产气，感觉腹胀(zhàng)难过。

红(hóng)薯怎样挑(tiāo)才甜呢

　　1、选(xuǎn)品种。

　　红(hóng)薯有(yǒu)四(sì)种，分别是红心(xīn)红薯(shǔ)、白(bái)心红薯(shǔ)、黄(huáng)心红(hóng)薯和紫(zǐ)心(xīn)红薯。

　　红心(xīn)红薯的滋味(wèi)甜美(měi)，口感比较脆爽(shuǎng)，含(hán)糖(táng)量十分(fēn)高，蒸熟(shú)之后香气(qì)溢(yì)散(sàn)，口感十分嫩。

　　白心红薯淀粉含量比较高，口(kǒu)感上糯而不腻，一般用来制造薯粉，有嚼(jué)劲。

　　黄(huáng)心红薯是最常见的(de)一种，合适(shì)蒸食(shí)、煮粥(zhōu)、炒菜等各种办(bàn)法，口感也是十分(fēn)的清(qīng)甜爽滑。

　　紫心(xīn)红薯(shǔ)口感上不是特别好，可是养分价(jià)值(zhí)比(bǐ)较高(gāo)。

　　几种红薯的口感不同也比较大，在购买(mǎi)的(de)时分(fēn)依据自己的需求来挑选就好了(le)。

　　2、看(kàn)红薯的外观。

　　首(shǒu)要咱们(men)最(zuì)直(zhí)观能看到(dào)的便是红薯的外观了，在(zài)购买红(hóng)薯的(de)时分(fēn)，咱们能够先看下红薯的外观，挑(tiāo)选外形丰满、外表润滑地进(jìn)行购买，假(jiǎ)如红(hóng)薯(shǔ)外表皮是高低不平或许有(yǒu)黑点、发霉或许是有缺(quē)口的就别买(mǎi)了，这种有或许是寄(jì)存(cún)时刻过久，或许会有(yǒu)蜕变的问题，假如是外表特别(bié)粗糙，或(huò)许也是寄存过久，水分有些丢(diū)失掉了，还有便是发芽的必定(dìng)不要购买。

　　3、看红(hóng)薯的形状(zhuàng)。

　　在(zài)挑选(xuǎn)红薯的时分，咱们尽量去挑选(xuǎn)两头尖，中心粗形状的(de)红薯，这种红(hóng)薯(shǔ)的(de)口感是比较好(hǎo)的，由于这种红薯(shǔ)在成长的过(guò)程中养分吸收得比(bǐ)较均匀，养(yǎng)分价值更好，圆润(rùn)的红薯(shǔ)看起来比较美观，可是(shì)相(xiāng)比较来说，两头尖、中(zhōng)心粗的(de)红薯口感上会更好(hǎo)一(yī)些(xiē)。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好(hǎo)的(de)红(hóng)薯放进购物袋的时分，能(néng)够随手捏一下红薯的(de)头尾处，挑选捏起来(lái)比(bǐ)较(jiào)紧实(shí)的，假如是捏起来比较软的(de)话，有或(huò)许是水分丢(diū)失导致的(de)，就没有(yǒu)那么(me)新鲜(xiān)了，所以在(zài)挑选(xuǎn)捏起(qǐ)来紧实水分也(yě)比(bǐ)较足的。