新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视(shì)频？盐(yán)水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水(shuǐ)中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以(yǐ)密(mì)封的坛子(zi)中，可保存半年左右时(shí)间的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频以及新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放(fàng)方法视频，新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮冷藏保存(cún)，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

海(hǎi)蜇皮是不是水母(mǔ)

　　是的(de)，海(hǎi)蜇皮(pí)是水(shuǐ)母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制(zhì)成品(pǐn)。海蜇(zhē)是一种大型食用(yòng)水母，早在(zài)一千六百(bǎi)多年前的晋代就已经开始食用。

　　我国从(cóng)辽东半岛直至(zhì)广东沿海均有分布，海蜇是分数的导数公式口诀，分数的导数公式推导我国沿(yán)海渔(yú)业(yè)的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所(suǒ)有(yǒu)水(shuǐ)母都可以吃，在我国(guó)的(de)东(dōng)南(nán)沿海，水母就被称(chēng)为“海(hǎi)蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇(zhē)放(fàng)在盐和明(míng)矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后装入(rù)到可以密封的坛子中，可(kě)保存半年(nián)左右(yòu)时间(jiān)。

　　2、直接(jiē)用盐(yán)保(bǎo)存：海蜇皮不能沾上淡水和其(qí)他(tā)污(wū)染(rǎn)物，直(zhí)接放在(zài)盐中来回滚动，让它的表面被盐包起来，把沾(zhān)好盐的海蜇头(tóu)放在可以密封(fēng)的罐子(zi)中，放在阴凉处(chù)，可保存半年到一年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时注意(yì)看(kàn)外(wài)观色(sè)泽(zé)，优选呈白色或黄色的(de)，避免选择有红衣、红(hóng)斑、泥沙的次(cì)货还(hái)要闻(wén)一下是(shì)否带腥(xīng)臭味，用手(shǒu)揉一下皮质，选择(zé)质地坚(jiān)韧的。

海蜇的(de)保存方法(fǎ)_鲜(xiān)海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇(zhē)作(zuò)为一种食物在(zài)我们国家的(de)历史非常悠久(jiǔ)，现在(zài)，海蜇已经成(chéng)为了(le)一种很常见的食物。

　　而(ér)对于海蜇的保存有一些(xiē)小的技巧，下面就来(lái)介绍有(yǒu)关(guān)海蜇保存的一些 方法(fǎ) ，希望(wàng)能(néng)对朋友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存(cún)方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡(pào)海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子(zi)中，再把海蜇(zhē)故人(rén)，浸好密封，可保存很(hěn)长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场(chǎng)上买来的海蛰(zhé)，不要让它沾上(shàng)淡水或污物，要用盐一层(céng)一(yī)层(céng)地(dì)将它胞起来(lái)，存放在干净小口的坛(tán)子或罐子里(lǐ)，上面一层要(yào)多放(fàng)些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易(yì)蜇伤，一般(bān)可在(zài)数分(fēn)钟出现(xiàn)触电(diàn)样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区(qū)逐(zhú)渐出现触电样刺痛(tòng)感，数小时后(hòu)伤区(qū)逐渐出现线状排(pái)列的有红斑(bān)的血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者可在(zài)20天左(zuǒ)右(yòu)自(zì)愈。

　　敏感性强的患(huàn)者局部可出现红(hóng)斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水(shuǐ)泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现(xiàn)可有烦躁不安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振及胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳(ké)喘(chuǎn)发作(zuò)，吐(tǔ)白色或(huò)粉红色泡沫痰，并伴有脉(mài)数无力、皮肤青紫(zǐ)及(jí)血压下降等过敏(mǐn)性休克(kè)征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病(bìng)人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海(hǎi)蜇蜇伤最重要之处在(zài)于避免(miǎn)与海蜇接触，尤其(qí)是作(zuò)业渔民(mín)要做好个人防护，切勿麻(má)痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量用工具而不直(zhí)接接触海蜇(zhē)须(xū)，有特异敏感体(tǐ)质的人(rén)应禁止下海(hǎi)作业(yè)。

　　海滨旅游地在(zài)海(hǎi)蜇汛期应设浮标栏网(wǎng)，并在海(hǎi)边建立(lì)醒目宣传警戒标志(zhì)，并(bìng)配合防伤害的科普 教育 宣传广播(bō)，以提高游人自我防护(hù)的知识和能力。

　　下(xià)海 游泳 或在海中乘船者若(ruò)发(fā)现海(hǎi)蜇(zhē)千万不可(kě)碰触，更不能捕捞，因在(zài)海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可惊慌，只(zhǐ)要及时到医院诊(zhěn)治，一般(bān)都能(néng)较快(kuài)好转(zhuǎn)和痊愈(yù)。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或大意(yì)麻痹，则易出(chū)现溺水、跌伤或因(yīn)救治(zhì)不及时(shí)而分数的导数公式口诀，分数的导数公式推导发生危(wēi)险(xiǎn)和加(jiā)重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万不要(yào)抓捕(bǔ)、触(chù)碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤(shāng)，不(bù)要用(yòng)淡水冲洗，因淡水可促使刺胞(bāo)释放毒液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦(cā)去(qù)黏附在皮肤上的(de)触手或毒(dú)液，可用碳酸(suān)氢(qīng)钠(小苏打)或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若(ruò)损伤(shāng)面积大，全身反应(yīng)严重(zhòng)者，要及(jí)时(shí)去(qù)医院(yuàn)治(zhì)疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉(liáng)水(shuǐ)中(zhōng)泡(pào)一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄(huáng)瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油(yóu)，适(shì)量盐兑成(chéng)调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌(bàn)匀(yún)，放冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖(táng)适量(liàng)、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超(chāo)市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过(guò)后泡在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄(huáng)瓜丝上面(miàn)，将蒜切成碎末放在海蜇(zhē)丝(sī)上面(miàn)

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末(mò)，放在海(hǎi)蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放入适量(liàng)的盐，用水拌(bàn)好，倒在香(xiāng)菜上(shàng)面(miàn)，放(fàng)糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头(tóu)2粒，芫荽(suī)少(shǎo)许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每(měi)天要换水2至(zhì)3次(cì))，切丝，放入热水中烫一(yī)烫(tàng)，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀(yún)，腌(yān)20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀(yún)芡汁(zhī)料(liào)埋芡，迅速炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇(zhē)，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干(gàn)净，切(qiè)厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮(pí)，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适(shì)量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦(shòu)肉(ròu)、姜片(piàn)，煲滚(gǔn)后(hòu)以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克(kè) 、盐3克，味精(jīng)2克(kè)，鸡精(jīng)2克，米醋(cù)5克，香油8克(kè)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉(ròu)丝一同放入(rù)盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘(pán)即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫(zǐ)皮(pí)洋葱切成适量大(dà)小(xiǎo)，与(yǔ)黑木耳一起(qǐ)整齐摆(bǎi)在汤碗内，加入(rù)捞汁(zhī)，将菜品(pǐn)完全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加(jiā)入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒(jiāo)圈来补充口味。

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