可以把(bǎ)饺(jiǎo)子放(fàng)入(rù)一个袋(dài)子中，然后握住袋子，往桌上敲(qiāo)几(jǐ)下，饺子即可分开；

　　或者(zhě)把饺(jiǎo)子放入冷藏室(shì)中冷藏几分钟，解冻后即(jí)可较轻松解开；

　　或者是放(fàng)在常温(wēn)下，让其(qí)自(zì)然解冻，但是(shì)这样(yàng)饺(jiǎo)子皮易(yì)坏。

　　怎样使冷冻饺子不粘一块(kuài)：刚(gāng)包好(hǎo)的饺子表(biǎo)面会比较潮湿(shī)又(yòu)互相挨着，所以才导致放入冷冻(dòng)室易粘(zhān)到一起(qǐ)，只要(yào)解决潮湿和间隔(gé)问(wèn)题，就能(néng)让饺子冷冻时(shí)不粘在一(yī)块。

　　首先可以(yǐ)把(bǎ)饺子(zi)分开(kāi)放，这样自(zì)然饺(jiǎo)子(zi)不会粘在(zài)一起；

　　也(yě)可(kě)在饺子皮外边滚上(shàng)少许面粉，使饺子皮不(bù)要太潮湿(shī)；

　　或者饺(jiǎo)子包好后在桌上放1-2小时，等水分略干(gàn)了再放进冰箱(xiāng)。

　　饺子冻成一坨直接蒸法：等锅(guō)里的水开了，把饺子放(fàng)到(dào)笼屉上即可(kě)，蒸20分钟左(zuǒ)右即(jí)可食(shí)用，但是(shì)要注(zhù)意蒸的时间足够长，防止粘在一(yī)起的部分蒸不(bù)熟。

　　若是在蒸饺子(zi)之(zhī)前(qián)等饺子解冻，饺子(zi)皮会变得很软且(qiě)容(róng)易破(pò)。

　　冻饺粘在(zài)一(yī)起煮(zhǔ)法：（1）锅中放冷水，直接把(bǎ)粘在一起(qǐ)的饺子放入锅中(zhōng)。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温(wēn)的过程(chéng)中(zhōng)，饺子(zi)也(yě)会解冻。

　　（3）在水加(jiā)热的(de)过程(chéng)中，可用勺(sháo)子推一推饺子，使饺子(zi)散开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于水(shuǐ)上，即可食(shí)用。

　　为什么(me)冻(dòng)饺(jiǎo)子(zi)粘一起要用(yòng)冷水煮：冻好的饺子直接放入(rù)热水中，会(huì)使饺子其他部分熟得快，而(ér)粘在一起的部分还没熟，煮(zhǔ)太久(jiǔ)饺子易破，冷水下锅可让饺子皮先吸(xī)收一(yī)定水(shuǐ)分(fēn)，有初步解(jiě)冻的效果，这样饺子既不会粘在一起也不(bù)会(huì)有部分煮不熟(shú)的情况。