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岭南大学位置在哪里啊，岭南大学在哪个城市一个鹅蛋的热量是多少一个鹅蛋等于几个鸡蛋

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一(yī)个鹅蛋等于几个鸡蛋(dàn)

　　一(yī)个(gè)鹅蛋约等(děng)于3个鸡蛋的。

　　一个鹅蛋的(de)大小在(zài)225-280克，一个鸡蛋大小在(zài)80克左右。

　　从大小(xiǎo)体积上来看，鹅蛋是鸡(jī)蛋的三倍大，但营养价(jià)值(zhí)上并非成三(sān)倍增(zēng)长。

一个鹅蛋的热量是多少

　　是196大卡/100克的。

　　一个鹅(é)蛋的热量：196千卡/100克。

　　鹅(é)蛋(dàn)是家(jiā)禽(qín)鹅生下的(de)卵(luǎn)。

　　鹅蛋成椭圆形，个体很大(dà)，味道有些(xiē)油，必(bì)须用(yòng)很新鲜的(de)鹅蛋稍(shāo)加烹煮后食用(yòng)。

　　鹅蛋每颗(kē)约(yuē)重(zhòng)225～280克，较一般(bān)鸡蛋约大四五(wǔ)倍。

　　表面较光滑，呈(chéng)白色，鹅蛋中还含有多(duō)种维生素(sù)及(jí)矿物(wù)质，但质地较粗(cū)糙(cāo)，草(cǎo)腥味较重，食味不及鸡(jī)鸭蛋。

鹅蛋的最佳吃法

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅蛋是他最好(hǎo)的(de)吃方式(shì)。

　　烹饪时，你可以准备(bèi)两个鹅(é)蛋，喝(hē)一个大碗(wǎn)。

　　用清水清洗碗(wǎn)。

　　之后，将鹅蛋(dàn)敲入碗中，加(jiā)入适量清水、少(shǎo)量食用盐(yán)和(hé)适量料酒搅(jiǎo)拌均匀。

　　混(hùn)合(hé)成蛋(dàn)液后，你(nǐ)可(kě)以直接把蛋液放(fàng)入蒸(zhēng)锅里蒸。

　　煮沸后(hòu)，你应该打开(kāi)蒸锅的盖子，用筷(kuài)子不断搅拌(bàn)，每(měi)两分(fēn)钟搅拌一次。

　　大约七八分(fēn)钟后，锅里的鹅(é)蛋就(jiù)可以(yǐ)蒸了(le)，然后把芝麻油(yóu)倒在上面直接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋也(yě岭南大学位置在哪里啊，岭南大学在哪个城市)是他(tā)最好的吃方式。

　　制(zhì)作时，你可以根据自己的需要混合适量的绿色蔬菜。

　　例如，韭菜和黄瓜是炒鹅蛋的最(zuì)佳(jiā)组(zǔ)合。

　　做的时候，你应(yīng)该把两个鹅(é)蛋敲碎，混合成蛋液，翻炒成块状，然(rán)后(hòu)把(bǎ)黄(huáng)瓜切成薄片，用油加热(rè)，加入(rù)葱花，翻炒到香味，然后把黄瓜薄(báo)片翻(fān)炒到软(ruǎn)，然后把翻炒(chǎo)的鹅蛋加入锅(guō)里，加入适量的(de)食盐调味，然后就可以从锅里吃(chī)了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋腌制(zhì)食用，味道特别好。

　　在腌制鹅蛋之前，鹅(é)蛋的蛋(dàn)壳应(yīng)该(gāi)清(qīng)洗干净(jìng)，晾干(gàn)，用白酒浸泡。

　　然后，鹅蛋的表面(miàn)应该涂上(shàng)适量的食用盐(yán)。

　　没有必(bì)要用塑(sù)料(liào)包装，它(tā)应该直接(jiē)放在一(yī)个(gè)可以密封的(de)罐(guàn)子里。

　　鹅(é)蛋在(zài)阴凉通风处腌制40天(tiān)后，可以(yǐ)品(pǐn)尝，放在(zài)锅里煮熟(shú)后食用。

　　腌鹅蛋又咸(xián)又轻，蛋黄都沾有油。

鹅蛋的营(yíng)养价值

　　鹅蛋里边含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪，还有各种维生素，另外鹅蛋中(zhōng)脂肪绝大部分(fēn)是集中在蛋(dàn)黄(huáng)内(nèi)，含有很多磷脂(zhī)，其中一(yī)半是卵磷脂，卵(luǎn)磷脂对人(rén)脑和神(shén)经组织发育有很好(hǎo)作用，另外鹅蛋中矿(kuàng)物质主要(yào)含于蛋黄(huáng)内，另外鹅蛋里边(biān)铁(tiě)、磷和(hé)钙含(hán)量(liàng)较多，很容易(yì)被(bèi岭南大学位置在哪里啊，岭南大学在哪个城市)人(rén)体吸收，可以作为补钙(gài)一(yī)个辅助产品。

　　鹅蛋里边维(wéi)生素含量也很丰富，含有丰富维(wéi)生(shēng)素A、D和一些核黄素，对(duì)人视力也有很好补益作用(yòng)。