燕京(jīng)啤酒（000729.SZ）迎(yíng)来业绩大爆发。

　　4月20日(rì)，燕京啤酒(jiǔ)发布2023年一(yī)季报，实现营收35.26亿元，同比增(zēng)长(zhǎng)13.74％；实现净利润6456.38万元，同比增长(zhǎng)7373.28％。另(lìng)据2022年年(nián)报，去年(nián)燕京啤酒的营(yíng)收为(wèi)132.02亿元，同比(bǐ)增长10.38％；净利润为3.52亿元，同(tóng)比增(zēng)长(zhǎng)54.51％。

　　国内两大啤(pí)酒(jiǔ)电热毯可以水洗吗，电热毯怎么清洗巨头青岛啤酒（600600.SH）和华润(rùn)啤酒(jiǔ)（00291.HK）也(yě)在过去(qù)一年(nián)实现营(yíng)收和净利润的双增长。

　　财报数据显示(shì)，2022年(nián)，青岛啤酒实现营收(shōu)321.7亿(yì)元，同比增(zēng)长6.65％，实现净利(lì)润37.1亿元，同比增长17.6％；华(huá)润啤酒实现营收(shōu)352.63亿元(yuán)，同比增长(zhǎng)5.6％；实现净利(lì)润43.44亿元，同比下(xià)降5.3％，剔除一次性初(chū)始补偿收益影响后，同比增长32.8％。

　　这一(yī)业绩的取得(dé)，是啤酒企业(yè)调整(zhěng)产品结(jié)构、上(shàng)调产(chǎn)品售(shòu)价的结果。

　　相比于净利润的高增长，上述(shù)三家电热毯可以水洗吗，电热毯怎么清洗啤酒上市公司的营收增长幅度并不大，销量增长也(yě)不(bù)如人(rén)意。不(bù)过，其高端产品(pǐn)的表现(xiàn)却非(fēi)常亮(liàng)眼(yǎn)。当然，业(yè)绩数字增长的(de)背后亦不(bù)乏关厂减员、出(chū)售土地等(děng)降低经营(yíng)成本(běn)、改善盈利的情况。

　　酒业(yè)分析师蔡学飞告诉(sù)时代财经，啤酒企业关停部分工厂是为(wèi)了提(tí)高运行效率，降低运营(yíng)成本，同时(shí)淘汰低(dī)端落后产(chǎn)能，而新(xīn)增(zēng)产能是为(wèi)了(le)利用自身品牌、品质(zhì)和区(qū)位优(yōu)势，扩大(dà)高端产品(pǐn)的(de)占比，符合整(zhěng)个行业消费结构升级的趋势(shì)。

　　动辄上千元，啤酒迎来高价(jià)潮

　　随着啤酒由增量市场转为存(cún)量市场，啤酒企业想(xiǎng)依靠卖(mài)更多的啤酒来拉(lā)动业绩增长变得越来越难。

　　过去一年，上述三家啤酒(jiǔ)上市(shì)公司的产品(pǐn)销量增(zēng)长幅度(dù)均在个位数。其中，华润啤酒销量1109.6万(wàn)千升，微增(zēng)0.4％；青岛啤酒实现(xiàn)产品(pǐn)销量807.2万(wàn)千(qiān)升，同比增长1.8％，其中主(zhǔ)品牌销量444万(wàn)千升(shēng)，同比增长2.6％；燕京啤酒(jiǔ)实现产品销量(liàng)377.02万千升，同比增(zēng)长4.12％。

　　为(wèi)了改变啤(pí)酒销量增长乏(fá)力的局面(miàn)，啤酒企业都把目光锁定在高(gāo)端(duān)化上(shàng)，啤酒圈因此迎来(lái)一(yī)波“高价潮”。

　　过去一年，华(huá)润啤酒推行多(duō)元品牌组(zǔ)合建设(shè)，并推出多款新品，其中，在“醴”的基(jī)础(chǔ)上推出首款超高端烈性啤酒(jiǔ)“醲(nóng)醴”。另(lìng)外，华润啤(pí)酒高端产品黑(hēi)狮果啤(pí)、雪花全麦纯生及碳酸(suān)饮料雪花小啤(pí)等产品(pǐn)也相继上市(shì)；青岛啤酒(jiǔ)在保持“青岛啤(pí)酒主品牌(pái)+崂山啤(pí)酒第二品牌”战略的(de)同时(shí)，也加(jiā)快布(bù)局高端和超(chāo)高端市场；燕(yàn)京啤酒(jiǔ)则持续实施大单(dān)品战略(lüè)，形成以燕京(jīng) U8、燕京(jīng) V10等产(chǎn)品(pǐn)为代(dài)表的(de)大(dà)单品与(yǔ)特(tè)色(sè)产品组合的产(chǎn)品矩(jǔ)阵。

　　你追我赶(gǎn)之下，啤酒的售价也不断上涨。2022年(nián)年初(chū)，青岛啤酒(jiǔ)推(tuī)出了一款(kuǎn)名为(wèi)“一(yī)世传奇(qí)”的(de)高端啤酒，这款一瓶1.5升装的啤(pí)酒，每瓶售(shòu)价高达1199元，而此前华润雪花啤酒最高端的啤酒“醴”，两瓶装(zhuāng)礼盒的售价(jià)也只售(shòu)999元。

　　高端化路(lù)线对(duì)业(yè)绩的提振效应明显。华(huá)润啤酒表(biǎo)示，2022年，高档及(jí)以上啤(pí)酒(jiǔ)销量约210.2万千升，较2021年(nián)增长约12.6％，产品结构得到(dào)优化；青岛啤(pí)酒中(zhōng)高(gāo)端以上(shàng)产品实现销量293万千升，约占全年总销量807.2万千升的36％，中(zhōng)高端以上产品销量(liàng)同比增长(zhǎng)4.99％；燕(yàn)京啤(pí)酒的核心大单品(pǐn)“燕(yàn)京U8”的销量达39万千升，同比增长(zhǎng)超50％。从吨价看，中信证券研报(bào)显示，燕(yàn)京啤酒的吨(dūn)价超3500元/千升，同比(bǐ)增长(zhǎng)约(yuē)6％。

　　但受俄乌(wū)关系等影响，全球啤酒原材料(liào)及包(bāo)装物成(chéng)本上(shàng)升，燕京啤酒和华润啤酒的整(zhěng)体毛利率(lǜ)均有所(suǒ)下滑。

　　在此情(qíng)况下，部(bù)分(fēn)啤酒企业开(kāi)始(shǐ)筹(chóu)划拓(tuò)展非啤酒业务，寻找新的增长点。

　　2021年(nián)10月，华润啤酒(jiǔ)通过(guò)其全资子公司向山东景芝白酒(jiǔ)注(zhù)资13亿元(yuán)，收购其40％股权。2022年，华(huá)润(rùn)啤酒又(yòu)相(xiāng)继(jì)收购金种子酒(jiǔ)（600199.SH）和贵州(zhōu)金沙酒业股权，成为这两家白(bái)酒企业的实控(kòng)方。

　　业内(nèi)普遍(biàn)认为(wèi)，华润啤酒跨入(rù)白酒行业的目的(de)是希望借助(zhù)白酒(jiǔ)来实现高端化(huà)发展。

　　一(yī)边关厂(chǎng)卖地，一边扩建(jiàn)产(chǎn)能

　　过(guò)去一年(nián)，众多(duō)啤酒企业的营收增速放(fàng)缓(huǎn)，但净(jìng)利润大多实现(xiàn)了可观的增长，除了高端化(huà)战(zhàn)略带来的(de)拉动效应外，也与(yǔ)其关厂裁员、变卖资(zī)产(chǎn)以(yǐ)缩减成本的(de)策(cè)略有关。

　　华(huá)润啤酒(jiǔ)在年报中透(tòu)露，截至2022年年底，公司在中(zhōng)国(guó)内地24个省、市、区营(yíng)运63间(jiān)啤(pí)酒厂，目前(qián)正持(chí)续推动优化产能布局，已停止营运两间啤酒厂(chǎng)。财报显示，2022年(nián)，华润啤酒(jiǔ)于2022年(nián)一次(cì)性(xìng)确认(rèn)员工补偿及(jí)安置费用(yòng)和(hé)关厂相关的固(gù)定资产减值(zhí)亏损合共约2.35亿(yì)元。

　　近年来(lái)，“关厂”已经成(chéng)为国(guó)内啤酒企(qǐ)业优化经营(yíng)的常用手段。燕京(jīng)啤酒(jiǔ)在近期的(de)投(tóu)资者交(jiāo)流会上就透露(lù)，已(yǐ)着手(shǒu)开始进行关厂动作，同时调整和精简总(zǒng)部(bù)和工厂(chǎng)员工架构，压(yā)缩管(guǎn)理层(céng)级，未来公司销(xiāo)售、管理费用率有望持(chí)续收缩。

　　伴随(suí)着(zhe)关厂(chǎng)“瘦身”，啤酒(jiǔ)企业(yè)也出(chū)现较大规模的减员。

　　财(cái)报数据显示(shì)，2022年，华润啤酒人员减少的趋势仍(réng)在延续，全年共聘用约(yuē)2.4万人，较(jiào)2021年减少1千(qiān)人；2022年，青岛啤(pí)酒在职员工数合计为31707人，较2021年(nián)减少1240人；燕京啤酒2022年在(zài)职(zhí)员工(gōng)数合计为23708人，相比2021年的26145人减少2437人。

　　出(chū)售空置(zhì)的(de)土地也为啤酒(jiǔ)上市公司(sī)增厚了(le)利润。

　　今年(nián)3月2日，青岛啤酒发布公告称，董(dǒng)事会(huì)同意政府(fǔ)对公司所属杨家群货场土(tǔ)地进行收储。今年3月1日，公司收到上述(shù)目标土地(dì)的征收补偿总(zǒng)价(jià)款5.81亿(yì)元。

　　2021年(nián)，青岛(dǎo)啤(pí)酒(jiǔ)电热毯可以水洗吗，电热毯怎么清洗也曾通过资(zī)产处置的方(fāng)式获得4.81亿(yì)元的收益，较上一(yī)年增加4.86亿元。青岛啤酒表示，这部(bù)分收(shōu)益主要系公司取得(dé)处(chù)置土地使用权等长期资产的(de)收益同比(bǐ)增(zēng)加所致(zhì)。

　　2021年1月22日，深圳市(shì)润(rùn)投咨询有限公司(sī)、华(huá)润雪花啤酒（中国）投(tóu)资(zī)有限(xiàn)公司及本公司间接(jiē)全资附(fù)属公司华润雪花啤(pí)酒（中国）有限公司签订(dìng)搬(bān)迁补偿协议，华润啤酒就出让(ràng)其拥有的(de)地块收取初始补(bǔ)偿(cháng)收益约17.55亿元，对应税(shuì)后收益13.16亿元。仅此一项，就为华润(rùn)啤(pí)酒带来了(le)当年约三成的利润。

　　而在关厂裁员的同(tóng)时，啤酒企业(yè)也(yě)在筹划新增产能(néng)。

　　根(gēn)据官方资料，2022年，华(huá)润啤酒(jiǔ)共有7个搬迁新(xīn)建项目(mù)启动，包括蚌(bàng)埠80万千升/年搬迁新建(jiàn)项目、喜力(lì)厦门40万千升/年新建项(xiàng)目等，同时(shí)还有8个项目正(zhèng)式投产运营(yíng)，包括杭州工(gōng)厂20万千升/年(nián)喜(xǐ)力(lì)啤酒升级改造项目、黔南(nán)工(gōng)厂新增12万罐(guàn)/小时罐装(zhuāng)生产线项(xiàng)目(mù)等。此外，燕京(jīng)啤酒(jiǔ)与青(qīng)岛啤酒也在年度报告中披露了(le)多(duō)项新建、搬(bān)迁和(hé)改造工程。

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