雨伞能当太阳伞用吗，雨伞能当太阳伞用吗-绿茶通用站群

雨伞能当太阳伞用吗，雨伞能当太阳伞用吗鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼(yú)买回来(lái)放(fàng)冷(lěng)藏还是冷冻好？如(rú)果(guǒ)是宰杀(shā)干净的鲜活(huó)鱼，且短(duǎn)时间(jiān)里将会食用(yòng)，则放入冷藏室；如果是宰杀(shā)干(gàn)净的鲜活(huó)鱼，短时(shí)间里(lǐ)不会被食用，则放(fàng)入冷冻室(shì)；如果是烹饪完(wán)成的熟鱼，则放入(rù)冷藏室，并尽(jǐn)快食用的。关(guān)于鱼买回来(lái)放冷藏还是冷冻(dòng)好以及鱼买回来放冷(lěng)藏还是冷冻好，鱼买回来放冷藏还(hái)是(shì)冷冻(dòng)保存(cún)，鱼买(mǎi)回来(lái)放冷藏还是冷(lěng)冻呢，刚买的鱼放冰箱保(bǎo)鲜还是冷冻，买回来的鱼是保鲜还是冰(bīng)冻里等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识(shí)：

鱼是胎生还(hái)是卵(luǎn)生

　　鱼是卵(luǎn)生的。

　　鱼大(dà)部分(fēn)是卵生(shēng)的(de)，但(dàn)也有少数是卵胎生和胎生的。通常(cháng)在鱼儿(ér)发(fā)育成熟后，雌雄亲鱼会自行(xíng)配对(duì)，然后(hòu)由雌鱼产卵(luǎn)，

　　雄鱼(yú)受精，从而产生受精卵。受(shòu)精卵在(zài)水中(zhōng)孵化出小鱼。而(ér)卵胎(tāi)生(shēng)与之类似，

　　但(dàn)亲鱼是体内受(shòu)精，鱼(yú)卵(luǎn)也在雌(cí)鱼肚子里孵化出来。胎生的鱼只有真(zhēn)鲨科的鱼(yú)类(lèi)，仔鱼在产(chǎn)出前会(huì)从母(mǔ)体中获得养(yǎng)分。

鱼买回来放冷藏(cáng)还是冷(lěng)冻(dòng)好

　　如(rú)果是宰杀干净的鲜活鱼，且(qiě)短时间里将会食(shí)用，则放(fàng)入冷(lěng)藏室；如果是(shì)宰杀(shā)干净的鲜活(huó)鱼，短时(shí)间里不会被食(shí)用(yòng)，则放入冷(lěng)冻室；如(rú)果是烹饪完(wán)成的熟鱼，则放(fàng)入冷藏室，并尽快食用。

　　冷(lěng)藏室温度高于(yú)零(líng)度，不能长时间保(bǎo)鲜(xiān)动物肉类(lèi)，但短期里可以保证肉质新鲜。

　　冷冻室温度(dù)低(dī)至(zhì)-14度以下，可(kě)以长时间保证肉(ròu)质质量，但(dàn)同(tóng)时会使鱼(yú)肉(ròu)严重(zhòng)结冰(bīng)，口味破坏。

　　秋(qiū)冬季(jì)是体弱者进(jìn)补的好时(shí)机，鱼则是(shì)进补的好水(shuǐ)产食(shí)品，不仅味道鲜美，而(ér)且营养价值极高(gāo)。

　　其蛋白质含量为猪(zhū)肉的两倍，且属于优质蛋白(bái)，人体吸收(shōu)率高。

　　鱼中富含丰富的(de)硫胺素、核黄(huáng)素、尼克酸、维生(shēng)素D和(hé)一定(dìng)量的钙、磷、铁等矿物质。

　　鱼肉中(zhōng)脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降(jiàng)糖、护心和防癌的(de)作用。

　　鱼肉中的(de)维生素D、钙、磷，能有效地预防骨(gǔ)质疏松症。

　　鱼(yú)含(hán)有丰富的完全蛋白(bái)质。

　　鱼(yú)肉含有大量的蛋白(bái)质，如黄鱼(yú)含17.6%、带鱼含18.1%、鲐(tái)鱼(yú)含(hán)21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫(jì)鱼含13%。

　　鱼(yú)脂肪含量较低，且(qiě)多为不饱和脂肪酸(suān)。

　　鱼(yú)肉的脂肪含量一般(bān)比较低，大多数只有1%-4%，如(rú)黄鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼(yú)含4%、鲢(lián)鱼含4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼（胖(pàng)头鱼）只含0.9%、墨斗鱼只含0.7%。

鱼(yú)应该(gāi)放在冷藏还(hái)是冷冻

　　鱼应该(gāi)放在冷冻。

　　在(zài)冷冻状态下(xià)，酶的(de)活性和微生物的生长都被(bèi)抑制，鱼的保质时间也大大延长，通常可(kě)达(dá)数月。

　　冷冻之后的鱼肉跟(gēn)活鱼相比(bǐ)发生的(de)变化：

　　1、从(cóng)口感(gǎn)上说，冷(lěng)冻鱼的(de)肉质(zhì)的确没(méi)有活(huó)鱼鲜嫩。

　　这主要(yào)是因为(wèi)在(zài)冷(lěng)冻过(guò)程中，鱼(yú)内的水分(fēn)冻结成冰晶，导致鱼(yú)肉蛋白质发生冷冻变性(xìng)和(hé)一(yī)系列理化性(xìng)质(zhì)的(de)改变，包(bāo)括蛋白质空间结构和疏水性的(de)变化，凝胶性和保水性的降低，盐(yán)溶性(xìng)蛋白含量(liàng)降低，ATP酶活性减低等(děng)，从(cóng)而造成(chéng)鱼肉的品(pǐn)质和口感下(xià)降。

　　2、从(cóng)营养上看，同品(pǐn)种的(de)鱼冷(lěng)冻后(hòu)确实(shí)会流(liú)失掉(diào)一(yī)部分营养。

　　因为在(zài)鱼冷冻时，鱼肉的肌原纤维中的水分(fēn)将结成冰(bīng)晶，但在解冻的时候(hòu)却(què)没有办法再与蛋白(bái)质(zhì)分子(zi)聚合，也就(jiù)不能被全部吸收(shōu)回鱼肉中。

　　这种汁(zhī)液的流失就(jiù)伴(bàn)随着(zhe)鱼肉(ròu)中一小(xiǎo)部(bù)分可溶性蛋白质(zhì)、盐类(lèi)、维生素等水(shuǐ)溶(róng)性营养物质的流(liú)失(shī)。

　　但是，这点损失并不(bù)影响鱼类(lèi)的核心营养(yǎng)价值(zhí)。

　　因(yīn)为这一点损失如果也要较真(zhēn)儿(ér)的话,那就(jiù)不(bù)得不(bù)提醒你，其实活鱼在暂养过程中，受(shòu)局部水环境氧气、温度(dù)、pH值、排泄物积累和捕捞造成(chéng)的(de)鱼体损伤等因素影响，也会出现品质(zhì)的下降，一样(yàng)有一(yī)定的(de)营养损失。