酸笋可以直接吃吗，酸笋可以直接吃吗有毒吗酸笋可以(yǐ)直接吃的。

　　关于酸笋可以直(zhí)接吃吗，酸笋可以直接(jiē)吃吗有毒吗以(yǐ)及酸笋可以直(zhí)接吃吗有毒(dú)吗(ma)，酸笋可以直接吃吗百度百科(kē)，酸笋能直(zhí)接(jiē)吃(chī)吗(ma)，泡酸(suān)笋(sǔn)可以直接吃吗，酸(suān)笋什(shén)么人不可以吃等问(wèn)题，小(xiǎo)编(biān)将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活小知(zhī)识：

酸笋可以(yǐ)直接吃吗(ma)，酸笋可以直接吃吗(ma)有毒吗

　　酸笋一般(bān)可以(yǐ)食用(yòng)。

　　酸笋当中的(de)有机酸，能够很好(hǎo)地提高味蕾敏感性，促进胃肠(cháng)道消化液(yè)的分泌(mì)，对增进食欲和促进消化有(yǒu)较强的作用。

　　酸笋也(yě)有着很(hěn)好(hǎo)的解除油(yóu)腻(nì)作用，尤(yóu)其(qí)是对于脂(zhī)肪摄入过多，引起的(de)恶心、呕吐、腹(fù)胀(zhàng)等症状的(de)患者，如果适当吃一(yī)些酸笋，都能(néng)够(gòu)很好地解(jiě)除油腻

酸笋是怎么(me)制作的

　　下面介(jiè)绍酸(suān)笋的两种制作方法(fǎ)：

　　1.南雄酸笋(sǔn)制法

　　腌酸(suān)笋的季节在(zài)春秋两(liǎng)季，当竹笋(sǔn)发出嫩(nèn)芽，长出约30公分高时(shí)，便可连根砍下，剥去(qù)壳(ké)，切成片，取(qǔ)不(bù)见天井水（清晨不见太阳(yáng)光的井水），与竹笋一齐藏入缸中(zhōng)，腌制10天左右，即可食用。

　　2.湖(hú)南酸笋制法

　　将笋剥壳洗净后，烧开(kāi)一锅水，投笋(sǔn)入其(qí)中，煮十分钟(zhōng)左右，熄火，就(jiù)这样在水中泡着。

　　当天就可(kě)食用。

　　吃(chī)不完的话，每(měi)天换(huàn)一次(cì)水。

　　如(rú)果(guǒ)不换水，笋就会慢慢变酸。

酸(suān)笋(sǔn)为什么那么臭

　　酸笋是发酵食物，又经过了加工(gōng)，因此(cǐ)才会有一(yī)股特殊的气味(wèi)，并(bìng)且(qiě)酸笋会和(hé)螺蛳粉(fěn)的(de)汤(tāng)料混合(hé)，所以(yǐ)味道变得更浓(nóng)，很难让人接受。

　　不过，酸笋只是闻起来不好闻(wén)，实际上(shàng)吃起来(lái)十分美(měi)味，一般吃两(liǎng)次就(jiù)能接受酸笋的味道了。

　　酸笋在(zài)泡(pào)制的(de)过程中经(jīng)过了(le)发酵，从而让(ràng)酸笋自带一(yī)种特(tè)别的味道。

　　不过，这种食物只是闻起来不好闻，食用后并不会(huì)给身体带来(lái)不利(lì)影响。

　　酸(suān)笋是螺蛳粉(fěn)中(zhōng)的灵魂，如果没(méi)有了酸笋(sǔn)，那么螺蛳粉(fěn)会(huì)变得无味，若(ruò)是第(dì)一(yī)次吃螺蛳粉，不能接受酸笋，可以少量放入一些。

酸笋有(yǒu)营养吗(ma)

　　酸(suān)笋味(wèi)道鲜(xiān)美，营养丰富。

　　酸笋含丰富的纤维(wéi)素，能促进肠蠕动(dòng)，从而缩短(duǎn)胆固醇、脂肪等(děng)物质在(zài)体内的停留时间(jiān)。

　　酸笋含脂肪、淀粉很少，属(shǔ)天然低脂(zhī)、低(dī)热(rè)量食品(pǐn)，是(shì)肥(féi)胖(pàng)者减(jiǎn)肥的佳品。

　　所以(yǐ)酸笋(sǔn)的酒精灯火焰温度是多少度，酒精灯火焰温度范围营养价(jià)值还(hái)是有(yǒu)很多的，可以放(fàng)心(xīn)食用(yòng)。

酸笋炒什么好(hǎo)吃

　　酸笋炒牛肉：

　　食(shí)材：牛肉250克、酸笋100克

　　辅料：生姜(jiāng)1小块、辣椒油1小碟、小葱(cōng)4棵、花生油50克、盐1小勺、淀(diàn)粉适量、生(shēng)抽(chōu)1小(xiǎo)勺、蚝油(yóu)1勺、料酒1小勺(sháo)、花(huā)椒油3滴、酱油2勺。

　　具(jù)体(tǐ)步骤：

　　1、准备(bèi)食材：牛腿肉250克(kè)、酸笋100克、香葱4颗、生姜1小(xiǎo)块、辣(là)椒油1小碟。

　　2、牛肉(ròu)切薄片，加入适量淀粉、料酒、盐、酱油、蚝(háo)油，花(huā)椒油3滴，拌匀腌制20分钟备用(yòng)；

　　生姜切片，香葱切段备用。

　　3、起锅烧热，加(jiā)入适(shì)量花生油(yóu)。

　　4、油烧热以后(hòu)，放入(rù)腌(yān)好的牛肉翻(fān)炒至变色。

　　5、随后依次放入酸笋、辣椒油翻炒(chǎo)。

　　6、炒匀(yún)以后，加入香(xiāng)葱段翻(fān)炒几下即可(kě)出锅(guō)。

　　酸笋炒(chǎo)肉(ròu)片：

　　食(shí)材：酸笋312克(kè)、半肥瘦猪肉238克

　　辅料：姜(jiāng)2片(piàn)、盐(yán)一茶匙(s酒精灯火焰温度是多少度，酒精灯火焰温度范围hi)、糖一(yī)茶(chá)匙、猪油(yóu)适量(liàng)、葱适量、淀粉一茶匙。

　　具体(tǐ)步(bù)骤：

　　1、酸笋(sǔn)冲洗一下(xià)切片，猪肉(ròu)肥(féi)瘦(shòu)分开切。

　　葱花切(qiè)段，姜片拍(pāi)成(chéng)姜蓉。

　　2、炒酸笋(sǔn)用的猪油，就是买回来半肥(féi)瘦的那块肥肉来炸(zhà)油，锅烧热(rè)后放入(rù)肥肉(ròu)，炸(zhà)出油。

　　油太多可以把油(yóu)盛起(qǐ)来，留下(xià)顿炒菜用，锅里剩些油。

　　3、接着把瘦肉放下(xià)去，翻炒(chǎo)一下(xià)。

　　4、接着放入酸笋(sǔn)以及姜蓉，翻炒(chǎo)一(yī)会。

　　5、接(酒精灯火焰温度是多少度，酒精灯火焰温度范围jiē)着放入(rù)适量淀粉(fěn)水，一茶匙盐以及一茶匙糖。

　　烧(shāo)至汤(tāng)汁浓(nóng)稠。

　　6、撒上葱花，把葱花充分(fēn)翻炒进(jìn)酸(suān)笋里，接着(zhe)关(guān)火(huǒ)，完成啦。

　　非常开胃的(de)一道菜。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 酒精灯火焰温度是多少度，酒精灯火焰温度范围