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再婚的家庭一般过得好不好，再婚的家庭一般过得好不好生活凉拌茄子是煮多久才能吃啊茄子是寒性的吗

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茄子是寒性的(de)吗

　　茄子是寒(hán)性的。

　　茄(jiā)子是归于寒凉性质的食(shí)物，味甘性寒，具有清热(rè)，活血化(huà)瘀的效(xiào)果。

　　在中医学上，茄(jiā)子是归(guī)于凉性食物，比较寒凉，味甘，性(xìng)寒，食用之后具有清热，活血化瘀，利尿消肿的(de)成(chéng)效，在夏天(tiān)食用，能够清热解暑，关于简单(dān)长(zhǎng)痱子的人来说是(shì)比(bǐ)较好的(de)，一同消化不良(liáng)，简(jiǎn)单腹(fù)泻的人是不能够多吃的(de)。

　　需(xū)求(qiú)留意的是手术前的(de)患者是不能够吃茄子的，会(huì)影响到麻醉剂无法被正(zhèng)常分化，延迟患者复苏时刻，影响到恢复速度(dù)，然后患有肺(fèi)结核的患者在医治的(de)时分，也不能(néng)吃(chī)茄子(zi)，可(kě)能会(huì)发生过敏反应。

凉拌茄子(zi)是(shì)煮多久(jiǔ)才能吃(chī)啊

　　1、凉拌茄子大约煮(zhǔ)20-25分钟。

　　2、做(zuò)法：预备长茄子再婚的家庭一般过得好不好，再婚的家庭一般过得好不好生活500g、大蒜(suàn)20g、小(xiǎo)香葱适量(liàng)、香菜适量、红椒半(bàn)个、干红辣椒(jiāo)适量、芝麻适量(liàng)、盐适量、糖适量、味精(jīng)适量、生抽适量、醋适(shì)量、油适(shì)量、花椒适(shì)量。

　　将干红辣椒煎成小段加芝(zhī)麻、花椒(jiāo)及少量盐炸成辣椒(jiāo)油晾凉备用；香葱、香葱切(qiè)成小(xiǎo)段(duàn)；红椒(jiāo)切(qiè)末。

　　将洗净(jìng)的茄子(zi)切成厚(hòu)片，上笼蒸(zhēng)制(zhì)25分钟。

　　至用筷子轻戳感觉(jué)柔(róu)软即可。

　　晾凉后用手撕成条状，摆于盘中(zhōng)。

　　茄子上撒上(shàng)香菜、香葱、红椒末；将大蒜(suàn)加少量盐(yán)捣成泥，参加醋、生抽、糖、味(wèi)精(jīng)及适量的辣(là)椒油拌成调料汁，浇(jiāo)在茄子上即可。

　　最好(hǎo)冷(lěng)藏后(hòu)拌匀食用，口(kǒu)感更佳。