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泥鳅是凉性仍是热性

  泥鳅是热性的。

  热性,归于湿热性。全(quán)年都(dōu)可采收,夏日最(zuì)多(duō),泥鳅捕捉后,可鲜用或烘干用。可食用、入药(yào)。泥(ní)鳅被称为(wèi)“水中之参”,

  日子在湖池,是营养价值很高(gāo)的(de)一种鱼(yú),和其它的鱼不相(xiāng)同,不(bù)管表面,体形,日子习性都(dōu)不同,是一种特别的鳅类。

  凡体质偏热者忌吃温热性食物,避免(miǎn)“火上浇油(yóu)”,而适(shì)宜于吃凉(liáng)寒性食物,以便热症寒治。凡体质虚寒者(zhě),忌食(shí)凉寒性食物,可进(jìn)食温热(rè)性食物,以温散寒。

泥鳅(qiū)产卵怎样保存新鲜(xiān)的(de)

  1、睡觉保鲜法,活泥鳅用清水漂一下(xià),捞起放进一个(gè)不漏(lòu)气的塑料袋里(袋(dài)内先装(zhuāng)一点(diǎn)点(diǎn)水),将袋口用(yòng)橡皮筋或细绳扎紧,放进冰箱的冷冻室里冷冻(dòng),寄存(cún)一段时间(jiān)也(yě)不会死掉,仅(jǐn)仅呈(chéng)蛰伏状(zhuàng)况(kuàng)。

  烹制时,取出泥鳅,放进一盆洁净的冷水里,待冰块消融后,泥鳅会(huì)很快(kuài)复生。

  2、冰箱冷藏法,死泥鳅保(bǎo)存时,一般置于冰箱冷冻(dòng)室中保存即可,无特(tè)别存储要(yào)求(qiú)。

保存泥鳅办法 泥鳅保存(cún)鲜(xiān)活的办法

  1、把新买回的活泥(ní)鳅(qiū)用清(qīng)水漂(piāo)一下,捞起放进一个不漏气(qì)的塑料袋(dài)里(袋内先装(zhuāng)一点(diǎn)点水),将袋口用橡(xiàng)皮筋或(huò)细绳扎紧,放进冰箱的(de)冷冻室(shì)里冷(lěng)冻,长期寄存,都不(bù)会死掉,仅仅蛰伏状况。

  

   2、烹制时(shí),取出泥鳅,放进一盆洁净(jìng)的冷水里(留(liú)意(yì),千万不能用热水(shuǐ)),待冰(bīng)块(kuài)消融后(hòu),泥鳅很快复生,制造后鲜香味美。

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