竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅(guō)竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)，竹荪多久可以煮熟等问题，小编将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的知识答案：

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之(zhī)前(qián)先用(yòng)淡(dàn)盐水泡发大约10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖头(tóu)封(fēng)闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部(bù)分网状部分，只(zhǐ)保留茎部，否则会(huì)有怪味，竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮大约15分钟左(zuǒ)右才可(kě)以吃，煮得(dé)时间越(yuè)久(jiǔ)越(yuè)入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难，只要把(bǎ)它比较难清理的地(dì)方都要注意去洗干(gàn)净就(jiù)好了，很难(nán)洗的缝缝可以用(yòng)牙刷去刷，只要能清洗干净就(jiù)好了(le)。

　　在处理的时候，去掉(diào)根部泥土后(hòu)，放(fàng)入水槽(cáo)中用清(qīng)水洗(xǐ)净，拿刀切(qiè)除根部粗(cū)老的部(bù)分，切口保持圆滑平整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或(huò)者(zhě)将笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它变(biàn)得透但却又(yòu)不烂、能够(gòu)撕(sī)开为止，这时候就要立即把(bǎ)它(tā)捞起来，然后用(yòng)冷水(shuǐ)冷却，冷却(què)的时候务(wù)必要(yào)做到彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹(zhú)荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷水还是(shì)热水(shuǐ)都是可以用来泡竹(zhú)荪的，两者唯(wéi)一的区(qū)别就是冷水泡竹荪所需(xū)要的时间比较长，而热(rè)水泡竹荪(sūn)所需要(yào)的时间比较短，建议可(kě)以(yǐ)根据个人方(fāng)便的时间来进行选择(zé)。

　　但是需要注意的是不建议用太烫的水来浸泡竹(zhú)荪，建议(yì)使(shǐ)用40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸泡的时(shí)间也不宜太长(zhǎng)，不然就会(huì)破坏竹荪中所含的(de)营养物质(zhì)，导(dǎo)致竹荪的营养价值下降。

竹荪(sūn)的功效(xiào)与(yǔ)禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹荪(sūn)中含有丰富的蛋白质、氨基酸(suān)、维生素和(hé)矿物质，而且(qiě)其中(zhōng)的氨(ān)基酸(suān)符合人体所需要的氨基酸比例，食(shí)用后可以为人(rén)体补充多种营(yíng)养物质，能够(gòu)维持人体组织器官的正常生理功能(néng)，并促进人(rén)体的新陈(chén)代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后(hòu)能够降(jiàng)低肺内(nèi)的(de)热(rè)气，起到清(qīng)肺热、降肺气的作用，因此对于一些(xiē)因为肺气(qì)上(shàng)行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳(ké)不止(zhǐ)等症(zhèng)状来说，可以(yǐ)适当地吃一些竹(zhú)荪，可以起到润肺(fèi)止咳的作(zuò)用。

　　清热利湿：竹荪味(wèi)甘、微苦1km等于多少米 1km是不是1公里，偏(piān)凉性(xìng)，食用(yòng)后可以有效地(dì)降(jiàng)低人(rén)体内(nèi)的热气(qì)，起到清(qīng)热(rè)利湿的1km等于多少米 1km是不是1公里(de)作用(yòng)，因(yīn)此对于一些因为体内火(huǒ)气(qì)过大(dà)而出(chū)现的(de)口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说(shuō)，都可以(yǐ)通过吃竹荪(sūn)来进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成较大的刺激，因此在(zài)吃(chī)的时候一定要适量食用，而且对于(yú)一些本身脾胃比较虚寒的人群来(lái)说，建议(yì)最好(hǎo)是根据自身(shēn)的肠(cháng)胃情况(kuàng)来决定(dìng)少吃或不吃，以免食用后(hòu)出现肠胃(wèi)不适的(de)症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪(sūn)属于(yú)一种食(shí)用菌类，具有一定的(de)过(guò)敏性，食用后容(róng)易出现过敏的症状，因此对于(yú)一些过敏体质(zhì)的人群来(lái)说，在食用竹(zhú)荪之前最好是先(xiān)做好过敏源测试，确(què)定不过(guò)敏后方可继续食(shí)用，以免出现身(shēn)体不适的症(zhèng)状。

竹(zhú)荪有(yǒu)哪些(xiē)营(yíng)养价值

　　一(yī)、含有(yǒu)丰富的营养物质(zhì)，可以(yǐ)补充人体所需要的能量。

　　二、具(jù)有明显的防病作用和机体调节功能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白(bái)质，可以维持(chí)钾钠(nà)的(de)平衡。

　　四、含有丰富的微量(liàng)元素，维持人体(tǐ)正常的新陈代(dài)谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗纤维(wéi)，可(kě)以适当的促(cù)进肠胃的运(yùn)动(dòng)，在一定程度上提高机(jī)体消(xiāo)化吸收的能力。

竹(zhú)荪(sūn)煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用(yòng)盐浸泡10分钟(zhōng)，并将菌盖封闭(bì)端切掉(diào)。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣要(yào)去掉一部分(fēn)，只(zhǐ)保(bǎo)留(liú)叶和茎(jīng)，否则(zé)会有异味(wèi)。

　　吃(chī)火锅(guō)的话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹(zhú)荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多久吃？

　　干片烹饪前(qián)，用盐(yán)浸泡10分(fēn)钟(zhōng)，切去菌盖(gài)(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪的部分(fēn)花瓣(网状结构的一部分(fēn)，花瓣是竹荪(sūn)香气集中的区域)要去掉，只保(bǎo)留叶(yè)和茎，否则会(huì)有异味。

　　竹荪(sūn)也(yě)是野生菌，需要开水冲泡15分(fēn)钟才能食(shí)用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长(zhǎng)，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分

　　竹(zhú)荪竹荪含有(yǒu)碳(tàn)水化(huà)合物、蛋白质、碳水化合(hé)物、矿物质(zhì)和维生(shēng)素。

　　每100克竹荪(sūn)干(gàn)品(pǐn)含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化(huà)合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中(zhōng)磷酸是竹荪美味的物质条(tiáo)件(jiàn)。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称糖(táng)度(dù)和不(bù)对(duì)称糖度丰(fēng)富多彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹(zhú)荪竹荪的成(chéng)分可以(yǐ)补充(chōng)人体必需的(de)营养元(yuán)素(sù)，增强人(rén)体免疫力和抗病能(néng)力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗中的上品(pǐn)，能止(zhǐ)痛、补气血、降血(xuè)压。

　　长期服用还可调(diào)节中老(lǎo)年(nián)人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇(fù)科病(bìng)等。

　　竹荪的糖分(fēn)具(jù)有显著的调节机(jī)体和预(yù)防疾病(bìng)的作用，因此越来越受到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹(zhú)荪(sūn)怎么(me)处理(lǐ)？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解决并不太难(nán)。

　　如(rú)果(guǒ)只有(yǒu)难清理的(de)地方必须清理，清(qīng)理不了的接缝可以用软毛牙(yá)刷(shuā)或(huò)者其(qí)他专(zhuān)用(yòng)工(gōng)具(jù)刷。

　　要是(shì)它们能被(bèi)清洗就好了。

　　比较实用的(de)解(jiě)决(jué)方法是去除根部的(de)泥土，放入不锈钢水槽(cáo)中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部分(fēn)去掉，保持伤(shāng)口圆(yuán)润平整，把笋和(hé)笋皮剥下(xià)来。

　　或者把竹笋放入油锅，直(zhí)到(dào)越来(lái)越(yuè)透明(míng)但不碎，可以撕(sī)下来(lái)。

　　这(zhè)时我们需(xū)要马上把(bǎ)它捞出来(lái)，然后用冷水(shuǐ)冷(lěng)藏。

　　在冷藏(cáng)的情况下，一(yī)定(dìng)要保(bǎo)证(zhèng)完全冷藏，否则(zé)太(tài)阳颜(yán)色(sè)会比较暗，非(fēi)常容易(yì)造(zào)成熟(shú)后(hòu)松(sōng)散变质的情况。

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