柿饼有酒味还能(néng)不能(néng)吃(chī)了，柿饼(bǐng)有酒味还能(néng)不能(néng)吃了(le)呢如果酒味比较淡(dàn)的话是不(bù)影响(xiǎng)食用的(de)，如果(guǒ)酒(jiǔ)味比较重(zhòng)，而(ér)且味道(dào)也有些变了(le)就不(bù)建议继(jì)续食用了(le)的。

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柿饼有酒味还能不能(néng)吃了，柿饼有酒味还能(néng)不能吃了呢

　　柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味是因为柿饼中有大(dà)量的碳水化合物长期放置的过程中在发酵菌的(de)无氧呼(hū)吸作(zuò)用下转化成酒精。

柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味还(hái)能吃吗

　　柿饼有酒味要看酒(jiǔ)味的程度才能(néng)判断能不能吃(chī)。

　　1、柿饼酒味(wèi)很淡，并且打开之后，一会儿就没有(yǒu)了的(de)话，食用的时候也是没有酒味(wèi)的，这(zhè)种柿饼(bǐng)还是可以食用的。

　　2、若酒(jiǔ)味较(jiào)重(zhòng)，并(bìng)且(qiě)食(shí)用的(de)时候也有很重的酒(jiǔ)味，那(nà)么这种柿饼(bǐng)就不建议(yì)再食用了。

　　扩展资(zī)料

　　柿饼中有大(dà)量的(de)碳水化合(hé)物(wù)，因此在(zài)长期放(fàng)置的过程中，碳水化(huà)合(hé)物会在(zài)发(fā)酵(jiào)菌的无氧呼吸作用(yòng)下转(zhuǎn)化(huà)成酒精，因此柿饼(bǐng)有时候会有酒(jiǔ)味(wèi)。

　　柿饼(bǐng)中含有大量的碳水化合物，具有(yǒu)抑制(zhì)细菌增长(zhǎng)的作用，再加(jiā)上冷冻室的温度很低，因此可以抑制细菌(jūn)的(de)滋生，可(kě)以(yǐ)很(hěn)好(hǎo)的保(bǎo)藏柿饼，因此这(zhè)样的柿(shì)饼没有酒味(wè在太空呼吸一口会怎么样，外太空呼吸是什么感觉i)。<在太空呼吸一口会怎么样，外太空呼吸是什么感觉/p>

　　参考资料来源：百度百(bǎi)科-柿(shì)饼(bǐng)

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