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白酒泡猕猴桃保质(zhì)期能有几年啊

　　白(bái)酒泡猕猴桃(táo)的保质期(qī)约为2年。

　　不过其保质(zhì)期(qī)要参考酿造工艺和环(huán)境(jìng)，以及保存状况等因(yīn)素，但(dàn)凡其中的一个因素出(chū)现问题，保质期有可能缩短。

　　所以猕猴桃(táo)酒要尽早喝。

　　猕(mí)猴桃酒富含维生(shēng)素、氨基酸(suān)、多酚、胡萝卜素和微量元(yuán)素。

　　猕猴桃(táo)酒是(shì)果酒的一种，色泽明亮透明，黄绿色，果(guǒ)香(xiāng)浓郁，入口(kǒu)醇厚(hòu)爽(shuǎng)口。

　　猕猴桃(táo)酒(jiǔ)是果酒之一，其(qí)营养成分和功效都远高于现在(zài)的葡(pú)萄酒，只(zhǐ)是人们(men)接受葡萄酒(jiǔ)的历(lì)史(shǐ)更长(zhǎng)而已。

　　猕猴桃(táo)酒色泽晶亮透明，微黄带绿色(sè)，气味(wèi)带有浓郁的果香，入口醇厚(hòu)、爽口。

　　采用(yòng)优质野生鲜果(guǒ)，再(zài)加人工(gōng)精心挑选(xuǎn)—清洗—破碎—微生物(wù)发酵(jiào)—榨汁—提(tí)纯—二次发酵—杀菌—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生(shēng)产过(guò)程绝不(bù)添加任何(hé)工业制剂和色素(sù)，是真正意义上(shàng)的纯天然酒品(pǐn)，既保存了(le)猕猴(hóu)桃鲜果(guǒ)的果香(xiāng)，又延续了猕猴桃(táo)的(de)营养，口感纯(chún)正(zhèng)，酒色琥珀，果香四溢，品质上乘(chéng)。

猕猴桃酒能(néng)存(cún)放多久时间？

　　猕(mí)猴桃酒存放时间一般在两年左右(yòu)，不过是要根(gēn)据不同的酿造工艺和环境来进行决定的，对(duì)于一(yī)些有细菌侵(qīn)入(rù)的(de)猕猴桃酒，我们在喝(hē)的时候会感觉(jué)到十(shí)分酸，而且有异味的存在，这样的猕猴桃是(shì)变质的危险，所以，它(tā)与(yǔ)白(bái)酒的保(bǎo)存方法(fǎ)和保(bǎo)存日期完全(quán)不同的，我们一定要进(jìn)行鉴别，自酿的猕猴桃(táo)酒在进(jìn)行酿制(zhì)时(shí)一定要经过(guò)消毒处(chù)理，这样才能够延(yán)长(zhǎng)它的保(bǎo)质期(qī)。

自制猕猴桃(táo)酒(jiǔ)注意事项

　　酿制猕(mí)猴桃酒的(de)发酵时间是越久(jiǔ)越好，时(shí)间越久，酒味也就越浓。

　　不(bù)过注意要加一些糖哦。

　　加糖了(le)之(zhī)后能够使得猕猴桃酒在发酵(jiào)的过程中酒(jiǔ)味愈(yù)发m是什么意思性取向浓厚(hòu)。

　　一(yī)般猕猴桃和糖的比(bǐ)例是10斤猕猴桃加2-3斤(jīn)糖，白糖，冰糖(táng)都可以。

　　酿制猕猴桃酒(jiǔ)的时候，可以适(shì)当(dāng)加一些酵母，虽然说猕猴桃本身含有酵母菌(jūn)，但是含量比较少，加(jiā)一(yī)些酵母菌(jūn)可以发酵得更快一些。

　　猕猴桃(táo)酒在发酵的过(guò)程中要注意与(yǔ)空气隔绝，否则(zé)容(róng)易(yì)变质。

　　但要注意盛装猕猴桃酒(jiǔ)的容器最好有一个排气口，避免(miǎn)发酵过程中(zhōng)产生大量(liàng)的气体(tǐ)，导致罐内(nèi)压力过(guò)大而爆缸。

　　放置猕猴桃酒的地方(fāng)最好是(shì)阴(yīn)凉干燥处，不能阳光(guāng)直射，否则会造成发酵(jiào)不(bù)均(jūn)或产生霉菌。

　　一般情况下(xià)，发酵7-15天(tiān)，猕(mí)猴(hóu)桃基本都化成水汤，有很(hěn)浓的(de)酒香，基本(běn)没有气泡(pào)产生，用筷子攒(zǎn)点(diǎn)尝一下微甜或甜(tián)味比(bǐ)较(jiào)淡（糖分(fēn)都转化为(wèi)酒份了），这时就要注(zhù)意将(jiāng)酒渣分离出(chū)来，剩下的酒(jiǔ)继续发酵，至少10-20天的时间。

　　盛(shèng)装猕(mí)猴桃(táo)酒的容器，最好是用玻璃(lí)或者陶瓷材质的，容量不需要(yào)太大，刚(gāng)好能够酿制的猕猴桃量刚(gāng)好能(néng)达到罐的1/2以上、2/3以下(xià)为(wèi)最好。

　　容(róng)器事(shì)先一(yī)定要(yào)清洗感(gǎn)觉(jué)并消毒，倒置晾干后(hòu)才(cái)可使用。

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