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大明虾是淡水还是海水

　　大明虾(xiā)是海水的(de)。

　　1、明虾是(shì)海水(shuǐ)养殖(zhí)的。它主要生活在浅海泥沙层，春(chūn)季时会洄游产(chǎn)卵，可捕捞出虾(xiā)籽，产卵后(hòu)亲(qīn)虾就会出现死亡，幼虾长到秋(qiū)季时会成为成虾，生长繁殖的速(sù)度非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一定要建造在通风向(xiàng)阳，注水排水方(fāng)便，水源充足无污染的(de)地方。建造好后(hòu)还(hái)要先进行消毒(dú)处理，保(bǎo)证无(wú)菌无毒。放养虾苗(miáo)一般在春季的3-4月份，这(zhè)时(shí)气候比较适宜(yí)，利于(yú)虾苗生长。平时可(kě)以将饵料投喂在(zài)浅水处，同(tóng)时要经常巡塘，观察(chá)生长情况(kuàng)，及时调(diào)节(jié)水质。

　　3、养虾的池(chí)塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水(shuǐ)源充足(zú)、无污(wū)染、沙质底的(de)淡水(shuǐ)池塘或虾塘(táng)为主。在虾苗放养前1周，一(yī)定要用60-80厘米的筛绢(juàn)网过滤，进(jìn)水30厘米，亩施(shī)基肥50公斤或尿(niào)素(sù)5公斤培养基础饵(ěr)料。

大明虾怎么(me)保存才新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋(dài)冷冻保存(cún)。

　　首先，准备好加(jiā)厚(hòu)的保鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋(dài)子失去(qù)保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋(dài)子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子外面再套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明(míng)胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调(diào)至(zhì)最高档8到(dào)10个小时，这样既冷(lěng)冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下(xià)即(jí)可。

　　2、保鲜(xiān)盒(hé)冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　把虾(xiā)须(xū)和虾(xiā)枪剪(jiǎn)掉后整(zhěng)齐的码在保险盒里(lǐ)，不(bù)用放(fàng)水，盖好盒盖(gài)，保证(zhèng)没有缝隙就行，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大(dà)点的水果刀轻(qīng)轻(qīng)一撬就都下来了(le)，而且还很完整。

　　这样的虾和刚买(mǎi)来鲜(xiān)活的虾的肉质口感是(shì)一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)一个饮(yǐn)料瓶子，然后(hòu)将鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在空的(de)饮料瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻(dòng)。

活的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大(dà)明虾怎么保鲜，在现实(shí)生活中，明虾的味道鲜甜，肉质(zhì)也非(fēi)常正宗，营(yíng)养也(yě)是十分丰富，所以(yǐ)很多人平时都非(fēi)常喜欢吃明虾。

　　下面就为大(dà)家分(fēn)享活的大明虾怎么保鲜。

活的大明(míng)虾怎么保鲜1

　　 短时间(jiān)保(bǎo)鲜

　　 拿出(chū)一个胶盒来(lái)，在里面放一些湿纸(zhǐ)巾，还(hái)是湿毛巾作为垫底，把虾放(fàng)入里面后，再在上(shàng)面铺上一层湿纸巾(jīn)或湿(shī)毛(máo)巾，这(zhè)么做是(shì)为(wèi)了(le)利用冰(bīng)箱内的冷气，让(ràng)湿(shī)纸(zhǐ)巾或(huò)湿毛(máo)巾保持一定的(de)湿度，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时(shí)间(jiān)保存

　　 1、把刚买回来的(de)活(huó)虾稍微用凉水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把虾(xiā)码放在饭盒里(lǐ)，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平(píng)时一家三口吃的话，用(yòng)小(xiǎo)一(yī)点的饭盒，过节日的话可以用大(dà)点(diǎn)的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在饭盒(hé)里(lǐ)，不要太满，但要没过(guò)虾。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水(shuǐ)冲夜游症的孩子精神有问题吗，孩子半夜起来突然乱走乱说话(chōng)饭盒(hé)反面，一倒就(jiù)能把虾块取出(chū)，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰(bīng)箱里(lǐ)码放整齐(qí)。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握(wò)虾住明虾的(de)身体，右手拿剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手握虾住明(míng)虾，把虾身搭在中指、无名指和小指上，用大拇指(zhǐ)和食指压住虾身，使虾(xiā)肚面向(xiàng)自(zì)己，右(yòu)手(shǒu)拿(ná)剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后，在虾肚中间(jiān)有一条黑色的虾肠(cháng)，用剪刀(dāo)沿着黑线边(biān)缘(yuán)轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二(èr)个关(guān)节处，右手取一(yī)根牙(yá)签，用牙签插入虾的第二关(guān)节，轻轻向上一挑，左(zuǒ)手同时(shí)把虾身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手(shǒu)顺着虾身把身体(tǐ)部位的(de)虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右(yòu)手(shǒu)把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的(de)虾壳(ké)和虾头不(bù)要(yào)丢(diū)掉。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾一只只(zhǐ)的(de)顺装在空(kōng)的饮(yǐn)料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不会(huì)串味。

　　吃(chī)之前取(qǔ)出一(yī)瓶(píng)提前解(jiě)冻，用刀或剪子(zi)将瓶(píng)子破开，一瓶(píng)正好可(kě)以做一(yī)盘。

　　 *这种方法简单(dān)、方便、干净、利落、最主(zhǔ)要(yào)的保(bǎo)鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝(jué)，虾(xiā)肉(ròu)和(hé)新(xīn)买的一(yī)样鲜，不(bù)会(huì)变(biàn)得干柴。

　　饮料(liào)瓶不要太(tài)大也不要(yào)太小，500ml的饮料瓶大小正合适(shì)，拿(ná)出(chū)来吃(chī)的话正好(hǎo)能做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先买(mǎi)来加厚的保鲜袋(dài)。

　　把新买来的(de)虾剪去虾须和(hé)头上的刺，以免(miǎn)扎破袋子失去保(bǎo夜游症的孩子精神有问题吗，孩子半夜起来突然乱走乱说话)鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外面再(zài)套(tào)上(shàng)3个同样的保鲜袋，用(yòng)透明(míng)胶封好，直接放入(rù)冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高档8到10个小时(shí)，这样既冷冻的好(hǎo)又保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下(xià)即可。

　　 *这种方法的缺点是保(bǎo)鲜袋容易(yì)破，保鲜袋破了以后(hòu)虾就不(bù)新(xīn)鲜了，会(huì)变干、也容(róng)易串味，时间长了口感也会(huì)发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把(bǎ)虾须和(hé)虾(xiā)枪剪(jiǎn)掉后整(zhěng)齐的码在(zài)保险盒里，不用放水，盖(gài)好(hǎo)盒盖，保证没有(yǒu)缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点的水果刀轻(qīng)轻一撬就都(dōu)下(xià)来了，而(ér)且(qiě)还很(hěn)完整。

　　这样的`虾(xiā)和刚买来(lái)鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是(shì)一样的(de)，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜盒的大小要合适，一般(bān)的(de)外卖餐盒和饭店(diàn)的(de)打包盒大小就(jiù)差不(bù)多(duō)，大概能装一斤(jīn)虾，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜虾(xiā)可(kě)先(xiān)在水里面(miàn)煮(zhǔ)一(yī)下，然后(hòu)把虾(xiā)捞(lāo)上来(lái)，把水(shuǐ)沥干后(hòu)，用保鲜袋装好，放在冰箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都(dōu)适合长期保(bǎo)存，保存时间(jiān)可长(zhǎng)达(dá)一年(nián)，而(ér)且(qiě)口(kǒu)感(gǎn)和鲜度与(yǔ)鲜(xiān)虾几乎无异。

　　方(fāng)法4虽然也很简单易行，但保存时间不宜太久，一般(bān)七天左右。

　　而且(qiě)口(kǒu)感和(hé)鲜度都要(yào)差许多。

　　 注意事项：冷(lěng)冻鲜虾切忌反(fǎn)复化开(kāi)冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则化开再冻虾肉就粉了没有弹性(xìng)了，而且虾皮会变(biàn)黑(hēi)。

　　取(qǔ)出后用自来水迅速解冻，然后控(kòng)水(shuǐ)后(hòu)，愿(yuàn)意水煮、油焖(mèn)就自由发挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只一只放在塑料(liào)瓶里(lǐ)，装满(mǎn)后(hòu)拧紧瓶(píng)盖放到冰(bīng)箱里保(bǎo)存。

　　因为冰箱里放的(de)东西多(duō)且(qiě)杂，这么放就不会串味了(le)，制作方法也很简(jiǎn)单方(fāng)便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先把(bǎ)虾须和虾头(tóu)的(de)刺剪掉，也(yě)可以提前(qián)把不(bù)吃的地方剪掉，然后(hòu)再用保(bǎo)鲜袋(dài)把虾多(duō)缠几下(xià)放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其(qí)实家(jiā)里有食(shí)品级真空包(bāo)装袋和包装(zhuāng)机的(de)话完全可以(yǐ)选择这(zhè)种方法！因为不(bù)论(lùn)是(shì)瓶子还是保鲜(夜游症的孩子精神有问题吗，孩子半夜起来突然乱走乱说话xiān)膜难免(miǎn)会有空气在里面，有空气就(jiù)难免会有细菌，把空气抽空之(zhī)后细菌的含量也会(huì)大大减少，所以被细菌感(gǎn)染的几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾(xiā)是一(yī)种甲(jiǎ)壳(ké)类(lèi)节肢(zhī)动(dòng)物，大多生活在(zài)江湖(hú)或者(zhě)海水中，常见的(de)品(pǐn)种有青虾，河虾(xiā)，对(duì)虾(xiā)等；而(ér)贝类是一种软体动物，主要分布(bù)在(zài)海(hǎi)洋中，常见的品种(zhǒng)有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就(jiù)是两个(gè)品种，但基于(yú)人类的(de)本质，我们对这两样一律来着不拒(jù)，因(yīn)为两者都是美味！我们通常说(shuō)的(de)贝类一般会有贝壳，然后所(suǒ)有的器官(guān)都在贝壳里(lǐ)，虾(xiā)则不一样，虾的外壳会保(bǎo)护(hù)它大部分躯(qū)体，但是头(tóu)部(bù)还有四肢是露(lù)在(zài)外面的，且虾的(de)外壳(ké)是一(yī)节一节的并不(bù)像贝壳(ké)只有一大(dà)块。

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