铁观音怎样分(fēn)辩好坏？观叶底：经沸(fèi)水冲泡过(guò)的茶叶倒入盛有清水的盘中，调查叶底，凡(fán)叶底柔软、黄亮、“青蒂绿腹红镶边”显着的(de)均(jūn)为上品，反之为次品的。关于铁观音怎(zěn)样分辩好坏以及铁观音怎样分辩好坏，铁观音怎(zěn)样分辩好(hǎo)坏图片，铁观音怎(zěn)样辨别好坏，铁观音怎(zěn)样分辩好坏(huài)的办(bàn)法(fǎ)，怎样(yàng)辨(biàn)认铁观(guān)音的好坏等问题，农商网(wǎng)将为你收拾以(yǐ)下(xià)的日子常(cháng)识：

铁观音是红(hóng)茶吗

　　不是的，铁观音不是(shì)红茶的(de)。

　　铁观音是半发酵茶，介于(yú)红茶和绿茶之(zhī)间(jiān)，归于乌龙茶(chá)种类，

　　铁观音依发酵程度能(néng)够(gòu)分为清香型(xíng)、浓香(xiāng)型(xíng)和陈香型，其(qí)间陈香型的铁观(guān)音口感特质接近于红茶中的普洱(ěr)，日常饮用有提神(shén)、养颜(yán)和(hé)促消化的(de)成效。

铁观音怎样分辩好坏

　　1、观(guān)叶(yè)底：经沸水冲(c关一下月亮是什么意思hōng)泡过的茶叶倒(dào)入盛有清(qīng)水的(de)盘中，调(diào)查叶底，凡叶底柔软、黄亮、“青蒂绿腹红镶(xiāng)边”显着(zhe)的均为上品，反之为(wèi)次品。

　　2、看汤色：看茶汤的色彩(cǎi)深(shēn)浅、明暗、清(qīng)浊等，凡汤色橙(chéng)黄亮堂的（简称绿豆汤）的为上品，暗浊的为次品。

　　3、嗅香气：关一下月亮是什么意思先嗅香(xiāng)气是否杰(jié)出，再差(chà)异香气凹(āo)凸、长短、强(qiáng)弱、钝浊，嗅(xiù)香时选(xuǎn)用热嗅(xiù)、温嗅、冷嗅相结合的办法，凡香气杰出、香气狷介、馥韵悠长(zhǎng)的均为上品，反之为次品。

　　4、看外(wài)形(xíng)：主要是调查铁观音的外(wài)形、色(sè)泽、匀净(jìng)度(dù)和闻(wén)茶米的香(xiāng)气，凡外形肥胖、重实、色泽砂绿、干茶(chá)（茶米(mǐ)）香气纯洁的即(jí)观音特征显着均(jūn)为上品茶，反(fǎn)之为(wèi)次品茶(chá)。

　　5、尝味道：用茶匙舀(yǎo)取适量的茶汤进口（必定不(bù)要太多），经过舌头在口腔(qiāng)中作(zuò)吸吮打转翻滚，使口腔各部(bù)位的味细(xì)胞作出(chū)归纳的味(wèi)道感应，凡味道浑厚、醇(chún)而带爽、厚而不涩、赋有种类“神韵”特征的均为上品(pǐn)，反之为次品。

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