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凤凰单丛(cóng)茶是(shì)归于什么茶

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是归于乌龙茶 的(de)。

　　凤凰单枞是青茶的(de)种类(lèi)之一，归归于乌(wū)龙茶类，为半发(fā)酵茶，是我国茶树中花香最狷(juàn)介(jiè)、花(huā)香类型最(zuì)多(duō)样的茶树(shù)种类，

　　产自气候(hòu)温文、雨水充分、土壤肥美深沉的(de)广东省凤(fèng)凰镇乌岽山茶(chá)区(qū)，冲泡之后有兰花香气，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡(pào)办法(fǎ)视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲(chōng)刷茶具，不只能够(gòu)清洗茶杯，还能(néng)够温杯，以此来(lái)进(jìn)步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶(chá)量8克，榜首遍(biàn)冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡(pào)。

　　将(jiāng)沸水高(gāo)冲到盖碗(wǎn)里边焖泡，水量(liàng)在七八(bā)分左右，三(sān)秒后饮用。

凤凰(huáng)单丛茶的(de)冲泡办(bàn)法

　　凤凰单丛茶是一种(zhǒng)具有(yǒu)中国特色的茶，归于(yú)闻名的乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰(huáng)镇(zhèn)，以当地的一座凤凰(huáng)山(shān)命(mìng)名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕区域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)具有天(tiān)然花香、汤色(sè)橙黄(huáng)（原茶）或(huò)金(jīn)黄（精(jīng)制茶）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极(jí)耐(nài)泡等特色(sè)，那么(me)怎么冲泡凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐白瓷碗和(hé)潮(cháo)汕功(gōng)夫茶(chá)杯。

　　你也(yě)能够多预备些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶(hú)和(hé)风(fēng)箱(xiāng)（电磁炉或(huò)酒精灯都能够），以增强泡茶的趣味(wèi)。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古(gǔ)以来，喝(hē)茶就十分重视水质，水的质量将直接影响茶汤(tāng)的滋味。

　　一(yī)般来说(shuō)，无色无味、含氧量(liàng)高(gāo)的水(shuǐ)最(zuì)适合(hé)泡茶，以山泉(quán)水(shuǐ)、井水和溪流最好，纯净水次(cì)之(zhī)。

　　泡茶水温：水温(wēn)控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先(xiān)把水烧开，然后放(fàng)凉一点。

　　茶叶(yè)投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适宜，喜爱喝(hē)浓茶的(de)朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友(yǒu)则放少些(xiē)茶，依据自己(jǐ)的品味，投进(jìn)量多试几回，就能(néng)把握(wò)自(zì)己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单(dān)丛的(de)冲泡(pào)流程

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直接(jiē)用白开水洗净茶(chá)具，然后在余(yú)温散尽(jǐn)前，投(tóu)进茶叶(yè)并把100度的(de)开水进步(bù)入盖(gài)碗(wǎn)，使茶叶滚(gǔn)动(dòng)，入水迪奥丝绒和哑光有什么区别，迪奥丝绒和哑光哪种好看只需水盖过茶叶即(jí)可，不宜(yí)过(guò)多。

　　之(zhī)所(suǒ)以要温杯是为了避免冲(chōng)茶过程中(zhōng)，水杯招引(yǐn)了开水的热量(liàng)，导致(zhì)水温不(bù)行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又(yòu)称(chēng)春风拂(fú)面(miàn)，在倒(dào)入开(kāi)水3秒左(zuǒ)右，用茶(chá)盖(gài)悄悄刮去漂浮的白(bái)泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单枞茶(chá)出汤要快。

　　一般不要超越6秒(miǎo)，把(bǎ)泡后的茶水顺次(cì)巡回(huí)注入并排的茶杯里(lǐ)，可视泡(pào)数的添(tiān)加(jiā)恰当增出汤的时刻，茶水倒到少量(liàng)时要(yào)一点一点(diǎn)均(jūn)匀滴到各茶(chá)杯里。

　　这(zhè)样冲泡出的茶汤(tāng)不(bù)苦不涩(sè)，滋味最(zuì)宜。

　　四(sì)、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯(bēi)中的(de)茶香(xiāng)，鉴(jiàn)赏汤色，欣(xīn)赏杯中的(de)茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅(xiù)其香后品(pǐn)味其味(wèi)确是一种(zhǒng)日子艺术享受

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