大明虾怎么保存(cún)才(cái)新鲜(xiān)呢？保鲜袋(dài)冷(lěng)冻保存的。关于大明虾(xiā)怎么(me)保存才新(xīn)鲜呢以及(jí)大明虾怎(zěn)么(me)保存(cún)才新鲜(xiān)呢，大明(míng)虾(xiā)怎么保存才(cái)新鲜(xiān)又好安徽财经大学选课系统，安徽财经大学教务处官网点学生系统style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>安徽财经大学选课系统，安徽财经大学教务处官网点学生系统(hǎo)吃，大明虾怎么(me)保存(cún)才新鲜(xiān)好吃，新鲜的大明虾怎么保存，大明虾怎样保鲜等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

大明虾是淡水(shuǐ)还是海水

　　大明虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海(hǎi)水养殖的(de)。它主(zhǔ)要生活在浅海泥沙层，春季时(shí)会洄(huí)游(yóu)产卵，可捕捞出虾籽，产(chǎn)卵后亲虾(xiā)就会出现死(sǐ)亡，幼虾长到秋季时会成为(wèi)成虾，生(shēng)长繁殖的速度非(fēi)常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘(táng)一定要建造在通风向阳，注水排水方便，水源(yuán)充足无污染的地方。建造好后还(hái)要(yào)先进行消(xiāo)毒(dú)处理，保(bǎo)证无(wú)菌(jūn)无毒。放养虾苗(miáo)一般在春(chūn)季的3-4月份，这时(shí)气候比较适宜，利于虾苗生长。平(píng)时可以将饵料投喂(wèi)在浅水处，同时要经常巡塘，观察生长情况，及时调节水(shuǐ)质(zhì)。

　　3、养(yǎng)虾(xiā)的池塘以面积3-5亩(mǔ)，水深(shēn)1.5-2.5米(mǐ)，淡(dàn)水水源充足、无(wú)污(wū)染、沙质底(dǐ)的淡(dàn)水池塘(táng)或(huò)虾(xiā)塘为主(zhǔ)。在(zài)虾苗放(fàng)养前1周，一定要(yào)用60-80厘米的(de)筛(shāi)绢网(wǎng)过滤，进(jìn)水(shuǐ)30厘米，亩施基(jī)肥50公斤或(huò)尿素5公斤培(péi)养基础(chǔ)饵(ěr)料。

大(dà)明虾(xiā)怎么保存(cún)才新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准(zhǔn)备(bèi)好加厚的保鲜袋(dài)，然后把新买(mǎi)来的虾剪(jiǎn)去(qù)虾(xiā)须和(hé)头上的刺，以免扎破(pò)袋子失去保鲜(xiān)，摆(bǎi)直放入(rù)保(bǎo)鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外(wài)面再套上(shàng)3个同样的保鲜袋，用透明胶封好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高(gāo)档8到10个(gè)小时，这样(yàng)既冷冻的好又(yòu)保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用水(shuǐ)泡(pào)一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存(cún)。

　　把(bǎ)虾须和虾(xiā)枪剪掉后整齐的码在保险盒(hé)里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝隙就(jiù)行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果(guǒ)刀轻轻一(yī)撬(qiào)就都(dōu)下(xià)来了，而(ér)且还很完整(zhěng)。

　　这样的虾和刚(gāng)买来鲜活(huó)的虾的肉质口感是一(yī)样的，可(kě)以(yǐ)保存(cún)到来年(nián)有鲜虾的(de)时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先(xiān)，准(zhǔn)备一(yī)个饮料瓶子(zi)，然后将(jiāng)鲜(xiān)虾(xiā)一(yī)只(zhǐ)只的顺装在空的(de)饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

活的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)，在现(xiàn)实(shí)生活中，明(míng)虾的味道鲜甜，肉质也非常正宗，营养(yǎng)也是十分丰富，所以很多人平时都(dōu)非常喜欢吃(chī)明(míng)虾。

　　下(xià)面就(jiù)为大(dà)家(jiā)分享活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜。

活的大(dà)明(míng)虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一(yī)个胶盒来(lái)，在里面放一些湿(shī)纸巾，还是湿毛巾作为垫底(dǐ)，把虾(xiā)放入里(lǐ)面后，再(zài)在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾(jīn)，这么做是为(wèi)了利用冰(bīng)箱内的冷气，让湿(shī)纸巾(jīn)或湿毛(máo)巾(jīn)保(bǎo)持一定(dìng)的湿度，来(lái)保(bǎo)持基围虾的(de)持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间(jiān)保存(cún)

　　 1、把刚买回来的活虾稍(shāo)微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒里(lǐ)，大概是(shì)饭盒(hé)的(de)2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话，用(yòng)小一(yī)点的饭(fàn)盒，过节日的话可以用(yòng)大(dà)点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水冲饭(fàn)盒(hé)反面，一倒(dào)就能(néng)把虾块取出，用保鲜(xiān)膜(mó)把虾块包(bāo)好(hǎo)，可以在冰箱里码放整齐(qí)。

　　 活(huó)明虾(xiā)怎么(me)处理(lǐ)

　　 1、新(xīn)鲜(xiān)明虾用清水冲洗干净，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪(jiǎn)掉(diào);

　　 3、左手(shǒu)握(wò)虾住明(míng)虾，把虾身搭在中(zhōng)指、无名指和小指上，用大(dà)拇(mǔ)指和食指压住虾身，使虾(xiā)肚面向自己，右(yòu)手(shǒu)拿剪刀把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在虾肚中间有一条黑色的(de)虾肠，用剪刀沿着黑线边(biān)缘(yuán)轻轻划(huà)一(yī)下，取出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握(wò)着(zhe)虾(xiā)身体的(de)第二个关节(jié)处(chù)，右手取一根(gēn)牙签，用牙签插入虾的(de)第二关节，轻轻向上一挑(tiāo)，左手同时把虾(xiā)身(shēn)松开平放，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手(shǒu)顺着虾身把(bǎ)身(shēn)体部位的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手握虾(xiā)，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下(xià)来的虾壳和虾(xiā)头不(bù)要丢掉。

活(huó)的大明(míng)虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保(bǎo)鲜法

　　 将鲜虾一只(zhǐ)只的顺装在空的(de)饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾(xiā)完全与空(kōng)气隔绝(jué)，也不会串(chuàn)味。

　　吃(chī)之前取出(chū)一瓶提前解冻，用刀或剪(jiǎn)子将瓶子破开，一瓶正好可以做(zuò)一盘。

　　 *这种方法简(jiǎn)单、方(fāng)便、干净、利落、最主(zhǔ)要的保鲜不易(yì)干(gàn)、不串(chuàn)味。

　　由(yóu)于虾与空(kōng)气隔绝，虾肉(ròu)和新(xīn)买的一样鲜，不会变得(dé)干(gàn)柴(chái)。

　　饮料瓶不(bù)要(yào)太大也不要(yào)太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大小(xiǎo)正合适，拿出来吃(chī)的话正(zhèng)好能做一份(fèn)。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把(bǎ)新买来的虾剪去虾(xiā)须和头上的刺(cì)，以(yǐ)免扎破袋子失去(qù)保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在(zài)袋(dài)子外(wài)面再套上3个同(tóng)样的保鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直接(jiē)放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高档8到(dào)10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出(chū)一袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　 *这(zhè)种方法的(de)缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋破了以(yǐ)后虾(xiā)就(jiù)不新鲜了，会变干(gàn)、也容(róng)易串味，时间长了口感也(yě)会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷(lěng)冻法

　　 把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的(de)码在保险(xiǎn)盒(hé)里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝(fèng)隙就行(xíng)，直接放入(rù)冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点的(de)水果刀轻(qīng)轻(qīng)一撬就(jiù)都下(xià)来(lái)了，而(ér)且还很完(wán)整(zhěng)。

　　这(zhè)样的`虾(xiā)和刚买来(lái)鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以(yǐ)保存到(dào)来年(nián)有鲜(xiān)虾(xiā)的(de)时(shí)候(hòu)。

　　 *使用(yòng)此(cǐ)法时保鲜盒的(de)大(dà)小要合适(shì)，一般的外卖(mài)餐盒和饭店的打包盒大(dà)小(xiǎo)就差不(bù)多，大概能装一斤虾，正(zhèng)好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾可先在水里面(miàn)煮一(yī)下(xià)，然后把(bǎ)虾捞上来，把水沥(lì)干后，用保鲜袋装好，放在冰(bīng)箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长(zhǎng)期保(bǎo)存，保(bǎo)存时间可长达一年(nián)，而(ér)且口感和鲜度(dù)与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简单易(yì)行，但(dàn)保(bǎo)存时间(jiān)不(bù)宜(yí)太久，一般七天(tiān)左(zuǒ)右(yòu)。

　　而且口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻(dòng)鲜虾(xiā)切(qiè)忌(jì)反复化开冷冻。

　　每次吃多少(shǎo)取多少，否(fǒu)则化开再(zài)冻虾肉就粉了没有(yǒu)弹性了，而且虾(xiā)皮会变黑。

　　取出(chū)后用自(zì)来(lái)水迅(xùn)速解冻，然后控水后，愿意(yì)水(shuǐ)煮、油焖就自由发挥了。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎(zěn)么保(bǎo)存才(cái)新鲜

　　 1、瓶子(zi)保(bǎo)鲜法。

　　把买来(lái)的虾一只一只放在塑(sù)料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到冰(bīng)箱里(lǐ)保(bǎo)存。

　　因为冰箱里放(fàng)的东西(xī)多且杂，这(zhè)么放就不(bù)会串味了，制(zhì)作方法也(yě)很简单(dān)方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法。

　　为了避免(miǎn)虾刺破保鲜袋，先把虾须和虾(xiā)头的刺剪掉，也可(kě)以提前把(bǎ)不吃的(de)地方剪掉，然(rán)后再用保(bǎo)鲜袋把虾多(duō)缠几(jǐ)下放到冰(bīng)箱里保存(cún)。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其实家里有食(shí)品级真空包装袋和包装机的(de)话完全可以选择这种方法！因为(wèi)不论是瓶子(zi)还(hái)是保鲜膜难免会(huì)有(yǒu)空气在(zài)里(lǐ)面(miàn)，有空(kōng)气(qì)就难(nán)免会有细菌，把空气抽空(kōng)之(zhī)后细菌的(de)含量也会大大(dà)减少(shǎo)，所(suǒ)以被细菌感染的几率也会大大减少哦！

　　 虾(xiā)是(shì)贝类(lèi)吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳类节肢动(dòng)物，大多生活在(zài)江湖或者海(hǎi)水中(zhōng)，常见的品(pǐn)种(zhǒng)有(yǒu)青虾，河虾，对(duì)虾(xiā)等；而(ér)贝类是一种软体动物，主(zhǔ)要分(fēn)布(bù)在海洋中，常见(jiàn)的(de)品种有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤(há)，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这完全(quán)就是两个(gè)品种，但基于人类的本质，我们对这两样一(yī)律来着不拒，因为两者都是美(měi)味！我(wǒ)们通常说的贝类一般(bān)会有(yǒu)贝壳，然后所(suǒ)有的器官都在贝壳(ké)里(lǐ)，虾(xiā)则不一样，虾(xiā)的(de)外(wài)壳会保护它大(dà)部分(fēn)躯体，但是(shì)头部还有四肢是露在外面的，且虾的外(wài)壳是一节一节的并不像贝壳只有一大块。

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