桂林磨浆(jiāng)米线？桂林闫(yán)氏大米、力源大米(mǐ)、天(tiān)湖(hú)香米(mǐ)的出(chū)浆(jiāng)都比较(jiào)高的(de)。关于桂林磨浆米线(xiàn)以(yǐ)及桂林磨浆米线，桂(guì)林大米品牌(pái)等问(wèn)题(tí)，农商(shāng)网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的(de)生(shēng)活(huó)知识：

桂林(lín)是(shì)属于贵(guì)州省(shěng)吗

　　桂林是不属于贵州省的。

　　桂林不(bù)属(shǔ)于贵州省的,贵州桂林(lín)不是一(yī)个地方的。

　　贵州是一个省的称呼(hū),它的首(shǒu)府是贵阳市,贵州省(shěng)南部(bù)紧挨(āi)着(zhe)广(guǎng)西壮族自(zì)治区(qū),桂林市是广西壮族自治(zhì)区管辖的一个地级(jí)市。

桂林(lín)磨浆(jiāng)米线

　　桂林闫氏大米、力(lì)源(yuán)大米、天湖(hú)香(xiāng)米的出(chū)浆都比较高。

　　米(mǐ)又(yòu)称大米，是禾(hé)本目禾本科稻属(shǔ)植(zhí)物(wù)的果实，稻谷(gǔ)经脱(tuō)壳、碾磨粗(cū)皮后(hòu)的(de)成品，可食用。

　　大米是人类的主要粮食之一(yī)，也是亚洲人的主要粮食之(zhī)一，全世界(jiè)约有二分之(zhī)一的人(rén)口食用大米，常见当作主食的地(dì)区在亚洲和淘淘氧棉属于什么档次，七度空间属于什么档次各地唐人街。

　　大米中含碳水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含(hán)有丰富(fù)的B族维生素(sù)等。

桂林米线米浆配方

　　桂林米(mǐ)粉是桂林地方小吃中(zhōng)的精品(pǐn)，俗(sú)有“到桂(guì)林不(bù)吃桂(guì)林米粉，不(bù)算到桂林”之说。

　　 　　桂(guì)林米(mǐ)粉的(de)制作方(fāng)法是：先将米淘净，用清水浸泡几天，然后将米(mǐ)磨(mó)成米浆，放到屋外晒干，和成粉团后将粉煮熟，再使劲捣煮熟后的(de)粉(fěn)团，使之变得(dé)极有筋力、不易断碎，最(zuì)后用压榨机将粉(fěn淘淘氧棉属于什么档次，七度空间属于什么档次)团压(yā)榨成一根根韧性极(jí)好的米粉(fěn)条，再卷成小团（每团约(yuē)2两(liǎng)），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉(fěn)等(děng)几(jǐ)种(zhǒng)。

　　使用(yòng)时根(gēn)据(jù)各(gè)人所好，佐以不同(tóng)的配料，做法也有所不(bù)同(tóng)。

　　无论何种(zhǒng)做(zuò)法做(zuò)成的桂林米粉肉香鲜无比，令人胃口(kǒu)大开(kāi)。

　　尤其是马肉米(mǐ)粉，有桂林米粉(fěn)之冠之称，其风味独特，闻名遐(xiá)迩(ěr)，做(zuò)法是：将团好的米(mǐ)粉(fěn)分成(chéng)几份，（一(yī)般2两米粉分(fēn)为10小份）。

　　然后放到马(mǎ)骨头汤中烫热，用粉勺连粉带汤装(zhuāng)入(rù)特制的(de)小碗中，将腌(yān)腊好(hǎo)的马肉切成薄片(piàn)铺在粉面上(shàng)，加(jiā)入卤汁、香菜(cài)、大蒜丝、葱花(huā)、香料、熟油等，一碗味道鲜(xiān)美(měi)、香气四溢的马肉米粉便制成了。

　　 　　马(mǎ)肉米粉味(wèi)道绝佳，因(yīn)其碗(wǎn)小（一碗只有一箸左(zuǒ)右），所以顾客(kè)一餐(cān)往往(wǎng)能吃十几(jǐ)碗，甚至几(jǐ)十碗，当看(kàn)到自己面前用过的(de)小碗堆成小塔时(shí)，方知自己的胃(wèi)口(kǒu)不小。

　　 　　如今，中(zhōng)外(wài)游客均把品尝马(mǎ)肉米粉作为游览桂林(lín)的一(yī)个重要项目之一(yī)，可以(yǐ)说，桂林米粉也和甲天下的桂林山水一样，名扬四海了。

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