竹(zhú)荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多(duō)久以及(jí)竹荪煮多久可以(yǐ)吃，竹荪煮(zhǔ)多久才熟透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久，火(huǒ)锅竹荪煮多久，竹(zhú)荪(sūn)多久可以煮熟(shú)等(děng)问题，小编(biān)将为你整理以(yǐ)下的知识答案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左(zuǒ)右。

　　竹(zhú)荪在(zài)煮之前先用淡盐水泡发大约10分(fēn)钟，并剪去(qù)菌盖头封闭的一(yī)端，同时要去除(chú)竹荪的花朵部(bù)分网状部分，只保留茎部，否(fǒu)则(zé)会有怪味，竹(zhú)荪也(yě)是(shì)野生菌，所以(yǐ)需(xū)要沸水煮(zhǔ)大约15分钟左右才可以(yǐ)吃，煮得时间越久越入(rù)味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方法其(qí)实也不难(nán)，只要把(bǎ)它比较(jiào)难清理的(de)地方(fāng)都要注意去洗(xǐ)干净就好了，很难(nán)洗的缝缝可(kě)以用(yòng)牙刷去刷，只要能(néng)清洗干(gàn)净(jìng)就好(hǎo)了。

　　在处理的时候(hòu)，去掉根部(bù)泥土后，放入(rù)水槽中(zhōng)用清水(shuǐ)洗净，拿刀切除根部粗(cū)老的(de)部分，切口保持圆滑平整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣(yī)，或者将笋装入蒸锅中。

　　直(zhí)到它(tā)变得透但却又不烂、能够撕开(kāi)为(wèi)止(zhǐ)，这时候(hòu)就(jiù)要立(lì)即把(bǎ)它捞起(qǐ)来，然后用(yòng)冷水冷却，冷却的时候务必(bì)要做(zuò)到彻底的冷却，否则荪色会变(biàn)暗(àn)。

竹荪(sūn)用冷水还是(shì)热水泡

　　都(dōu)可以(yǐ)。

　　不管是用冷(lěng)水还是热水都是可(kě)以用来泡竹荪的(de)，两者唯一的区别就是冷水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间比较长，而(ér)热(rè)水泡竹荪所需(xū)要的时间(jiān)比较(jiào)短，建议可以根据(jù)个人方便(biàn)的时间来进行选择(zé)。

　　但是需要注意的(de)是不建议用(yòng)太烫的水来(lái)浸(jìn)泡(pào)竹荪(sūn)，建议(yì)使(shǐ)用40-60℃左(zuǒ)右(yòu)的温水是(shì)比较合适(shì)的，而且浸泡的时间也不宜太(tài)长，不然就会(huì)破(pò)坏竹荪中所含的(de)营养物质，导致竹荪的营养价(jià)值下降(jiàng)。

竹荪的功(gōng)效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中(zhōng)含(hán)有丰富的蛋白(bái)质、氨基酸、维生素和(hé)矿物质(zhì)，而且其中的氨基酸符(fú)合人体所(suǒ)需要(yào)的(de)氨基酸比例，食(shí)用后可以为人体补充多种营(yíng)养物质，能够维持人体组织(zhī)器官(guān)的正(zhèng)常(cháng)生理(lǐ)功能，并促进人(rén)体的新陈代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归肺经(jīng)，且性质偏凉(liáng)性，食用后能(néng)够(gòu)降低肺内的(de)热气，起到(dào)清肺热、降肺气的作用，因此(cǐ)对于一些因为肺气上行、肺(fèi)气亏虚所导致(zhì)的咳嗽(sòu)咳(ké)痰、久咳不止等症状来说(shuō)，可以适当地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的(de)作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可(kě)以有效地降低(dī)人(rén)体内的热(rè)气(qì)，起到清热利湿的作用，因此对于一些因为体(tǐ)内火气过大(dà)而出现的口(kǒu)舌(shé)生疮、口干舌(shé)燥、咽(yàn)喉肿(zhǒng)痛等(děng)症状来说(shuō)，都可以(yǐ)通(tōng)过吃竹荪(sūn)来进行(xíng)缓(huǎn)解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性(xìng)，食用后会对脾(pí)胃造成较大的刺激(jī)，因此在吃的(de)时候一定要适量食用，而且对于(yú)一些本身脾胃比较(jiào)虚寒(hán)的(de)人群来说，建议最(zuì)好是根据自身的肠(cháng)胃情况来决定少吃或(huò)不吃(chī)，以免食用后出现肠胃不(bù)适的症(zhèng)状(zhuàng)。

　　2、过(guò)敏：竹荪(sūn)属于一种食用菌类，具有(yǒu)一定的(de)过敏性，食用后容易(yì)出现过敏的(de)症(zhèng)状(zhuàng)，因此对于一些过敏(mǐn)体质的人群来说，在食用(yòng)竹荪之前最好是先做(zuò)好过敏源测试，确定不过敏(mǐn)后方可继续食(shí)用，以免出现身(shēn)体不适的症状(zhuàng)。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的营养物质，可(kě)以补充人体所需要的能量(liàng)。

　　二、具(jù)有明显的(de)防病作用和机(jī)体调节功(gōng)能。

　　三(sān)、含有丰(fēng)富的(de)蛋白质，可以维(wéi)持钾钠的平衡。

　　四(sì)、含有(yǒu)丰(fēng)富的微(wēi)量元素，维持(chí)人体正常的(de)新陈(chén)代(dài)谢(xiè)。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗(cū)纤(xiān)维，可以适(shì)当(dāng)的促进肠胃(wèi)的(de)运(yùn)动，在(zài)一定(dìng)程度上(shàng)提高机体消化(huà)吸收的能力。

竹荪煮多(duō)久才(cái)能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干切(qiè)片用(yòng)盐浸泡10分(fēn)钟，并将菌盖(gài)封闭端切掉。

　　另(lìng)外竹荪的花(huā)瓣(bàn)要去(qù)掉一部分，只保(bǎo)留叶(yè)和茎，否则会有异(yì)味(wèi)。

　　吃火锅的话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么竹(zhú)荪(sūn)要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干(gàn)片(piàn)烹饪前(qián)，用盐浸泡(pào)10分钟，切去(qù)菌盖(封闭(bì)端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部分花瓣(网状结构的一部分，花(huā)瓣是竹(zhú)荪香(xiāng)气集中(zhōng)的(de)区(qū)域)要去掉，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　竹荪(sūn)也是野(yě)生菌，需要开(kāi)水冲泡(pào)15分钟才能食用(yòng)。

　　其人舍然大喜的舍是什么意思，不舍昼夜的舍是什么意思古义竹(zhú)荪不怕(pà)煮(zhǔ)，煮的时间越长(zhǎng)，味(wèi)道(dào)越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅的话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的(de)营养成(chéng)分(fēn)

　　竹荪(sūn)竹荪含(hán)有(yǒu)碳水化合物、蛋白质、碳水化(huà)合物、矿物质和维生(shēng)素。

　　每(měi)100克竹荪干(gàn)品含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克(kè)，碳水(shuǐ)化(huà)合物60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳水(shuǐ)化(huà)合物16种，其中磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称(chēng)糖度丰(fēng)富多(duō)彩(cǎi)，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖(táng)等。

　　竹荪(sūn)竹荪的(de)成分可以补充(chōng)人体(tǐ)必需(xū)的(de)营养元素(sù)，增强人(rén)体免疫力(lì)和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能(néng)止痛、补气血、降血压。

　　长期服用(yòng)还可调节中老年(nián)人的(de)血糖，治疗痢疾(jí)、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇(fù)科病等。

　　竹荪的糖(táng)分具有显(xiǎn)著的调(diào)节机体和预防疾(jí)病的作用，因(yīn)此越来(lái)越受到人们(men)的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么(me)处理？

　　其实(shí)鲜竹荪的(de)解决并(bìng)不太难(nán)。

　　如果只有难清理的地方(fāng)必须(xū)清理，清理不了的接缝可以用软毛牙刷(shuā)或(huò)者(zhě)其他专用(yòng)工具刷。

　　要是它(tā)们能被(bèi)清洗就好了(le)。

　　比较实用的解决方法(fǎ)是去除(chú)根部的泥土，放入不锈(xiù)钢水槽(cáo)中(zhōng)其人舍然大喜的舍是什么意思，不舍昼夜的舍是什么意思古义，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿(ná)刀把根(gēn)部(bù)又粗(cū)又老的部分(fēn)去(qù)掉，保持伤口圆润平(píng)整，把笋和笋皮(pí)剥下(xià)来。

　　或者(zhě)把(bǎ)竹笋放入油锅，直到越来越透明但不碎(suì)，可以撕下来。

　　这时我们(men)需要马上把它捞出来，然后(hòu)用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏(cáng)的情况下，一(yī)定要保证(zhèng)完全冷藏(cáng)，否则太阳颜色会比较(jiào)暗，非常容易造成熟后松(sōng)散变质的(de)情况。

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