一亿等于10的几次方万，一亿等于10的几次方元-绿茶通用站群

一亿等于10的几次方万，一亿等于10的几次方元鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼(yú)买回来放冷藏还是冷(lěng)冻好？如果是宰(zǎi)杀(shā)干净的鲜活(huó)鱼，且短时(shí)间里将会食用(yòng)，则放入冷藏室；如果是(shì)宰(zǎi)杀干净的鲜活鱼，短时间里不会被食(shí)用，则放入冷冻室；如果是(shì)烹(pēng)饪完成的熟鱼，则放入冷(lěng)藏室，并尽快(kuài)食用的(de)。关于鱼买(mǎi)回来(lái)放冷(lěng)藏还是冷冻好以及(jí)鱼买回来(lái)放冷藏还是冷冻好，鱼买回来放冷(lěng)藏(cáng)还(hái)是冷冻保(bǎo)存，鱼买回(huí)来放(fàng)冷藏还(hái)是冷冻呢，刚(gāng)买的鱼放(fàng)冰箱保鲜还是冷冻(dòng)，买回来的鱼是保鲜(xiān)还是(shì)冰冻里等问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下(xià)的(de)生活知识：

鱼是胎生还(hái)是卵生(shēng)

　　鱼是卵生的。

　　鱼大部分是卵生的，但也(yě)有少数是卵胎生和胎生的。通常在鱼儿发育(yù)成(chéng)熟后，雌雄亲(qīn)鱼(yú)会自(zì)行(xíng)配(pèi)对，然后由雌(cí)鱼产卵，

　　雄鱼受精，从而产生受精卵。受精卵在水中孵化(huà)出小鱼。而卵胎生(shēng)与之类似，

　　但(dàn)亲(qīn)鱼(yú)是体内受(shòu)精，鱼(yú)卵也在雌鱼肚子(zi)里孵化出(chū)来。胎生的鱼(yú)只有真鲨科的鱼类，仔鱼(yú)在产出前会从母体中获得养分(fēn)。

鱼买(mǎi)回来放(fàng)冷藏(cáng)还是冷冻(dòng)好

　　如(rú)果是(shì)宰杀干净(jìng)的(de)鲜活鱼(yú)，且短时间(jiān)里将会食(shí)用，则放入冷(lěng)藏室；如果是(shì)宰杀干净(jìng)的鲜(xiān)活鱼，短时间里不会(huì)被食用(yòng)，则放入冷冻(dòng)室；如果是烹饪(rèn)完成的熟鱼(yú)，则放入冷藏室，并(bìng)尽快食用(yòng)。

　　冷(lěng)藏室温度高(gāo)于零度，不(bù)能(néng)长时间保鲜动物(wù)肉(ròu)类，但短(duǎn)期里可(kě)以(yǐ)保证肉质新鲜。

　　冷冻室温度低至-14度以下，可以长(zhǎng)时间保(bǎo)证肉质质量，但(dàn)同时会(huì)使鱼(yú)肉严重结(jié)冰，口味破坏(huài)。

　　秋冬季是体弱(ruò)者进补的(de)好时机，鱼则是进补的好水产食品，不仅味道鲜美，而且营养(yǎng)价(jià)值极高。

　　其蛋白质含量为猪肉的两(liǎng)倍(bèi)，且(qiě)属于优质(zhì)蛋(dàn)白(bái)，人体(tǐ)吸收率高。

　　鱼中富含丰富(fù)的硫(liú)胺素、核黄(huáng)素(sù)、尼克酸、维生素(sù)D和一定量的钙、磷、铁等矿(kuàng)物质。

　　鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证(zhèng)实有降糖(táng)、护心和防癌的作用。

　　鱼肉中的维生素(sù)D、钙、磷，能有效地预防骨质疏松(sōng)症(zhèng)。

　　鱼含有丰富的(de)完全蛋白质(zhì)。

　　鱼肉含(hán)有大量的蛋(dàn)白质，如黄(huáng)鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢(lián)鱼含18.6%、鲤鱼含(hán)17.3%、鲫(jì)鱼(yú)含13%。

　　鱼脂肪含量(liàng)较低，且多为(wèi)不(bù)饱和脂肪酸。

　　鱼肉的脂肪含量一般(bān)比较低(dī)，大(dà)多数只有1%-4%，如黄鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼(yú)含(hán)4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼(yú)（胖头鱼）只含0.9%、墨斗鱼(yú)只(zhǐ)含0.7%。

鱼应该(gāi)放在(zài)冷藏还是冷(lěng)冻(dòng)

　　鱼应该放(fàng)在冷冻。

　　在冷冻状态下(xià)，酶的活(huó)性(xìng)和微生物(wù)的生长都被抑制，鱼的保质时间也(yě)大大延长，通(tōng)常可达数月。

　　冷冻(dòng)之(zhī)后的鱼(yú)肉跟活鱼相比发生的(de)变化：

　　1、从口感上说，冷冻(dòng)鱼的肉质(zhì)的确(què)没有(yǒu)活鱼鲜嫩(nèn)。

　　这主(zhǔ)要是因为在冷(lěng)冻过(guò)程中(zhōng)，鱼内(nèi)的(de)水分冻结成冰晶，导致鱼肉一亿等于10的几次方万，一亿等于10的几次方元蛋(dàn)白质发生冷冻(dòng)变性(xìng)和一系列理化(huà)性质(zhì)的改变，包括蛋白(bái)质空间结构和(hé)疏水性(xìng)的变(biàn)化，凝胶性(xìng)和保水(shuǐ)性的(de)降低，盐(yán)溶性蛋白(bái)含量降低，ATP酶活性减低(dī)等，从而造成(chéng)鱼肉的品(pǐn)质和(hé)口感下(xià)降。

　　2、从营养上看，同品种的鱼冷冻(dòng)后确实会流(liú)失掉(diào)一部分营养。

　　因为在鱼冷(lěng)冻时，鱼肉的肌原纤维中(zhōng)的水分将结成冰晶，但在解冻的时候却(què)没有办法再(zài)与蛋白质分子聚合，也就不能被全部吸(xī)收回鱼(yú)肉中。

　　这种汁液的流失(shī)就伴随着鱼肉中一小(xiǎo)部分可溶性蛋(dàn)白质、盐类、维(wéi)生素等水溶性(xìng)营养(yǎng)物质的流失(shī)。

　　但是，这点损失并不影响(xiǎng)鱼类的核(hé)心营养(yǎng)价值(zhí)。

　　因(yīn)为这一点损失如果也要较真儿(ér)的话,那就不(bù)得不提醒你，其(qí)实活鱼在暂养过程中，受局部(bù)水(shuǐ)环境(jìng)氧气、温度、pH值、排泄物积累和捕捞造成的鱼体损伤等因素影响(xiǎng)，也会出现品(pǐn)质的下(xià)降，一样有一定的营养损(sǔn)失。