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白酒泡猕猴桃(táo)保质期(qī)能有(yǒu)几年(nián)啊(a)

　　白酒泡猕猴桃(táo)的(de)保质期约(yuē)为2年。

　　不过(guò)其保质期要参考酿造工艺和环境，以及保存状况等因素，但凡其中(zhōng)的一(yī)个(gè)因素出现问题，保质(zhì)期(qī)有(yǒu)可能缩短。

　　所(suǒ)以猕猴桃酒要(yào)尽早(zǎo)喝。

　　猕猴桃酒(jiǔ)富含维生素、氨基(jī)酸、多(duō)酚、胡萝卜素和微量(liàng)元素。

　　猕(mí)猴桃酒是果酒的一种(zhǒng)，色泽明亮透(tòu)明(míng)，黄绿色，果香浓郁，入口醇厚爽口(kǒu)。

　　猕猴桃酒是果(guǒ)酒之(zhī)一，其营养成分和功效(xiào)都(dōu)远高于现在的葡萄酒(jiǔ)，只(zhǐ)是人们接(jiē)受葡(pú)萄酒的历史更长而已(yǐ)。

　　猕(mí)猴桃(táo)酒色泽晶(jīng)亮透明，微黄带绿(lǜ)色，气味带有浓郁的果(guǒ)香，入(rù)口醇厚、爽(shuǎng)口。

　　采(cǎi)用优质(zhì)野生(shēng)鲜果，再加人工(gōng)精心(xīn)挑选—清洗—破碎—微生物发酵—榨汁—提纯—二次(cì)发酵—杀菌—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生产过(guò)程绝不添加任何工业制剂和色素，是真正意义上(shàng)的纯(chún)天然(rán)酒品，既保存了猕猴桃鲜(xiān)果的果香，又延续(xù)了猕(mí)猴(hóu)桃的(de)营养，口(kǒu)感纯正，酒色琥珀，果香(xiāng)四溢，品质上乘。

猕猴桃酒能存放多久时(shí)间？

　　猕(mí)猴桃酒存放时(shí)间(jiān)一般在两年左(zuǒ)右，不过是要根据不同(tóng)的酿造工艺(yì)和环境来进(jìn)行决定的，对于一些有细菌侵入的猕猴(hóu)桃酒，我(wǒ)们在喝的时候会感(gǎn)觉到(dào)十分酸，而且有异味的(de)存在，这样的猕猴桃是变质(zhì)的危险，所以(yǐ)，它(tā)与白酒的保存方法和保(bǎo)存日期完全(quán)不同的，我(wǒ)们(men)一定要进行鉴(jiàn)别，自酿的猕猴桃酒在进行(xíng)酿制时(shí)一(yī)定(dìng)要(yào)经过消毒处理，这样才能够延长(zhǎng)它的(de)保质期(qī)。

自(zì)制猕猴(hóu)桃(táo)酒注意事项(xiàng)

　　酿制猕猴桃酒的发酵(jiào)时(shí)间是(shì)越久越好，时(shí)间越(yuè)久，酒味(wèi)也就越(yuè)浓。

　　不过(guò)注意要加一(yī)些糖哦。

　　加(jiā)糖了之后能够使得猕猴桃酒在(zài)发酵的过程中酒味愈发浓厚。

　　一般猕(mí)猴桃和糖的比例是10斤猕猴桃加2-3斤(jīn)糖(táng)，白糖(táng)，冰糖都可以(维他奶出了什么问题，维他奶出了什么下架yǐ)。

　　酿制猕猴桃酒(jiǔ)的时(shí)候，可以适当(dāng)加一些(xiē)酵母，虽然说猕(mí)猴桃本(běn)身含有酵母菌，但是含量比较少，加(jiā)一些酵母菌(jūn)可以发酵得更快一些。

　　猕猴桃酒在发酵(jiào)的过程(chéng)中要注意(yì)与空气隔绝(jué)，否则容易变质(zhì)。

　　但要注意盛装猕猴桃酒的容器最好有一个排气(qì)口，避免(miǎn)发酵(jiào)过程中产生大量的气(qì)体，导致(zhì)罐内压力过大而爆缸。

　　放置猕(mí)猴桃酒的地方最好是阴凉干燥(zào)处，不能(néng)阳(yáng)光直(zhí)射，否(fǒu)则(zé)会造成发酵不均或产生霉菌。

　　一般情况下，发酵7-15天，猕猴桃(táo)基本都(dōu)化成水汤(tāng)，有(yǒu)很浓的酒香(xiāng)，基本没有气泡(pào)产生，用筷子攒(zǎn)点尝一下微甜或甜(tián)味比较淡(dàn)（糖分都转化为(wèi)酒(jiǔ)份了），这时就(jiù)要注意将酒渣(zhā)分离出来，剩下(xià)的(de)酒继续发酵，至(zhì)少10-20天的时间。

　　盛装(zhuāng)猕猴(hóu)桃(táo)酒的容器，最好是用(yòng)玻璃(lí)或(huò)者(zhě)陶(táo)瓷材质(zhì)的，容量不需(xū)要太大，刚(gāng)好能够酿制的猕猴桃量刚好(hǎo)能达到罐的1/2以上、2/3以下为最好(hǎo)。

　　容器事(shì)先(xiān)一定要清洗感觉(jué)并消毒，倒置晾干后才可(kě)使用。

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