红(hóng)紫烂漫的春天，活力充(chōng)沛，生(shēng)气蓬勃。

　　花儿为什么这(zhè)样红(hóng)？人们(men)一(yī)边(biān)赞叹1千克水等于多少毫升水，一1升水等于多少毫升(tàn)，一边(biān)不免提出疑问，寻求科(kē)学(xué)的解释。

　　(①文章以问句(jù)形式开头有什么好处？)第(dì)一部分：赞(zàn)叹红花的鲜(xiān)艳(yàn)美丽(lì)，并由此提出“花儿为什(shén)么这(zhè)样(yàng)红(hóng)”的问题。

　　【品味】开(kāi)头(tóu)以问句提出要说明的(de)问题。

　　花儿为什么这样(yàng)红(hóng)？首先有(yǒu)它的物质基础。

　　不论是红花(huā)还是红(hóng)叶，它们的(de)细(xì)胞液里都含有由葡萄糖(táng)变成的花青素。

　　当细(xì)胞液是酸性时，花青素呈红(hóng)色，酸性(xìng)愈强，颜色(sè)愈(yù)红(hóng)。

　　细胞液是碱(jiǎn)性时，花青素呈蓝色，碱性较强，就成(chéng)为蓝黑色，如(rú)墨菊(jú)、黑牡丹等便是。

　　而当细(xì)胞液是中性时(shí)，则呈紫色。

　　万紫千(qiān)红(hóng)，红蓝交辉，都(dōu)是花青(qīng)素在不同(tóng)的酸碱(jiǎn)反应中所显示来的(de)。

　　【段析】具体(tǐ)说(shuō)明花青素(sù)这(zhè)一物(wù)质(zhì)基础对花朵呈现(xiàn)红色所起的决定作用。

　　【品味】以设问开(kāi)始后，用一句话概括回答，接着具体说明。

　　以下几段都(dōu)采用(yòng)了这种手(shǒu)法。

　　除了(le)红花(huā)以(yǐ)外，还有(yǒu)黄色、橙(chéng)色的花(huā)。

　　橙色与柑橘(jú)、南瓜等果实的色彩相似，而最典(diǎn)型的是胡萝卜，所以表现这(zhè)种色彩(cǎi)的色素，就被称为(wèi)胡萝卜素。

　　【段析(xī)】指出胡萝卜(bo)素也是决定(dìng)花朵颜色(sè)的物质基(jī)础。

　　【品味(wèi)】以黄(huáng)色、橙色的花(huā)的(de)物(wù)质基础(chǔ)是胡萝卜素(sù)为(wèi)例来侧面说明花青(qīng)素的作用

花(huā)儿为什么(me)这样红 贾(jiǎ)祖璋 赏析

　　朵的(de)红色(sè)是热情的色彩，它强烈，奔放，令人精神振奋。

　　红紫烂漫的春天，活力(lì)充沛，生气蓬勃。

　　花儿为(wèi)什么这样红(hóng)？人们一边赞叹，一边(biān)不免(miǎn)提出疑(yí)问(wèn)，寻求科学的解释。

　　(①文章以问句形式(shì)开头有什么好处？)

　　第一(yī)部分：赞叹红花(huā)的鲜艳美丽，并由此(cǐ)提出“花儿为(wèi)什么这样红”的问(wèn)题(tí)。

　　【品味】开头以问句提出要说明的(de)问题。

　　花儿为(wèi)什么这样红(hóng)？首先(xiān)有它(tā)的(de)物质基础。

　　不论(lùn)是红花(huā)还是(shì)红(hóng)叶，它们的细胞液里都含有由葡(pú)萄糖变(biàn)成的花青(qīng)素。

　　当(dāng)细(xì)胞液是酸性时，花青素呈红色，酸性愈强，颜(yán)色(sè)愈红。

　　细胞(bāo)液(yè)是碱性时，花青弊(bì)轿素呈蓝(lán)色，碱性较强，就成为蓝黑(hēi)色，如墨菊、黑牡丹等便(biàn)是。

　　而当细胞液(yè)是(shì)中性时，则呈紫色。

　　万紫千红，红蓝交辉，都(dōu)是花青素在(zài)不同(tóng)的(de)酸碱反(fǎn)应(yīng)中所显示来(lái)的。

　　【段析】具(jù)体(tǐ)说明花青素这(zhè)一物质基(jī)础对花朵呈现红色所起的决(jué)定作用。

　　【品味】以设问(wèn)开始后，用一(yī)句(jù)话概括回答(dá)，接(jiē)着(zhe)具体说明(míng)。

　　以下几段都采(cǎi)用了这种手法。

　　除(chú)了红花以外，还有黄色、橙色(sè)的花。

　　橙色(sè)与柑(gān)橘、南(nán)瓜等果实的色彩相似(shì)，而最典型(xíng)的是(shì)胡萝卜，所以表现这种色彩的色素，就被称为胡萝卜素。

　　【段析】指出(chū)胡萝卜素(sù)也是决定花朵(duǒ)颜色的物质基(jī)础握链。

　　【品味(wèi)】以(yǐ)黄色、橙(chéng)色的花的(de)物质基础是胡萝卜素为例来侧面说明花(huā)青(qīng)素(sù)的段(duàn)卜孙作用

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