意大利红烩是(shì)什(shén)么(me)东西？意大(dà)利红烩是(shì)一种(zhǒng)烹(pēng)饪方式(shì)，通常会(huì)用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方(fāng)式的。关于(yú)意大(dà)利红烩是什么东西以及意大利红烩(huì)是什么东西(xī)，意大利(lì)红烩是什么味道(dào)，意(yì)大利红烩是(shì)什么味道好吃(chī)，意(yì)大利(lì)红烩是(shì)什么意思，意大利红烩是什么做(zuò)的等问题(tí)，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

意大利是发(fā)达国家吗

　　是的(de)，意(yì)大利是发达国家的。

　　意大利是发达国家(jiā)。意(yì)大利(lì)是一个高度发(fā)达的资一二大写字怎么写千，大写的壹贰叁到十本(běn)主义国家(jiā),欧洲四大(dà)经(jīng)济(jì)体(tǐ)之一,

　　也是欧盟(méng)和(hé)北约(yuē)的创始(shǐ)会员(yuán)国(guó),还(hái)是申(shēn)根公(gōng)约、八国集团和(hé)联(lián)合国等(děng)重要(yào)国(guó)际(jì)组织(zhī)的成(chéng)员,意大(dà)利共(gòng)拥有54个联合国教科文(wén)组织世界(jiè)遗(yí)产,是全球(qiú)拥有世界遗产最多的欧洲国(guó)家。

意大利红烩(huì)是什么东西(xī)

　　意大(dà)利红烩是(shì)一(yī)种烹饪(rèn)方式(shì)，通(tōng)常(cháng)会用(yòng)到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪(rèn)方(fāng)式。

　　用红烩(huì)手法烹饪的(de)菜肴带有番茄的清(qīng)新，以(yǐ)及葡萄酒醇厚(hòu)的香味。

　　常一二大写字怎么写千，大写的壹贰叁到十见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩(huì)意面(miàn)、红烩(huì)培根(gēn)、红烩鸡、红(hóng)烩蔬(shū)菜汤等。

　　意大利红(hóng)烩的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗净，去(qù)蒂切片。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱洗净，切(qiè)成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热(rè)，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之后放(fàng)入切好的西(xī)红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放(fàng)入番茄酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待汤汁已差(chà)不多(duō)变(biàn)少，将米饭倒入锅(guō)中搅拌均匀，开小火煮(zhǔ)到汤汁完全收干(gàn)，最(zuì)后撒上芝士(shì)碎、法香碎即可。

　　红(hóng)烩意(yì)面(miàn)的做法：

　　1、意大利(lì)面放入沸水(shuǐ)中，中火(huǒ)煮(zhǔ)约15分钟，捞出沥干(gàn)水分，盛盘(pán)待用(yòng)。

　　2、热锅(guō)加(jiā)油，放入(rù)洋葱碎和蒜碎炒香后，放(fàng)入火腿丝和番茄丁(dīng)继续翻炒3分钟后(hòu)加水(shuǐ)，烧(shāo)开后(hòu)转小火(huǒ)，并(bìng)加(jiā)入(rù)掰开的好侍番(fān)茄红(hóng)烩(huì)调料块(kuài)，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小(xiǎo)火加(jiā)热3分钟，待好(hǎo)侍番茄红烩调料块完全(quán)溶解，汁稍(shāo)至浓稠放入法(fǎ)香碎(suì)搅(jiǎo)拌均(jūn)匀(yún)，然后将汁浇在煮好的意大利面上即可。

红(hóng)烩是(shì)什么意(yì)识

　　红烩——是一种烹调方(fāng)法

　　意大(dà)利红烩的做法

　　原(yuán)料：牛(niú)肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精(jīng)盐(yán)4克，胡(hú)椒粉2克，牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝(luó)卜、土(tǔ)豆(dòu)，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小(xiǎo)块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花生(shēng)油烧热，放入(rù)胡萝(luó)卜、洋葱块、土豆炸至(zhì)金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放(fàng)花生油和黄(huáng)油烧(shāo)热，倒入牛肉块，香叶(yè)略炒，随即将剩下的红葡萄酒(jiǔ)和牛肉(ròu)清汤一起(qǐ)用小火(huǒ)烧至七八成热，然后放入炸(zhà)好的(de)胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉(fěn)焖之(zhī)，焖(mèn)时应不时翻动，待牛肉软(ruǎn)烂后(hòu)出(chū)锅。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛肉块放在盘内，再(zài)将锅(guō)里的原(yuán)料汁浇在牛(niú)肉(ròu)上(shàng)。

　　特点：颜色深(shēn)红光亮，味道浓厚醇香(xiāng)。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝(luó)卜(bo)，匠(jiàng)芹菜，蘑(mó)菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰(lán)花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料(liào)：红酒，香叶(yè)，百里香，迷迭香，法香(xiāng)，黑胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱腱(jiàn)用水煮(zhǔ)4个小(xiǎo)时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬(áo)制成红(hóng)酒汁（快熬(áo)好时加(jiā)盐） ；用黄油炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇丁(dīng)、培根(gēn)、胡萝卜(bo)丁，加入红酒汁煮熟(shú)，最(zuì)后(hòu)放入牛肉加(jiā)盐一起煮；把煮好(hǎo)牛肉入在盘子里，拱配(pèi)西芹(qín)、胡萝卜、西兰(lán)花、薯条。

　　特点：典型的(de)法式乡村菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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