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白酒泡(pào)猕猴桃(táo)保质期能有(yǒu)几年啊(a)

　　白酒泡猕猴桃(táo)的保质期约(yuē)为(wèi)2年(nián)。

　　不(bù)过其(qí)保质期要参考酿造(zào)工艺和(hé)环境，以及保(bǎo)存状况(kuàng)等因素，但凡其(qí)中的一个因素(sù)出现问题，保(bǎo)质(zhì)期有可能(néng)缩短。

　　所以猕猴桃酒(jiǔ)要尽早喝。

　　猕猴桃酒(jiǔ)富含维生(shēng)素、氨基酸、多酚、胡萝卜素和(hé)微量元素(sù)。

　　猕猴桃酒是果酒的一(yī)种，色泽(zé)明(míng)亮透明，黄绿色，果香浓郁，入(rù)口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果酒之一，其(qí)营(yíng)养成(chéng)分和功(gōng)效都远高于(yú)现在的葡萄酒，只是人们接(jiē)受葡萄酒的历史(shǐ)更(gèng)长而已。

　　猕猴桃酒色泽(zé)晶亮透(tòu)明，微黄带(dài)绿色，气味(wèi)带有浓郁的果(guǒ)香，入口醇(chún)厚、爽口。

　　采用优质野(yě)生(shēng)鲜果，再加人工精心挑(tiāo)选(xuǎn)—清(qīng)洗—破碎—微生物发酵—榨汁(zhī)—提纯—二次发酵—杀菌(jūn)—灌(guàn)装—贴标—检(jiǎn)验(yàn)—出厂(chǎng)。

　　生(shēng)产(chǎn)过(guò)程绝(jué)不添加任(rèn)何(hé)工业(yè)制(zhì)剂和色(sè)素，是真(zhēn)正意义上的(de)纯天(tiān)然酒品(子集是什么意思，非空真子集是什么意思pǐn)，既保存(cún)了猕猴桃鲜果的果香，又延续了猕猴桃的营养(yǎng)，口感纯正，酒(jiǔ)色琥珀(pò)，果香四溢，品质上(shàng)乘。

猕猴桃酒(jiǔ)能(néng)存放多久时间？

　　猕猴桃酒存放时间一般在两年左(zuǒ)右，不过(guò)是要根据不同的酿(niàng)造工艺和环境(jìng)来(lái)进行决定的，对于一(yī)些有细菌侵入的猕(mí)猴桃酒，我们(men)在喝的时候会感觉到十分酸，而且有异味的存在，这样(yàng)的猕猴桃(táo)是变质(zhì)的危险，所(suǒ)以，它与白酒的(de)保存方法(fǎ)和保存日期完全(quán)不同的，我(wǒ)们一定要进行鉴别，自酿的猕猴桃酒在(zài)进行(xíng)酿制时一定要(yào)经过消毒处理(lǐ)，这(zhè)样才能够(gòu)延(yán)长它的保质期。

自制猕猴桃酒注意事项

　　酿(niàng)制猕(mí)猴桃酒的发酵时间是越久越好，时(shí)间越久，酒味(wèi)也就越浓。

　　不过注意要加一(yī)些糖哦。

　　加糖了(le)之后能(néng)够使得猕(mí)猴(hóu)桃(táo)酒在发酵(jiào)的过程中酒味愈发浓厚。

　　一(yī)般猕猴(hóu)桃和糖的(de)比例是10斤猕猴桃(táo)加2-3斤糖，白糖(táng)，冰糖都可以。

　　酿(niàng)制猕(mí)猴桃酒的时(shí)候，可以适当加一些酵母，虽然说猕猴桃本身含有(yǒu)酵母菌，但是含(hán)量比(bǐ)较少，加一(yī)些酵母菌可以发(fā)酵得(dé)更快一些。

　　猕猴(hóu)桃酒在(zài)发酵的过程中要(yào)注意(yì)与空气隔绝，否则容易(yì)变质。

　　但要(yào)注(zhù)意盛装(zhuāng)猕猴(hóu)桃酒的容器最(zuì)好有一个排气口，避免发(fā)酵过程中产(chǎn)生大量的气体，导致罐(guàn)内压力过大而爆缸(gāng)。

　　放置猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)的(de)地方(fāng)最好是阴凉(liáng)干燥处，不能阳光直射，否(fǒu)则会造成发酵(jiào)不(bù)均或产生(shēng)霉(méi)菌。

　　一般情况(kuàng)下，发(fā)酵7-15天，猕(mí)猴桃基本都化成水(shu子集是什么意思，非空真子集是什么意思ǐ)汤，有很浓的酒香(xiāng)，基本没有气泡产(chǎn)生，用筷子(zi)攒点(diǎn)尝一(yī)下微甜或甜味比较淡（糖分都转化为酒份了），这时就(jiù)要注意将酒渣(zhā)分离出来，剩下(xià)的酒继续发酵，至少10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃酒的容器，最好是用玻璃或者陶(táo)瓷(cí)材质的(de)，容量不(bù)需(xū)要太大(dà)，刚(gāng)好能够酿制的猕猴桃量刚好能达到罐(guàn)的1/2以(yǐ)上、2/3以下为最好(hǎo)。

　　容器(qì)事(shì)先一定要清洗感觉并(bìng)消(xiāo)毒，倒置晾干后才(cái)可使用。

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