新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视频？盐水明矾(fán)保存：把海(hǎi)蜇(zhē)放在(zài)盐和(hé)明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后装(zhuāng)入(rù)到(dào)可以密封的坛子(zi)中(zhōng)，可保(bǎo)存半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频以及(jí)新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法视频(pín)，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮(pí)冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问(wèn)题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理以下的生活知(zhī)识：

海蜇皮是不是水母

　　是(shì)的，海蜇(zhē)皮(pí)是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海(hǎi)蜇是(shì)一种大型食(shí)用水母，早(zǎo)在(zài)一(yī)千六(liù)百多年前的晋代就已经(jīng)开始食用(yòng)。

　　我国(guó)从辽东半岛(dǎo)直至广东沿海均(jūn)有分布，海蜇(zhē)是我国沿(yán)海渔(yú)业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是(shì)我(wǒ)们常吃的海蜇皮了。并非是所(suǒ)有水母都可以吃，在(zài)我国的东南沿海(hǎi)，水母就被(bèi)称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海蜇(zhē)放(fàng)在盐和(hé)明矾化开的水中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好后(hòu)装入到可(kě)以密封的(de)坛子中，可(kě)保存半年(nián)左(zuǒ)右时间。

　　2、直(zhí)接(jiē)用盐保存：海蜇(zhē)皮不能沾上淡(dàn)水(shuǐ)和(hé)其他污染物，直接(jiē)放在盐中来回滚动，让它的表面被盐包起来，把(bǎ)沾好盐的(de)海蜇头放(fàng)在可以密封的罐子中，放在阴凉(liáng)处一般一个家庭一个月用多少吨水，一吨水多少钱，可保存半(bàn)年到一年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观(guān)色泽，优选(xuǎn)呈白色或黄色的，避免选(xuǎn)择(zé)有红(hóng)衣、红斑(bān)、泥沙的次货还要闻一下是否带腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮(pí)质(zhì)，选(xuǎn)择质(zhì)地(dì)坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇(zhē)怎么(me)保存

　　　　海蜇作为一(yī)种(zhǒng)食物在(zài)我(wǒ)们(men)国家的历史非(fēi)常悠久，现在(zài)，海蜇(zhē)已经(jīng)成为(wèi)了(le)一种很常(cháng)见一般一个家庭一个月用多少吨水，一吨水多少钱的(de)食(shí)物(wù)。

　　而对于海(hǎi)蜇(zhē)的保存有一些小的(de)技巧，下面就来(lái)介绍有关海蜇(zhē)保存的一些 方法(fǎ) ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的(de)保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明(míng)矾的比(bǐ)例，将(jiāng)盐及明(míng)矾用温开水化开(kāi)，晾凉(liáng)后倒入坛子中(zhōng)，再把海蜇故人，浸(jìn)好(hǎo)密(mì)封，可保存(cún)很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上(shàng)买来的海(hǎi)蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用盐一层一层地将(jiāng)它胞起来，存放在干净小口(kǒu)的坛子或罐(guàn)子(zi)里，上(shàng)面一(yī)层要多放些(xiē)盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤(fū)薄(báo)嫩处最易蜇(zhē)伤，一(yī)般可在数(shù)分钟(zhōng)出现触电样刺(cì)痛感(gǎn)，数小时(shí)后伤区(qū)逐渐出现触电样(yàng)刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现线(xiàn)状排列的有红斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛(tòng)，轻者(zhě)可在20天左右自(zì)愈。

　　敏感性强的患者局部(bù)可(kě)出(chū)现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表(biǎo)皮坏(huài)死。

　　患者全身表现可有烦躁不(bù)安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳喘发作(zuò)，吐白色或粉红色泡(pào)沫痰，并伴有脉数(shù)无力、皮肤青(qīng)紫及(jí)血压下降等过敏性休(xiū)克征象。

　　若(ruò)抢救不及(jí)时，这类蜇伤(shāng)病人可在短时间内死(sǐ)亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之(zhī)处在于避(bì)免与海蜇接(jiē)触，尤(yóu)其是作业渔民要(yào)做(zuò)好个人防护，切勿麻(má)痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具而不直接接触海蜇须，有特(tè)异敏感体(tǐ)质的(de)人应禁(jìn)止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地(dì)在海蜇汛期应(yīng)设浮标(biāo)栏(lán)网(wǎng)，并在海(hǎi)边建立醒目(mù)宣传警戒标(biāo)志，并配合(hé)防伤害的科普(pǔ) 教育 宣(xuān)传广播，以提(tí)高游人自我(wǒ)防护(hù)的知识和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中乘船者若(ruò)发现海蜇千万不(bù)可碰触，更不能捕捞，因在(zài)海上一旦发生意(yì)外，更不易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤(shāng)，伤者(zhě)切不可(kě)惊慌，只要及时到医院诊(zhěn)治，一般都能较快(kuài)好(hǎo)转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果(guǒ)被(bèi)蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或(huò)因救治不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医(yī)务人(rén)员(yuán)提醒：千万不要抓捕、触碰海(hǎi)水中漂着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，不要用淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可(kě)促使(shǐ)刺(cì)胞(bāo)释放(fàng)毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦(cā)去黏附在皮(pí)肤上的触手或毒(dú)液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损(sǔn)伤面(miàn)积(jī)大，全(quán)身反应严重者，要(yào)及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡一下，洗(xǐ)净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋(cù)，生抽，香油，适量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量(liàng)、糖适量、麻酱适量(liàng)、香(xiāng)菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇(zhē)丝(sī)300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成(chéng)粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切成(chéng)碎末(mò)放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末(mò)，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐(yán)，用水(shuǐ)拌好，一般一个家庭一个月用多少吨水，一吨水多少钱倒在香菜上面，放糖(táng)和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(tiān)(每天(tiān)要换水2至3次)，切(qiè)丝，放入热水中烫一烫，取出(chū)，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料拌匀，腌(yān)20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌(bàn)匀(yún)芡汁料埋芡，迅(xùn)速(sù)炒拌，加入芫(yán)荽、海(hǎi)蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克(kè)、姜 2片、盐(yán) 适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗(xǐ)干净，氽烫后(hòu)再冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下(xià)盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥沙和盐分(fēn)，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡(jī)肉丝一同放入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成适量大(dà)小，与黑木耳一起整(zhěng)齐摆在汤碗内，加(jiā)入捞汁，将菜(cài)品完(wán)全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入(rù)鲜柠檬片(piàn)、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 一般一个家庭一个月用多少吨水，一吨水多少钱