牛肉(ròu)是不能(néng)够天天吃的。

　　一般不(bù)主张(zhāng)天天吃牛肉，尽管牛肉(ròu)养分(fēn)价值较(jiào)高、口感鲜美(měi)，但牛肉胆固醇含量和(hé)嘌呤含(hán)量较高，长时间过量食用(yòng)或许会导致(zhì)胆(dǎn)固醇升高、尿(niào)酸升(shēng)高。此外，许多(duō)食用(yòng)牛肉(ròu)还或许会呈现胃(wèi)肠道不适的现象，所以主张(zhāng)适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固醇含(hán)量(liàng)较高，人每(měi)天摄(shè)入(rù)胆固醇应尽量不要超越300mg，天天吃(chī)牛肉或许会导(dǎo)致胆固醇摄入过多，诱(yòu)发(fā)机体(tǐ)肥(féi)壮，严(yán)峻时还(hái)或许(xǔ)引(yǐn)起(qǐ)高(gāo)脂血症以(yǐ)及心脑血管(guǎn)问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸(suān)较高、患有(yǒu)痛风的人(rén)群(qún)而言，应尽量防止每(měi)天(tiān)食用牛肉，防(fáng)止引(yǐn)起尿酸(suān)升高，加剧病况，能够偶然食用或(huò)少(shǎo)数(shù)食(shí)用(yòng)牛肉，添加机体(tǐ)的养分;

　　3、胃肠(cháng)道(dào)不(bù)适：食用过多的(de)牛(niú)肉(ròu)，机体来不及代谢、消(xiāo)化，就会(huì)堆积(jī)在胃(wèi)肠(cháng)道内，对胃(wèi)肠黏膜发生不良的影(yǐng)响，然(rán)后(hòu)引发腹胀、厌恶(è)、胃口减(jiǎn)退(tuì)等消(xiāo)化不良的(de)体现，因(yīn)而胃肠功用(yòng)紊乱的(de)人(rén)群应(yīng)削减牛肉(ròu)的(de)食用(yòng)量，防止天天(tiān)吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特产(chǎn)做的

牛肉罩饼的做(zuò)法

　　1、用牛肉3斤，选(xuǎn)择(zé)上脑部(bù)分，然后切片，把葱(cōng)打结，酱(jiàng)油，八角(jiǎo)，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆(yuán)干，下入用美极鸡精调好的(de)大约5升的高汤之(zhī)中。

　　2、牛肉片(piàn)上滴(dī)上任何(hé)一种(zhǒng)北方白酒少(shǎo)量入味(wèi)，然后下锅，用大火1小时之后中(zhōng)火2小(xiǎo)时之后(hòu)一(yī)向用小(xiǎo)火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩(nèn)葱切细丝(sī)，然后找来家(jiā)里放干(gàn)的(de)烙饼(bǐng)切片，把葱丝放(fàng)在大(dà)汤勺里(lǐ)，在肉汤中过一下，码在饼(bǐng)上(shàng)，然(rán)后(hòu)拿出牛肉片若干，淋上肉汤，这便是正宗的(de)牛肉罩(zhào)饼。

牛肉(ròu)罩(zhào)饼几罩几怎(zěn)样分

　　“几罩几”前面的是肉的量、后边的是饼的量。

　　比方“二罩(zhào)二”便是指二两牛(niú)肉，二两(liǎng)荷叶饼。

　　能够依据自(zì)己的食量和喜(xǐ)爱吃肉(ròu)的程度来点餐。

　　牛肉罩(zhào)饼是带着汤汁吃的，牛肉(ròu)罩饼简(jiǎn)略了解，便是把牛肉(ròu)盖在荷叶饼上(shàng)面，然后浇(jiāo)上汤汁、洒上葱(cōng)丝、香菜、胡椒粉等(děng)就能够享用了。

保定特征美食

　　河北(běi)省(shěng)保(bǎo)定市，坐落河北省的中心(xīn)方位，一说到保定，我(wǒ)们(men)或许第(dì)一(yī)印(yìn)象便是驴肉。

　　可是保定可不止(zhǐ)驴肉(ròu)这(zhè)一种美食，还有许多的美食(shí)也(yě)很(hěn)好吃。

　　例如：牛肉罩饼(bǐng)、金(jīn)丝杂面、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩(zhào)饼，河北特(tè)征小吃，始于清(qīng)朝年间，相传嘉庆皇帝南(nán)巡路过保定，闻异香而(ér)振神，问左右，”何物(wù)发此香，”左右答(dá)，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知府行将牛(niú)肉罩饼献上，嘉(jiā)庆甚喜，吃后称(chēng)誉，”色(sè)、香、味”三绝。

　　特点是色泽光(guāng)润，肉质肥嫩(nèn)，香气扑(pū)鼻，越嚼越(yuè)香，滋味鲜美(měi)。

　　从(cóng)此(cǐ)，牛肉罩饼(bǐng)即成了历任知府款待(dài)各路(lù)来宾的美食。

　　2、金丝杂面(miàn)

　　金(jīn)丝(sī)杂(zá)面(miàn)是一种河(hé)北保定闻名的传(chuán)统面食小吃(chī)。

　　金(jīn)丝杂面(miàn)归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻(má)磨成细(xì)粉，用香油(yóu)、白糖、蛋清和(hé)适量的水和成(chéng)面团，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄纸相同(tóng)的大面(miàn)片(piàn)，略凉至不干(gàn)不(bù)湿，折不(bù)断(duàn)，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色(sè)黄通明，形如金丝(sī)，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟(gōu)堡熏肉

　　柴沟堡熏肉(ròu)是有(yǒu)名(míng)的熟肉制品，是(shì)河北省怀安县(xiàn)柴沟堡镇传统的(de)特征名吃。

　　距今已有(yǒu)200多年(nián)的前史(shǐ)。

　　它用柏木(mù)熏制而成(chéng)，肥不腻(nì)口、瘦不塞(sāi)齿(chǐ)是其一绝，且皮烂肉嫩，表(biǎo)里一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥(féi)不腻(nì)口(kǒu)，瘦不塞齿，风味(wèi)共同，养分(fēn)丰(fēng)厚。

　　种类(lèi)首要有熏(xūn)猪肉(五花肉、猪头、猪排(pái)骨、下水)，熏(xūn)羊(yáng)肉(ròu)、熏鸡肉、熏兔肉(ròu)、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼又称骨酥鱼，是(shì)一道河北省的特(tè)征传统(tǒng)名菜，归(guī)于(yú)冀菜。

　　鱼酥烂，味醇(chún)香。

　　起源于我国骨酥鱼(yú)之乡河北(běi)赵家，魏晋时期由民间传入宫中(zhōng)，北宋初年被太祖赵匡胤(yìn)颁旨(zhǐ)御(yù)封，从此敬(jìng)称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨(gǔ)酥鱼，要害在料窨和秘制(zhì)中心料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手掰肠是(shì)保定(dìng)的一种特征美食，有(yǒu)点(diǎn)像哈(hā)尔滨(bīn)的红肠。

　　肠体绯红油亮(liàng)，带着诱人的香味，看着就比一般腊(là)肠(cháng)好吃。

　　用手悄悄一(yī)掰，肠身应声(shēng)而断，肠衣裂开时带着脆脆的轻响(xiǎng)，咬在(zài)嘴里，脆而不硬，微带弹性，添了几分咀嚼的趣(qù)味(wèi)。

　　肠肉(ròu)色泽透红养眼，肉(ròu)质肥美(měi)软(ruǎn)嫩。

　　吃一口，浓(nóng)郁的香味、细润的感觉占满了口腔(qiāng)，丰满扎实，不(bù)由人称心(xīn)如意(yì)、沉(chén)溺其间(jiān)。

　　6、阜平(píng)烧饼

　　阜平烧饼产(chǎn)自阜平。

　　阜平县(xiàn)坐落(luò)河北省保定市(shì)，特产(chǎn)有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最(zuì)好(hǎo)吃的(de)仍是要数美味可口的(de)”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北(běi)保(bǎo)定传统小(xiǎo)吃，阜平烧饼有两种：一(yī)种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制(zhì)造办法(fǎ)是把(bǎ)烧饼温水和面(miàn)，折成烧饼形状，放(fàng)入炉(lú)中烘烤，烹调办法也很特别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦(lú)是一道美味可口的名小吃，在河北省内家(jiā)喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈现(xiàn)了(le)蘸糖(táng)的单个红果(guǒ)，叫作”糖堆儿”，到了(le)清(qīng)代，为食用便利，呈现了穿成串的糖葫芦。

吃斑鸠能提高性功能吗，男人吃斑鸠补性功能吗　　现在，糖葫(hú)芦种类(lèi)把戏许多，有悉数山楂的、山楂加红豆沙(shā)馅、山楂加绿豆沙(shā)馅(xiàn)、麻(má)山(shān)药的等等，款款诱人，成为一(yī)种大众化的街头食物。

　　大文学家鲁迅先生(shēng)曾(céng)写过”我赠爱人双明(míng)珠，爱人赠我(wǒ)冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐(fǔ)

　　朱家螺(luó)丝豆腐是保定传(chuán)统风味小吃，原(yuán)产自”朱玉和(hé)豆腐坊”。

　　这家豆腐房(fáng)生意不大，可名(míng)望不小，许(xǔ)多(duō)大饭店、熟肉店都经销朱家螺丝豆(dòu)腐(fǔ)，当年仍(réng)是保定六味斋六味名吃中的一(yī)味(wèi)。

　　朱掌柜是唐山(shān)丰盈人，祖上就做豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕(cáo)河(hé)驴肉是(shì)河(hé)北省传统(tǒng)名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿(ā)胶滋(zī)阴补(bǔ)血、补肺(fèi)润燥。

　　可见(jiàn)驴肉不只(zhǐ)滋味(wèi)鲜美(měi)，还(hái)有保健功用。

　　火烧的发祥(xiáng)地(dì)为保定市(shì)徐水(shuǐ)县漕河镇。

　　漕河系河北省保定(dìng)市徐水县境内河流称号(hào)，漕河镇以漕(cáo)河命名。

　　漕河驴肉(ròu)火烧前史悠久。

　　漕河驴肉先以大火后以(yǐ)温火炖，配以(yǐ)近20种调料，烹煮时(shí)间长，熟度透彻，色泽光润，肉(ròu)香而不柴，香味漫长(zhǎng)，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北保定的(de)当(dāng)地名吃(chī)之一(yī)，起源(yuán)于清末，在中(zhōng)华旅行社出(chū)书的《中华小(xiǎo)吃》中，它(tā)赫(hè)然夺目。

　　它仍(réng)是保(bǎo)定名楼义(yì)春楼的首要名吃之(zhī)一。

　　它的(de)制造工艺(yì)精深，选择新鲜的猪(zhū)肉，经(jīng)重复冲(chōng)刷熬制，并将煮熟的(de)肉片切成薄片，再配以撕成(chéng)彩云(yún)状的火烧，用开过头汤重复(fù)浇制而(ér)成(chéng)。

　　它(tā)的吃法考(kǎo)究(jiū)三吃(chī)六(liù)味，即以白肉罩火烧合作(zuò)不同(tóng)的辅料，便能够(gòu)吃出(chū)不同的(de)风味来，真是让人耐人寻味。

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