水蒸蛋是什么菜系的(de)菜？水蒸蛋是(shì)家常菜(cài)的。关于水蒸昆虫界的老大是谁，世界最强虫王第一名蛋是什么菜(cài)系的菜(cài)以及水蒸蛋是什么菜系的(de)菜，水蒸蛋是(shì)什么菜系的(de)，水蒸蛋是(shì)什么(me)菜系的美食，水蒸蛋属于什么菜系，水(shuǐ)蒸蛋叫什么菜名等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活(huó)知(zhī)识：

水蒸蛋是用冷水蒸还是开水蒸(zhēng)

　　水蒸蛋是(shì)开水蒸的(de)。

　　用热水下锅。因为蛋比较容(róng)易(yì)熟，一般(bān)蒸5分钟左右口感比较好，也不(bù)会破坏(huài)营(yíng)养。

　　烧一锅清(qī昆虫界的老大是谁，世界最强虫王第一名ng)水(shuǐ)放上蒸隔，水(shuǐ)一定要烧开后再(zài)把蛋(dàn)液(yè)放上蒸隔然后开小火(huǒ)，锅(guō)盖一定(dìng)要留缝隙的(de)。

水蒸(zhēng)蛋是什(shén)么菜系的菜

　　水蒸蛋是家常菜。

　　水蒸(zhēng)蛋是传统美食之一，南方人称之为水蒸蛋，北方人则称为鸡蛋(dàn)羹，山(shān)东(dōng)人和东北人多称其为蒸蛋糕儿。

　　要成功蒸出好吃的水蛋，需要控制(zhì)好水量(liàng)、水温(wēn)、打蛋技巧和火候。

　　裹上(shàng)保鲜膜(mó)可(kě)以防止(zhǐ)蒸(zhēng)煮过程中水(shuǐ)滴下(xià)破坏表面。

　　做(zuò)蒸鸡(jī)蛋时(shí)，需要在鸡蛋液中加一(yī)些水，如果水加(jiā)多了就会造成水与蛋(dàn)分离，无(wú)法(fǎ)成型；要是(shì)水加少了，口感(gǎn)会比较硬(yìng)，蜂窝(wō)比较(jiào)多，腥(xīng)味也比(bǐ)较大(dà)。

　　要想蒸出好看又好(hǎo)吃的水(shuǐ)蒸蛋，就(jiù)要(yào)掌(zhǎng)握好水量(liàng)、水(shuǐ)温、打蛋技巧(qiǎo)、火候等。

　　鸡蛋含丰富的优(yōu)质蛋(dàn)白，每百克鸡蛋含(hán)12.7克蛋白质，两只鸡蛋所(suǒ)含的蛋白(bái)质(zhì)大致相当于3两(liǎng)鱼或瘦(shòu)肉的(de)蛋白质。

　　鸡蛋蛋白质的消(xiāo)化率(lǜ)在(zài)牛奶、猪肉(ròu)、牛肉和大米中也最高。

　　水蒸蛋的制作方法(fǎ)：

　　1、准备鸡蛋(dàn)、凉开水、食盐、葱花、生抽、香油(yóu)。

　　2、碗里打几个鸡蛋(dàn)，加入1.5倍的凉开(kāi)水。

　　一个(gè)鸡蛋50克(kè)，加入75毫升的凉开水即可，以此类(lèi)推(tuī)。

　　加入少量食盐、白醋，用筷子搅拌(bàn)均匀(yún)。

　　3、用滤(lǜ)网把(bǎ)鸡蛋液过滤(lǜ)一下，包上一(yī)层耐热的保鲜膜(mó)，用(yòng)牙签扎几个(gè)洞，方便(biàn)透气。

　　4、蒸锅里加(jiā)水烧开(kāi)，把碗放(fàng)入锅中，盖(gài)上盖子后(hòu)小火(huǒ)蒸8分钟(zhōng)即可，鸡蛋羹就蒸(zhēng)好了(le)。

　昆虫界的老大是谁，世界最强虫王第一名　5、取(qǔ)出后加入(rù)适量的生抽、香油，再撒一把葱(cōng)花(huā)，就可以吃了。

蒸(zhēng)水蛋是荤菜还是素(sù)菜

　　严格来说是荤菜(cài)，真正说素菜的人，是不(bù)吃鸡(jī)蛋的

未经允许不得转载：绿茶通用站群 昆虫界的老大是谁，世界最强虫王第一名