切开的南(nán)瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留(liú)几(jǐ)天(tiān)可以的。

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　　切开的南瓜是(shì)可以放冰箱里(lǐ)面(miàn)冷(lěng)藏的，也可以冷冻，只不过在存放(fàng)之前需(xū)要先将南瓜里面的瓜(guā)瓤个(gè)挖掉，这样的(de)做法(fǎ)的目的是为了防止水分的流失，处理(lǐ)完瓜瓤之后，只(zhǐ)需要用保鲜袋把切好的(de)南瓜的包好(hǎo)，就可以(yǐ)放冰箱了。

　　等后面拿出来在吃的时候，就把保鲜膜(mó)撕掉，再(zài)切(qiè)掉南瓜切(qiè)面的一层就好了，这样也不用担心变(biàn)味。

切(qiè)开的南(nán)瓜放冰箱可以放多(duō)久(jiǔ)

　　南(nán)瓜如(rú)果放置在干燥的(de)地方(fāng)能够(gòu)保存一年左右的时间，如果(guǒ)放置在潮(cháo)湿的地(dì)方，可(kě)以保管三个(gè)月左右(yòu)，南瓜(guā)是(shì)水果(guǒ)中比较坚固的食物，可以保(bǎo)存的(de)时间长。

　　南瓜很容易保存(cún)，完整的(de)南瓜(guā)可以在常温下(xi句读之不知是什么句式类型，句读之不知是什么句式的意思à)放(fàng)置1~2个月，切开的南瓜容易变质，最多可(kě)以保存2~3天。

　　南瓜可以放入(rù)冰箱，但最好提高冰箱(xiāng)内的温度，南(nán)瓜适(shì)合在十度以(yǐ)上的环(huán)境存放。

　　一(yī)般来(lái)说，冰箱冷藏室的4~6℃不适合放入南瓜，否则(zé)容(róng)易冻伤，南瓜在冰箱里放2~3个月没问题(tí)。

　　南瓜实际上可以(yǐ)在常温下储(chǔ)存很长时间(jiān)，不需要特别用到冰箱，放在冰箱里保存反(fǎn)而会加(jiā)速其变质。

　　南瓜挑选方法(fǎ)：

　　1）看颜色

　　由于南瓜(guā)的种(zhǒng)类(lèi)很(hěn)多，因(yīn)此在选(xuǎn)择时(shí)也会有(yǒu)一定的差异，例如：金黄色的南瓜颜色暗黄，条纹清晰粗(cū)重，表明是成(chéng)熟的(de)南瓜；

　　绿(lǜ)色的南瓜(guā)则要选择绿(lǜ)色的发黑，表明是成熟的南瓜。

　　无论黄色还(hái)是绿色，只要是南瓜，它(tā)的棱角越(yuè)深，瓜瓣(bàn)就会越鼓越成(chéng)熟。

　　2）看(kàn)瓜瓤

　　南(nán)瓜切成小块，瓜皮很(hěn)硬，这样的南瓜，煮(zhǔ)熟(shú)后，吃(chī)起(qǐ)来(lái)又嫩(nèn)又甜。

　　瓜皮颜色(sè)一般为金(jīn)黄(huáng)色(sè)，成熟(shú)时颜(yán)色较(jiào)深。

　　反之(zhī)，如果颜色句读之不知是什么句式类型，句读之不知是什么句式的意思(sè)较浅(qiǎn)，则证(zhèng)明没(méi)有(yǒu)成熟。

　　此外，瓜(guā)子(zi)饱满也是南瓜成熟的标志(zhì)之一。

　　3）看外皮(pí)

　　选择南(nán)瓜(guā)时，最(zuì)好选择外形(xíng)完整无(wú)小疙(gē)瘩的南瓜。

　　如果情况不佳，就(jiù)不要购买。

　　但(dàn)乡下的南瓜(guā)，外皮上(shàng)会有一些(xiē)小斑点，这是因为，当(dāng)南瓜在生长过程中，可能会被虫子(zi)咬(yǎo)或刮伤时，南(nán)瓜会分泌出(chū)黏(nián)液(yè)来保护伤口，经过一(yī)段(duàn)时(shí)间，这些黏液就(jiù)凝固成硬块，表(biǎo)皮(pí)上也会有(yǒu)小斑(bān)点，但不影响食用。

　　另(lìng)外，挑南(nán)瓜和挑冬瓜是一(yī)样(yàng)的，表(biǎo)面涂(tú)上一(yī)层(céng)白(bái)霜(shuāng)会更(gèng)好，这样的(de)南(nán)瓜可以保存(cún)更久，而且味道也更(gèng)甜(tián)美(měi)。

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