绿豆汤的热量是(shì)每100克45大卡的。关于绿豆汤的热量是(shì)多(duō)少大卡(kǎ)以及一碗(wǎn)绿豆汤的热量是多(duō)少(shǎo)大(dà)卡，绿豆汤的热量是多少大卡的，绿豆汤有(yǒu)多少(shǎo)热量，100克绿豆(dòu)汤(tāng)的热量，绿豆(dòu)粥的热(rè)量是(shì)多少大(dà)卡等问题(tí)，小编将(jiāng)为你整(zhěng)理以(yǐ)下的(de)知识答案：

绿豆汤的热量(liàng)是多少大卡

　　是每100克45大卡的(de)。

　　绿豆(dòu)汤的热(rè)量(liàng)是每100克(kè)45大(dà)卡。

　　绿豆是豆科植(zhí)物绿豆的种子，别名青(qīng)小豆、菉(lù)豆、植豆等，在中国已经有(yǒu)两(liǎng)千余年的栽培史。

　　原产(chǎn)地在印度、缅(miǎn)甸地区(qū)。

　　绿豆所含蛋(dàn)白质主要(yào)为球(qiú)蛋白，并(bìng)含有蛋氨(ān)酸、色氨酸、酪氨酸等多种氨基酸(suān)；在所含磷脂(zhī)中有(yǒu)磷脂酰(xiān)胆碱、磷脂酰(xiān)乙醇胺、磷脂酰(xiān)肌醇、磷脂酰(xiān)甘(gān)油(yóu)，磷(lín)脂酰丝氨酸等成分(fēn)。

营(yíng)养成(chéng)分

　　每100克含蛋白质22.1克，脂(zhī)肪0.8克，碳水化(huà)合物(wù)59克，粗纤维4.2克，钙49毫(háo)克，磷(lín)268毫(háo)克，铁(tiě)3.2毫(háo)克，胡萝卜素(sù)1.8毫克(kè)。

　　维生素(sù)B1 0.52毫克(kè)，维生素B2 0.12毫克，烟(yān)酸1.8毫克。

　　所(suǒ)含(hán)蛋(dàn)白质(zhì)主要为球蛋白类，其组成中蛋氨酸、色氨酸、酪氨(ān)酸比较(jiào)少(shǎo)，绿(lǜ)豆(dòu)的磷脂成分中，有磷(lín)脂酰胆(dǎn)碱、磷脂酰乙(yǐ)醇胺(àn)、磷脂酞(tài)肌醇、磷脂酸甘油(yóu)、磷(lín)脂酚丝氨酸(suān)、磷脂酸(suān)等(děng)。

功效主治

　　清(qīng)热解毒，消(xiāo)暑除烦，止渴(kě)健胃，利水消肿(zhǒng)。

　　主治(zhì)暑热烦渴，湿热泄泻，水肿腹胀，疮疡肿毒，丹毒疖肿，痄腮，痘疹(zhěn)以(yǐ)及金石砒霜草木(mù)中毒者。

清热

　　绿豆(dòu)的清热之(zhī)力在皮(pí)，所以(yǐ)说为(wèi)了清(qīng)热(rè)，煮绿豆(dòu)汤(tāng)时不要久煮。

　　这样熬出来的绿豆汤颜色碧绿，比(bǐ)较清澈。

　　喝的时候也没必要(yào)把豆(dòu)子一(yī)起(qǐ)吃进去，就可以达到很好的清热功效。

解毒

　　绿豆的解毒之(zhī)功在内，所以说为了(le)解毒，煮(zhǔ)绿豆汤(tāng)时(shí)最好(hǎo)把(bǎ)绿豆煮烂(làn)。

　　这样的绿(lǜ)豆汤色(sè)泽浑浊(zhuó)，消暑(shǔ)效果(guǒ)较差，但(dàn)清热解毒作(zuò)用(yòng)更强。

消暑

　　绿豆与其他食品一起烹调，疗效更好，如绿(lǜ)豆银花汤(tāng)：绿豆100克、金银花30克，水煎服用。

促进代谢(xiè)

　　绿豆的籽粒和(hé)水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性(xìng)物质，对人(rén)类和(hé)动物(wù)的生理代(dài)谢活动具有(yǒu)重要的促进作(zuò)用(yòng)。

制(zhì)作要领

　　1.煮(zhǔ)沸时间(jiān)不宜过长，煮(zhǔ)沸3～5分(fēn)钟(zhōng)，以清(qīng)澈绿汤为佳。

　　2.取(qǔ)一只不锈钢锅，加水。在办公室做剧烈运动，卫生间做剧烈运动p>

　　煮沸(fèi)后放(fàng)入绿豆，盖上锅(guō)盖。

　　3分钟后，舀(yǎo)出里面(miàn)的汤，放(fàng)在白色的大(dà)碗里面。

　　这时的汤为绿(lǜ)色，澄清透明。

　　这就是(shì)绿(lǜ)豆(dòu)皮煮出来(lái)的真正颜色。

　　3.减少氧化，盖上锅(guō)盖煮为宜。

　　4.避免用(yòng)铁锅煮，因为(wèi)绿豆(dòu)中的类黄酮与金属离子发生反应，会干扰(rǎo)绿豆的(de)抗氧化能力及(jí)食疗功(gōng)效，并且汤(tāng)汁变色。

　　5.煮(zhǔ)绿豆汤时，绿(lǜ)豆皮自然(rán)脱落，不少人会把(bǎ)绿豆皮撇出来扔掉(diào)，这样做实在可惜。

　　绿豆皮，性寒味甘，能解热毒，它的清热解(jiě)毒功效比绿豆仁强。

　　绿豆皮里还含有大量抗氧化成分，如类黄酮等。

　　6.煮绿(lǜ)豆汤时，建议绿豆与水的(de)比例是1：10，将(jiāng)绿豆在开(kāi)水中(zhōng)煮成绿(lǜ)色清汤，进行豆汤分离(lí)，汤不仅是解暑(shǔ)饮(yǐn)品，还(hái)有解毒(dú)功效。

　　把煮汤时的(de)绿豆捞(lāo)出煮粥食用；用捞出的绿豆炖肉，肉的(de)味(wèi)道、口感很好，绿(lǜ)豆还能(néng)分解肉制品中的毒素。

　　快速煮烂绿豆法：

　　将绿豆洗(xǐ)干净，放入(rù)保温瓶中(zhōng)，倒入开水盖(gài)好(hǎo)。

　　2~3个(gè)小时后，绿豆粒会胀大变软，拿(ná)手(shǒu)掐(qiā)掐(qiā)看(kàn)看(kàn)软(ruǎn)不(bù)软，如果(guǒ)软了再下锅煮，就(jiù)很容易在较短时(shí)间内将绿豆煮烂。

　　如果还不够软就需要(yào)继(jì)续泡(pào)，这样泡(pào)好的绿豆(dòu)煮起来就很容易酥烂。

绿豆汤热量

　　 　　每100克绿豆(dòu)汤(tāng)(不加糖(táng))的热量约为45大卡，若一碗(wǎn)绿豆汤是300克的话，其(qí)所含热(rè)量约为135大卡，比一(yī)碗(wǎn)米饭的热量低(dī)。

　　 　　 绿(lǜ)豆汤热量

　　 　　绿豆是(shì)五谷(gǔ)杂粮的(de)一种，将(jiāng)绿豆熬成汤非常适合夏季饮用(yòng)。

　　很(hěn)多人担心(xīn)绿豆汤的热量问题(tí)，下面我们就(jiù)来举(jǔ)例计算一下(xià)。

　　 　　绿豆汤(tāng)若是不加糖(táng)、油(yóu)以(yǐ)及(jí)其它辅料(liào)的(de)话，每100克绿豆汤(tāng)的热量约为45大卡，若一碗绿豆汤是300克的话(huà)，其所(suǒ)含热量约为(wèi)135大卡，比一碗米饭的热量低。

　　 　　 绿豆汤适合减肥的人吃吗

　　 　　减肥的人适合喝(hē)绿豆汤(tāng)。

　　 　　绿豆汤在(zài)不加糖的情况下，本身就属(shǔ)于一种低热量的食(shí)物，减(jiǎn)肥人群(qún)食用后不仅不(bù)会发胖，还有助于减(jiǎn)肥。

　　绿豆是(shì)排毒的圣品，其中所含的高纤(xiān)维可以促进肠(cháng)道蠕动，有利于肠道废物的排出(chū)。

　　 　　绿豆汤有清热(rè)消(xiāo)暑、利水利(lì)尿(niào)、解毒消炎的功效，平时任(rèn)何时候饮用都是可以(yǐ)的。

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