紫菜不属(shǔ)于海鲜的。关于紫菜是不是海鲜以及紫菜是不是发物，海带是不是海鲜，海带紫菜是不是海鲜，紫菜是不是海鲜类(lèi)，紫菜是不是海鲜类的食(shí)物等(děng)问题，小编将为你整理以下的(de)知识答案(àn)：

紫菜(cài)是不是海鲜

　　是紫菜不(bù)属(shǔ)于海鲜的(de)。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系(xì)统(tǒng)分类学(xué)上隶(lì)属(shǔ)于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一(yī)类(lèi)生长在潮间带(dài)的(de)海藻，其(qí)分布范围涵(hán)盖了寒带、温(wēn)带、亚热带(dài)和热带海域。

　　紫菜是世(shì)界上产(chǎn)值最高的栽培海藻，在中国、日(rì)本(běn)和韩国(guó)被大(dà)规(guī)模栽培。

　　紫菜(cài)是我国海洋农业(yè)和(hé)出口创(chuàng)汇(huì)的主导品种之一(yī)。

　　2016年我国紫菜产(chǎn)量约13.53万(wàn)吨(dūn)，产值(zhí)超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳(shàn)食纤(xiān)维、多种(zhǒng)维生(shēng)素及钙、钾、镁等(děng)微(wēi)量元素(sù)，还含藻类特有的藻胆蛋白(bái)，具(jù)有很高的营养价值，是(shì)一种(zhǒng)不可多得的海(hǎi)洋食材(cái)，也(yě)是我国东(dōng)南沿海农村经济的支柱(zhù)产品。

形(xíng)态特征(zhēng)

　　真紫(zǐ)菜亚属藻体(tǐ)的细胞层(céng)数为(wèi)1层，且单个(gè)细胞(bāo)含1个(gè)星状色素体，中国的(de)紫菜属物种都属于(yú)该亚(yà)属。

　　藻类学(xué)家曾呈(chéng)奎等(děng)根(gēn)据藻体边(biān)缘细(xì)胞的特征，将(jiāng)真(zhēn)紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫(zǐ)菜组，叶片边(biān)缘平滑(huá)，边缘细胞形态与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜(cài)组，叶片边缘具明显的刺(cì)突，后者(zhě)由1个或几个(gè)细胞形成(chéng)；

　　（3）边缘紫菜组(zǔ)，叶(yè)片边缘由几排退化(huà)细(xì)胞所组(zǔ)成(chéng)。

主(zhǔ)要价值

　　紫菜营养(yǎng)丰富、味道(dào)鲜美，富(fù)含蛋白质(zhì)、无机化合物、不饱和脂(zhī)肪酸、维生(shēng)素和矿物质，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所(suǒ)以在(zài)食品和医药领域具(jù)有广阔的前景(jǐng)。

　　紫(zǐ)菜多(duō)糖和藻胆蛋(dàn)白具有抗衰老、抗凝血和降(jiàng)血脂作用。

　　紫菜具有较强的吸收氮磷和固定(dìng)碳的能力，其栽培(péi)对浅海(hǎi)富营养化的修复和改善也有重要作用。

分布情(qíng)况

　　紫菜属物种虽然在寒带、温带、亚(yà)热带(dài)和热(rè)带海域均有分(fēn)布，但亚热带至温带海(hǎi)域(yù)的物种多(duō)样性(xìng)丰富。

　　紫菜(cài)在(zài)中国的地理分布也(yě)遵循(xún)这(zhè)个规律，主要分(fēn)布在黄渤(bó)海到东南(nán)沿海的潮间带，另外，也有少(shǎo)数紫菜物(wù)种分布在台(tái)湾和(hé)海(hǎi)南岛沿海，且(qiě)它们的分布(bù)具有(yǒu)区域性特征。

　　在黄渤海自然分(fēn)布的紫菜物种主要(yào)是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜(cài)，在东南沿海主要是坛紫菜(cài)、皱(zhòu)紫菜和长紫菜(cài)等。

　　另外，圆紫菜(cài)在中国沿海分布较广，从南到(dào)北(běi)均有(yǒu)其生长(zhǎng)，是一个广(guǎng)温(wēn)性种类。

　　以自然类群和(hé)生境环(huán)境为(wèi)基础，在中国形成了长江以北的条斑紫菜和长江以(yǐ)南的坛紫菜2大栽培(péi)区域(yù)。

　　坛紫菜是我国(guó)独有的暖温(wēn)带紫菜栽培品种，产(chǎn)量约占全国(guó)紫菜总产量(liàng)的75%左右，栽培区主要分(fēn)布在福建、浙江(jiāng)、广东(dōng)沿(yán)海，近年来随着坛紫菜价格的(de)攀升以及养殖技术的提高，养殖范围逐渐北移到江苏南通和连云港。

　　条斑(bān)紫菜(cài)养殖(zhí)主要集(jí)中(zhōng)在(zài)江苏和(hé)山东，产量和(hé)出口量占全(qu俄罗斯是资本主义还是社会主义án)国条斑紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜吗(ma)

　　紫菜不属于海(hǎi)鲜(xiān)类食(shí)物(wù)，其属(shǔ)于(yú)海产品，紫菜中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合(hé)物、矿物(wù)质以(yǐ)及(jí)不饱和脂肪酸(suān)，其可以起到延缓衰老、预防甲状(zhuàng)腺(xiàn)俄罗斯是资本主义还是社会主俄罗斯是资本主义还是社会主义义疾病、抗凝血以(yǐ)及降低(dī)血(xuè)脂等作用。

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