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坚持做核酸有无必要，有没有必要做核酸无菜单料理注意事项有哪些料理可以生吃吗

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料理可以生吃吗

　　料理(lǐ)是可以生吃(chī)的。

　　是可以生吃的(de)，而且切(qiè)生鱼(yú)片的刀是特制的，且不能(néng)沾水，烹调师傅能用这刀把鱼肉切得很薄。

　　选择的鱼肉一定要(yào)新鲜，不(bù)少日本人认为生鱼片真正好吃(chī)是(shì)在杀了数小(xiǎo)时之后。

　　这是因为氨基酸在死(sǐ)鱼僵硬(yìng)后达(dá)到(dào)最高点(diǎn)。当(dāng)然(rán)也(yě)有日本人认为用生鱼宰杀后马上做(zuò)成的(de)生鱼片好吃(chī)是由于(yú)僵直前的鱼肉(ròu)有脆感。

无菜单料理注意事项(xiàng)有哪些

　　1、如果迟到了，主厨将(jiāng)无法为顾客补上错过(guò)的菜肴。坚持做核酸有无必要，有没有必要做核酸; line-height: 24px;'>坚持做核酸有无必要，有没有必要做核酸ng>

　　

　　2、不同(tóng)餐厅有规(guī)定的就餐时间，不能超时。

　　3、每道菜都有相配的酒水提供。

　　4、为保(bǎo)持最好的口(kǒu)感，无菜(cài)单(dān)料(liào)理(l坚持做核酸有无必要，有没有必要做核酸ǐ)的(de)用餐顺序非常讲(jiǎng)究。

　　先吃淡口味(wèi)的，再到(dào)浓厚(hòu)的(de)，最(zuì)后再品尝味道重的贝类(lèi)、玉(yù)子烧。

　　每次(cì)吃(chī)不同鱼之前，还要(yào)先吃片(piàn)寿司薑清新(xīn)一下(xià)口腔，才能更好地品尝出每一(yī)道菜品的味道。

　　厨师发办可以理解(jiě)为无(wú)菜单料理，一种由(yóu)主(zhǔ)厨根据当(dāng)天(tiān)时令食材和(hé)对食客的喜好(hǎo)判断，即兴设计一(yī)个弹性菜(cài)单的点餐方式(shì)。

　　专注无(wú)菜(cài)单(dān)料(liào)理的(de)餐(cān)厅接(jiē)待人数(shù)很(hěn)少(shǎo)，最低人(rén)数只有8-10人(rén)，因此需要提前(qián)预约。

无菜单(dān)料理的弊端(duān)

　　面对客户(hù)选择困难是，没有实质的提醒。

　　无菜单料理,指的是客(kè)人不点菜,只(zhǐ)需与主厨简单(dān)交(jiāo)流口味(wèi)及喜好即可。

　　从前菜、刺身(shēn)到(dào)食事、吸物、甜品,均由主厨即席料理。

　　无菜单日料名(míng)字叫(jiào)“omakase”,omakase在日文的翻译(yì)是(shì)“师傅,拜托了”、直接(jiē)翻译是(shì)“厨师(shī)代办”。

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