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黍米可(kě)以减肥吗(ma)

　　黍(shǔ)米是可以减肥的。

　　黍米(mǐ)有减肥和降低(dī)血压的功(gōng)效与作用。

　　首(shǒu)先(xiān)黍(shǔ)米(mǐ)里含(hán)有大量的不饱(bǎo)和脂肪(fáng)酸，能够把人体内多余的脂肪分解掉，当作废物排出身体(tǐ)之外，所以(yǐ)适当吃(chī)一些黍米能(néng)达到很好(hǎo)的减肥效果。

　　其次黍米里面含(hán)有(yǒu)非常多的微量元素和钾元素，而(ér)且(qiě)还有很(hěn)多(duō)其他的营养物质，具有降血压(yā)和治疗贫血的功效。

黍米(mǐ)是大(dà)黄(huáng)米吗？

　　黍米是(shì)大(dà)黄米。

　　黍米和大黄(huáng)米属于同(tóng)一(yī)种物(wù)质， 大黄米别(bié)名(míng)是软黄米、黍米，经常(cháng)被磨成面粉，制作(zuò)各种糕点。

　　同时黄米(mǐ)富含蛋(dàn)白质、碳水化合物、B族(zú)维(wéi)生素(sù)以及维生素E、锌铜锰等营(yíng)养元素(sù)。

　　黍为一年生草(cǎo)本。

　　 秆直立(lì)，单(dān)生或少数丛生，高60～120厘米，有节，节上密(mì)生髭毛。

　　 叶鞘松弛，被(bèi)疣毛；叶舌长(zhǎng)约(yuē)1毫米(mǐ)，具长约2毫米的纤毛；叶(yè)片线状披针形，长10～30厘米(mǐ)，宽1.5厘米，具柔(róu)毛或无(wú)毛，边缘常粗糙。

　　 圆锥花序(xù)，开展(zhǎn)或较(jiào)紧密，成熟(shú)则下垂，长约30厘(lí)米(mǐ)，分枝具角棱，边缘具粗糙刺毛(máo)，下(xià)部裸露，上部密生小枝(zhī)与小穗(suì)；小(xiǎo)穗卵状椭圆形，长(zhǎng)约4～5毫米；颖纸(zhǐ)质。

　　黍米中所含的脂肪(fáng)主要有棕(zōng)榈酸(suān)、廿四烷酸、十七烷(wán)酸、油(yóu)酸、亚油酸、异亚(yà)油(yóu)酸等，均有利于生(shēng)长发(fā)育。

　　黍米(mǐ)中含有的粗纤维、灰分。

　　黍米中还含有(yǒu)多种米、麦中所缺乏的氨基酸，对调补机(jī)体代(dài)谢十(shí)分重要。

大黄米是什么米啊?

　　大黄(huáng)米（又称“软黄米”），与“小米(mǐ)”非同一(yī)种作物，是由糜子（黍）去皮加工而成。

　　适于贫瘠干燥土壤(rǎng)生长，多分布于印度、中国、尼(ní)日(rì)利亚和俄罗斯。

　　糜子是生长于我(wǒ)国(guó)北方的一种农作(zuò)物，含有(yǒu)的人体必需的八(bā)种(zhǒng)氨基酸的含量均高于大米和小麦，尤其是蛋氨酸(suān)含量，几乎是大米和小麦的(de)两倍(bèi)。

　　大(dà)黄米介绍(shào)：

　　【来源】

　　为禾本科植物黍的种(zhǒng)子(zi)。

　　【植(zhí)物(wù)形(xíng)态】

　　黍(《诗经(jīng)》) 一(yī)年生草本(běn)。

　　 秆直立(lì)，单生或(huò)少数丛生，高60～120厘米，有(yǒu)节，节上密生(shēng)髭(zī)毛(máo)。

　　 叶鞘松弛，被(bèi)疣(yóu)毛(máo)；叶舌长约(yuē)1毫(háo)米，具长约2毫米的纤毛；叶片线状披针形，长10～30厘(lí)米，宽1.5厘米，具(jù)柔毛或无毛，边缘常粗糙。

　　 圆锥花序，开展或较紧密，成熟则下(xià)垂(chuí)，长约30厘米，分枝具角棱，边(biān)缘具粗糙刺毛，下部裸(luǒ)露，上部密生小枝与小穗；小穗卵状椭圆形，长约4～5毫米；颖(yǐng)纸质(zhì)。

　　无毛，第一颖长为(wèi)小(xiǎo)穗的(de)1/2～2/3，先(xiān)端尖或锥(zhuī)尖(jiān)，具5～7脉(mài)，第二颖与小穗等长(zhǎng)，大多为11脉；第一外稃(fū)形似第二颖；内稃薄膜质，较短小，长1.5～2毫(háo)米，先端常微凹。

　　 颖果圆形或(huò)椭圆形，平滑而(ér)有光泽，长约3毫米，乳白、淡黄或红色。

　　种子白色、黄色或(huò)褐色，性粘或不粘。

　　 我(wǒ)国华(huá)北、西北多(duō)有栽(zāi)培。

　　 一般(bān)分两种类型，以秆上有毛，偏穗，种(zhǒng)子粘者为黍；秆上无(wú)毛(máo)，散穗，种子不粘者为(wèi)稷。

　　 本植(zhí)物(wù)的根(黍根)、茎(黍茎)，以及(jí)稷的种子(稷米)，稷的茎(糜穰)亦供药(yào)用，各详(xiáng)专条。

　　【食用效果】

　　治泻痢、烦渴(kě)、吐逆、咳嗽、胃痛、小(xiǎo)儿鹅口疮、烫伤。

　　【营养含量】

　　1、含(hán)有丰富的脂(zhī)肪，主(zhǔ)要为不饱和(hé)脂肪酸(suān)。

　　2、含有丰富的(de)维生素E，每100克(kè)中(zhōng)含有(yǒu)1.79毫克。

　　3、膳(shàn)食纤维(wéi)含量(liàng)丰富，为大米的4倍。

　　4、含钾高含(hán)钠低，100克中含钾:201 毫克，钠:1.7 毫克 ，常吃对高血压患(huàn)者有益。

　　5、铁和磷(lín)的含量均较大米丰富。

　　以上资(zī)料(liào)参考  百度百科–大黄(huáng)米

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