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晒腊肉是阴(yīn)干(gàn)仍是大(dà)太阳好(hǎo)

　　晒腊肉是大(dà)太阳好的。

　　传统观念以为(wèi)，暴晒腊肉应该选用大太阳的晒法(fǎ)，这(zhè)是由于阳光照射下的腊肉简单(dān)到(dào)达高温，加(jiā)快水(shuǐ)分(fēn)蒸腾(téng)，避(bì)免(miǎn)霉变，一起还能使肉质更紧实，口感更好。

　　这种暴(bào)晒方法存在一些危(wēi)险。过长时刻的大太阳暴晒会导致(zhì)腊肉外表过度(dù)枯燥(zào)，失掉肉质天然的娇(jiāo)嫩(nèn)口感，

　　甚至有或许构(gòu)成“晒皮”，影(yǐng)响甘(gān)旨。太阳光中的紫外线对食(shí)物中的脂肪和蛋(dàn)白(bái)质会发生氧化(huà)反响，生成有害物质为什么风流女人看指甲，对人(rén)体健康有必定危险。

晒腊肉用红曲(qū)米染色有滋味吗

　　晒(shài)腊肉用红曲米染色没有滋味。为什么风流女人看指甲strong>