怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢？看形状，选择“母(mǔ)榴莲”的(de)。关于怎样样挑榴莲才甜呢以及怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢，怎样样挑榴(liú)莲才甜一点，怎(zěn)样挑甜的榴莲(lián)，怎样挑的榴(liú)莲(lián)又好吃又甜，榴莲怎样(yàng)选才甜等问(wèn)题(tí)，农商网将为你收拾以下的日子常识：

榴莲(lián)是热性(xìng)仍是(shì)凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归于性热的生(shēng)果。榴莲自身归于热带生果杨梅是高糖还是低糖，杨梅是高糖还是低糖水果，性热(rè)味甘(gān)，且糖分含量较高，多(duō)吃(chī)简单(dān)上火(huǒ)。

　　榴莲的养分(fēn)价值(zhí)比较高，榴莲中含有(yǒu)较为丰(fēng)厚的膳食(shí)纤维、蛋(dàn)白质和维生素等，有必定的促(cù)进(jìn)胃(wèi)肠活动、缓解便(biàn)秘(mì)的效果，

　　其间(jiān)还含有较(jiào)为(wèi)丰(fēng)厚(hòu)的(de)脂肪、多(duō)种矿物质等，具有弥补(bǔ)人体养分的效(xiào)果。适量的食用(yòng)榴莲还能够影响(xiǎng)胃液和唾液排泄，具有(yǒu)开(kāi)胃、促进胃口(kǒu)的成(chéng)效;还(hái)有必(bì)定的(de)散寒成(chéng)效，能够在(zài)必定(dìng)程度上缓解(jiě)痛经等症状。

怎样样挑(tiāo)榴莲才甜(tián)呢

　　1、看形状，选(xuǎn)择“母榴莲”。

　　一般在行的(de)买家在购买榴莲时会选择“母(mǔ)榴莲”，其通体(tǐ)比较匀称、丰满，乃至榴莲外表会呈现许多鼓包，并且底部是(shì)平的，这样的榴(liú)莲它外(wài)皮(pí)薄(báo)，果肉多，并(bìng)且滋味甜美，这是因为它外(wài)壳里边包裹着(zhe)厚厚的果肉，果肉紧紧与壳紧紧的(de)贴(tiē)合，所以其外表看上(shàng)去比较圆润。

　　而(ér)那些形状较长、比较小的榴莲便是(shì)咱们所说(shuō)的“公榴莲”，其(qí)果肉较(jiào)小，皮就会厚(hòu)一些，并且“公榴莲”的口感也不如(rú)“母榴(liú)莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在(zài)购买榴莲时，首先要调查榴莲(lián)外壳的色彩，假如是(shì)青色的话，阐明榴莲并没有熟透，假如榴莲(lián)的(de)色(sè)彩(cǎi)呈黄褐色的话，代表熟过(guò)头(tóu)了(le)，这两种色彩(cǎi)的(de)榴莲都不要购(gòu)买，因为其(qí)口感(gǎn)都欠安。

　　榴莲壳色彩为黄(huáng)中(zhōng)带青为佳(jiā)，并且在榴莲底部(bù)有轻轻裂口的(de)最好，可是(shì)也不要彻(chè)底裂(liè)开，悉数裂开不仅是熟过头口感(gǎn)欠好，并(bìng)且果肉(ròu)很简单遭到污染。

　　也能够经过捏(niē)榴莲外(wài)壳上的刺来判别(bié)榴(liú)莲的口感(gǎn)，假(jiǎ)如捏榴莲(lián)外壳上相邻(lín)的两根(gēn)刺，能(néng)捏得动，代表其(qí)老练度高，能够购买，假如(rú)刺又尖又长、还(hái)不简(jiǎn)单捏(niē)得(dé)动，阐明榴莲的果肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买(mǎi)榴(liú)莲(lián)时(shí)，拿起一(yī)个轻轻裂(liè)开的榴(liú)莲，细心(xīn)闻一下，假(jiǎ)如闻到一丝生味，代(dài)表此榴莲还没有熟透，假如闻着有酒味，阐明这个榴(liú)莲老练(liàn)过头了，此(cǐ)榴莲不(bù)光滋味欠(qiàn)好，在口感上还(hái)会稍微发杨梅是高糖还是低糖，杨梅是高糖还是低糖水果苦(kǔ)。

　　闻到只要(yào)甜美味(wèi)的话，就阐明这个(gè)榴莲的老(lǎo)练(liàn)度是刚刚(gāng)好，能够定心购买(mǎi)。

　　其实(shí)榴莲(lián)的口感和滋(zī)味仍是由其种类(lèi)决议的，像猫山王榴莲、苏(sū)丹(dān)王榴莲、金凤(fèng)榴莲等都是(shì)榴莲中的(de)尖端(duān)，而咱们常吃(chī)的榴莲是(shì)泰国金枕头榴莲，它(tā)只(zhǐ)能算是榴莲中入(rù)门(mén)等级，因为其产量大、口感(gǎn)清淡、价格适中简单被老(lǎo)百姓承(chéng)受。

怎样选择榴莲又(yòu)香(xiāng)又甜(tián)

　　这样选择榴莲又香又甜：

　　1、闻气味(wèi)

　　好的榴莲是有香味的，一种浓郁又不腻的滋味，就好像是榴莲(lián)味的牛奶，醇醇(chún)的感觉。

　　你也(yě)能够(gòu)依据的榴(liú)莲的气味判别它是不是熟了(le)、有没(méi)有坏(huài)。

　　因为不(bù)老练的榴莲(lián)是有一股(gǔ)青、涩的滋味的，便是刚(gāng)刚(gāng)修剪过的(de)青草的滋(zī)味，而坏了的榴莲呢，就会有很(hěn)浓的酒精味。

　　2、看(kàn)巨细色彩

　　经(jīng)过辨识(shí)果实的巨细和外观色(sè)彩(cǎi)，也能够辨(biàn)识榴莲的老练度，就像挑西瓜相(xiāng)同。

　　一般(bān)来说(shuō)体(tǐ)型比较(jiào)大的榴莲老练(liàn)度会好一(yī)些，从外壳色彩看，一般(bān)老练的(de)好(hǎo)榴莲呈较通(tōng)透的黄(huáng)色，假(jiǎ)如(rú)青色比(bǐ)较多则证明不(bù)行(xíng)老练。

　　3、捏果刺

　　榴(liú)莲(lián)外表(biǎo)布(bù)满了密密的(de)尖刺，用(yòng)手捏住尖刺(cì)的顶端，假如稍用(yòng)力就能够让它们互(hù)相挨近，阐明(míng)此榴莲较(jiào)软，皮薄，老练度较好，假如感觉(jué)手感十分(fēn)坚实(shí)，底子无法捏(niē)动，这样的(de)榴莲则(zé)较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝(cháo)三宝(bǎo)宦官郑和率船队(duì)三下南洋，因(yīn)为出海时刻太长，船员(yuán)们思乡心切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑和(hé)在岸(àn)上发(fā)现一种(zhǒng)奇特果子，就带回几个同大伙(huǒ)一(yī)同品味，许多船员(yuán)吃后对这种生果称(chēng)赞不已，竟把思乡(xiāng)的想(xiǎng)法一时淡化了。

　　有(yǒu)人问郑和，“这种(zhǒng)果(guǒ)子叫什么姓名？”，他随口答(dá)到(dào)：“流连”。

　　榴莲与流(liú)连(lián)同(tóng)音(yīn)，后(hòu)来人(rén)们就(jiù)将(jiāng)它称为“榴莲(lián)”。

　　东南亚的华人吃(chī)了，对祖国(guó)大陆“流连（榴(liú)莲）忘返”，寄予一(yī)种思乡(xiāng)之情。

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