竹(zhú)荪是(shì)煮15分钟(zhōng)左右的(de)。关于(yú)竹荪煮(zhǔ)多久以及竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)可以(yǐ)吃，竹荪煮多久才(cái)熟透(tòu)，泡好(hǎo)的竹荪(sūn)煮多(duō)久(jiǔ)，火锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪多久可以煮熟等问题，小编将为你整理(lǐ)以下的知识(shí)答案(àn)：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟(zhōng)左右(yòu)的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在(zài)煮(zhǔ)之前先用淡(dàn)盐水(shuǐ)泡发大约10分钟，并剪去菌(jūn)盖头封闭的一端，同时要(yào)去(qù)除竹荪的花(huā)朵(duǒ)部分(fēn)网状部分，只(zhǐ)保(bǎo)留茎部，否则会(huì)有怪(guài)味，竹(zhú)荪(sūn)也是野(yě)生(shēng)菌，所(suǒ)以需(xū)要(yào)沸水(shuǐ)煮(zhǔ)大约15分钟左(zuǒ)右才(cái)可以吃，煮得时间越(yuè)久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪(sūn)的(de)处(chù)理方法(fǎ)其(qí)实也不难，只(zhǐ)要把它(tā)比较难清(qīng)理的(de)地(dì)方都要注意(yì)去(qù)洗干净就好(hǎo)了，很难洗(xǐ)的缝缝可以(yǐ)用牙刷(shuā)去刷，只要能清洗干净就(jiù)好了。

　　在处理的时候，去(qù)掉根(gēn)部(bù)泥土后，放入水槽中用清水洗净，拿刀切除根部(bù)粗老的部分(fēn)，切口(kǒu)保(bǎo)持圆滑平整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或者(zhě)将笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直(zhí)到(dào)它变得透但却又不烂(làn)、能够撕开(kāi)为止，这(zhè)时候(hòu)就(jiù)要立(lì)即(jí)把它捞(lāo)起来，然后用冷水冷却，冷却(què)的时候务必要做到彻(chè)底(dǐ)的冷却，否则荪色会(huì)变(biàn)暗。

竹(zhú)荪用冷水(shuǐ)还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷(lěng)水还是热水(shuǐ)都是可以用来泡(pào)竹荪的，两者唯一(yī)的区(qū)别就(jiù)是(shì)冷水泡竹(zhú)荪所需要的时间比(bǐ)较(jiào)长(zhǎng)，而(ér)热水泡竹(zhú)荪所(suǒ)需要(yào)的时间比(bǐ)较(jiào)短，建议(yì)可(kě)以根据个人(rén)方便的时间来(lái)进行选择。

　　但是需要(yào)注(zhù)意(yì)的是不建议用太烫的水来浸(jìn)泡竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比较合适的，而(ér)且浸泡的时(shí)间也不宜太长，不(bù)然(rán)就会破坏竹(zhú)荪中所含的营养物质(zhì)，导(dǎo)致(zhì)竹(zhú)荪(sūn)的营养价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养(yǎng)：竹荪中含(hán)有丰(fēng)富的蛋白质、氨(ān)基酸、维生素和(hé)矿(kuàng)物质，而且其中(zhōng春夏秋冬春为首下联是什么，春夏秋冬春为首下联怎么对)的氨基酸符合人(rén)体(tǐ)所(suǒ)需要的氨基(jī)酸比例，食用(yòng)后可以为人(rén)体补(bǔ)充(chōng)多种营养物(wù)质，能(néng)够维持人体组织(zhī)器官的正常(cháng)生(shēng)理功能，并促进人体的新陈代(dài)谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪(sūn)归肺经，且(qiě)性质偏凉性，食用后(hòu)能够降(jiàng)低肺内的热气，起到清(qīng)肺热、降肺气的作(zuò)用，因此对于一些因为肺气上行、肺(fèi)气亏虚(xū)所(suǒ)导致的咳(ké)嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以适当(dāng)地吃一些竹荪(sūn)，可(kě)以起到润肺(fèi)止(zhǐ)咳的作用。

　　清热(rè)利湿：竹荪味甘、微(wēi)苦(kǔ)，偏凉性，食用后可以有(yǒu)效地降低人(rén)体内的热(rè)气，起到清热(rè)利湿的作用(yòng)，因(yīn)此对(duì)于(yú)一些因为体内火气过大而出现的口舌生疮(chuāng)、口(kǒu)干舌燥(zào)、咽喉肿(zhǒng)痛等症状来(lái)说，都可以通过吃(chī)竹荪来进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹(zhú)荪的性(xìng)质偏(piān)寒性，食(shí)用(yòng)后会(huì)对脾(pí)胃造(zào)成较大(dà)的刺激(jī)，因此在(zài)吃(chī)的时候一定(dìng)要适量食用，而且对于一些(xiē)本身脾胃比较虚寒(hán)的人群来(lái)说，建议(yì)最好是根据自身的肠胃情况来决(jué)定少吃或不吃，以免食用后出(chū)现肠胃(wèi)不适的(de)症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一(yī)种食用菌(jūn)类，具有一定的(de)过敏性，食用后容易出现过敏的症状(zhuàng)，因此对于一些过敏体质的人群来说，在食用竹荪之前最好是(shì)先做好过(guò)敏源测试，确定(dìng)不过敏(mǐn)后方可继(jì)续食用，以(yǐ)免出现身体不适的症状。

竹荪有(yǒu)哪些营养价值(zhí)

　　一、含有丰富的营养物质，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具有(yǒu)明(míng)显的防病作用和机体(tǐ)调节(jié)功能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白质，可以(yǐ)维持(chí)钾钠的(de)平衡。

　　四、含有丰富(fù)的微量元素(sù)，维(wéi)持(chí)人(rén)体正常的新陈(chén)代谢(xiè)。

　　五、含有丰富的粗纤(xiān)维(wéi)，可以(yǐ)适当的(de)促进肠胃的(de)运动，在一(yī)定程度上提(tí)高机体消化吸收的能力。

竹荪煮多(duō)久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡(pào)10分钟，并将菌盖(gài)封(fēng)闭端切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花(huā)瓣要去掉一部(bù)分，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么(me)竹荪要(yào)煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮(zhǔ)多久吃？

　　干(gàn)片烹饪(rèn)前，用盐浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封闭端(du春夏秋冬春为首下联是什么，春夏秋冬春为首下联怎么对ān))。

　　另外，竹(zhú)荪的部分(fēn)花瓣(网状结(jié)构的一部分(fēn)，花(huā)瓣是竹荪(sūn)香气(qì)集中的(de)区域)要去掉，只保留叶和(hé)茎，否(fǒu)则(zé)会有异味。

　　竹荪也是(shì)野生菌，需要开水冲(chōng)泡15分钟才(cái)能(néng)食用。

　　竹(zhú)荪不(bù)怕煮，煮的时(shí)间(jiān)越长，味道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的话(huà)可以煮一会儿。

　　不容易(yì)老化(huà)，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的营(yíng)养成分

　　竹荪竹荪(sūn)含有(yǒu)碳水化合物(wù)、蛋白质、碳水化合(hé)物、矿物质和(hé)维生素。

　　每100克竹荪干品含粗(cū)蛋白19.4克，粗(cū)蛋(dàn)白2.6克，碳水(shuǐ)化合物60.4克，膳(shàn)食纤维(wéi)8.4克，碳水化合(hé)物16种(zhǒng)，其(qí)中磷酸是竹荪美味的物(wù)质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对称(chēng)糖度和不对(duì)称糖度丰富多彩，有膳食纤(xiān)维、D-半(bàn)乳(rǔ)糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄(táo)糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的(de)成分可以补充人体必需的营(yíng)养元素，增强人(rén)体免疫力(lì)和抗病能力。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪是(shì)食疗中的上品，能止痛、补气血(xuè)、降(jiàng)血(xuè)压。

　　长期(qī)服(fú)用还可调节中老年(nián)人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支(zhī)气管炎、败(bài)血(xuè)症(zhèng)、风湿(shī)病(bìng)、妇科(kē)病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具有显著的调节机体和预防疾(jí)病的作用(yòng)，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么(me)处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难(nán)。

　　如果只有(yǒu)难(nán)清理的地方(fāng)必(bì)须清(qīng)理，清(qīng)理不了的接(jiē)缝可以用软毛牙刷或者(zhě)其他专用工具刷。

　　要是它们能被(bèi)清洗就好(hǎo)了。

　　比较(jiào)实用的解决方法是去除根部(bù)的泥土，放入不锈(xiù)钢(gāng)水槽(cáo)中(zhōng)，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀把根部又粗(cū)又老(lǎo)的部分(fēn)去掉(diào)，保持伤口圆(yuán)润平整，把笋和笋皮剥下来(lái)。

　　或(huò)者把竹笋放入油(yóu)锅，直到(dào)越(yuè)来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这(zhè)时我们需要马上把它(tā)捞出(chū)来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证(zhèng)完全(quán)冷藏(cáng)，否(fǒu)则太阳颜色(sè)会(huì)比较(jiào)暗(àn)，非常容易(yì)造成熟后(hòu)松散变(biàn)质(zhì)的情况。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 春夏秋冬春为首下联是什么，春夏秋冬春为首下联怎么对