可以(yǐ)把饺子放入一个(gè)袋子中(zhōng)，然后握住袋子，往桌上敲几下(xià)，饺子即(jí)可分开；

　　或者把饺子放入冷藏室(shì)中冷藏几分(fēn)钟，解冻后即(jí)可较轻松解开；

　　或者是(shì)放在(zài)常(cháng)温(wēn)下，让其(qí)自(zì)然解冻，但(dàn)是这样(yàng)饺子皮易(yì)坏(huài)。

　　怎样使冷(lěng)冻饺子不(bù)粘(zhān)一块：刚包好的饺子表面会比(bǐ)较潮(cháo)湿又互(hù)相挨着(zhe)，所以才导(dǎo)致(zhì)放入冷冻(dòng)室(shì)易粘(zhān)到(dào)一起(qǐ)，只要(yào)解决潮湿(shī)和间隔问题(tí)，就能让(ràng)饺(jiǎo)子冷冻时(shí)不粘在一(yī)块。

　　首先可(kě)以把饺子分开放，这样(yàng)自然饺子(zi)不(bù)会粘(zhān)在一起(qǐ)；

　　也(yě)可(kě)在饺(jiǎo)子(zi)皮外边(biān)滚(gǔn)上少许面粉，使(shǐ)饺子(zi)皮不(bù)要(yào)太潮湿；

　　或者饺(jiǎo)子包好后在桌上放1-2小时，等水分略干(gàn)了(le)再放进冰箱。

　　饺(jiǎo)子冻成一(yī)坨直接(jiē)蒸(zhēng)法：等锅里(lǐ)的水开(kāi)了，把(bǎ)饺(jiǎo)子放(fàng)到笼屉上即可，蒸20分(fēn)钟左右即(jí)可食用，但是(shì)要注意蒸的时间足够(gòu)长，防(fáng)止粘在(zài)一(yī)起的部分蒸(zhēng)不熟。

　　若(ruò)是在(zài)蒸饺子(zi)之(zhī)前(qián)等饺子解冻，饺子皮会变得很软且容易破。

　　冻饺粘在一起煮(zhǔ)法：（1）锅中放冷(lěng)水(shuǐ)，直接(jiē)把粘在一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开(kāi)大火，水在慢慢(màn)升温的过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热的过程中，可用勺子(zi)推(tuī)一(yī)推(tuī)饺子，使(shǐ)饺子散(sàn)开。

　　（4）等水开了，饺子全部(bù)浮于水上(shàng)，即可食(shí)用。

　　为(wèi)什么冻饺子粘(zhān)一起要用冷水(shuǐ)煮(zhǔ)：冻(dòng)好的饺子直接放入热水中(zhōng)，会使饺子其他部分熟得(dé)快，而粘在一起的(de)部分还(hái)没熟，煮太(tài)久饺(jiǎo)子易破，冷水下锅可(kě)让饺子皮先吸收一(yī)定水分，有(yǒu)初步解冻的(de)效果，这(zhè)样饺子既不会粘在一起也不会有(yǒu)部分煮不熟的情(qíng)况。