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纯牛奶可(kě)以解酒吗

　　纯牛奶(nǎi)是(shì)不可以解(jiě)酒的。

　　牛奶不可以解酒，牛奶中主要含有丰富的(de)蛋白(b文章真实身高，文章个人资料简介ái)质(zhì)，蛋白质与(yǔ)酒精并不能(néng)结合，但(dàn)饮(yǐn)酒(jiǔ)后喝牛奶，可以(yǐ)很好的(de)缓(huǎn)解由饮酒所(suǒ)引(yǐn)起来的(de)胃部不适症状。

　　饮酒后酒(jiǔ)精(jīng)对胃黏膜有直接(jiē)的刺激损伤(shāng)作(zuò)用，喝牛奶可以形成黏膜保护屏障(zhàng)，阻(zǔ)止酒精对胃黏膜(mó)的(de)继续刺激损伤，达到保(bǎo)护胃黏膜的作用。

请问纯牛奶(nǎi)可以加热吗(ma)

　　纯牛奶能加热(rè)。

　　可以将(jiāng)包(bāo)装牛(niú)奶直(zhí)接放入(rù)不超过50度的温(wēn)水中，浸(jìn)泡(pào)5-10分钟，不能(néng)泡太久，以免牛奶(nǎi)里的营养物质失去活性。

　　注意(yì)不要将纯(chún)牛奶直接倒入锅中加热，这样会使(shǐ)牛奶的蛋白质成分发生变性反应，大量维生素流失。

　　纯牛奶含(hán)有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜(tóng)、锰、钼(mù)。

　　牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙、磷(lín)比例(lì)适当，利于钙的吸收。

　　纯牛奶主要成分(fēn)有(yǒu)水、脂肪、磷脂、蛋(dàn)白(bái)质、乳糖、无机盐(yán)等。

　　纯牛奶中(zhōng)的蛋白质主要是含(há文章真实身高，文章个人资料简介n)磷(lín)蛋白质。

　　奶中(zhōng)的脂肪是高质(zhì)量的脂(zhī)肪(fáng)，品质(zhì)最好，它的消化率(lǜ)在95%以(yǐ)上，而(ér)且含有大量的脂(zhī)溶性维(wéi)生素(sù)。

　　奶(nǎi)中(zhōng)的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易(yì)消(xiāo)化吸收的糖类。

　　奶中的矿物质和微(wēi)量元素都是溶解状(zhuàng)态(tài)的，而且各种矿物质(zhì)的含量比(bǐ)例，特别是钙、磷的比例比(bǐ)较合适，很容(róng)易消(xiāo)化吸(xī)收。

　　市场(chǎng)上(shàng)销售(shòu)的主要是超高温瞬时灭(miè)菌(jūn)牛奶（即常温下贮藏的牛奶(nǎi)）。

　　选购时除了要(yào)到(dào)合(hé)格(gé)的大市场选购外，还要看看包装是否完好无损，标(biāo)签(qiān)内容是否(fǒu)齐(qí)全，特(tè)别注意保(bǎo)质(zhì)期。

　　捏一捏包装质感，如有很(hěn)硬的感觉(jué文章真实身高，文章个人资料简介)，可能存在变(biàn)质(zhì)情况(kuàng)。

纯牛奶可以加热吗

　　可(kě)以加热。

　　加热方法：将包装牛奶(nǎi)直接放入不超过(guò)50度的温水中，浸5到10分钟；牛奶倒入锅(guō)内(nèi)，用慢(màn)火煮，边(biān)煮边(biān)搅(jiǎo)拌，煮至表面有热气即可；牛奶倒入微波炉(lú)专用杯(bēi)中，或者将盒装奶打开盒口直接放入微(wēi)波炉内，加热(rè)两分钟即可(kě)。

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