怎(zěn)么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜好吃？首先(xiān)观察南(nán)瓜的颜色的(de)。关(guān)于(yú)怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃(chī)以及怎(zěn)么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜(guā)好吃(chī)，怎(zěn)么(me)挑甜的(de)老(lǎo)南瓜(guā)呢，怎么挑甜的老南瓜(guā)视频，老南瓜怎么挑选才甜(tián)，老南瓜甜吗等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识：

老(lǎo)南瓜可以生(shēng)吃吗

　　老南瓜是可以生(shēng)吃的。

　　南瓜可(kě)以生(shēng)吃(chī)，南瓜中(zhōng)含有丰富的(de)胡(hú)萝卜素、维(wé开心的笑了是地还是得，开心地笑是什么笑i)生素、矿(kuàng)物质、氨基酸及果胶等营养(yǎng)物质，

　　生吃南瓜(guā)可以较好的保(bǎo)存其营养价值，但建议控制(zhì)摄入量，以(yǐ)免造(zào)成胃肠(cháng)道不适，日常(cháng)适量生吃南瓜，对于改善皮肤(fū)状态、缓解便秘发生等(děng)有一定的辅(fǔ)助(zhù)作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)

　　1、首(shǒu)先观(guān)察南瓜的(de)颜色。

　　不同的品种，南瓜(guā)的颜色是不一样的。

　　市场上常(cháng)卖的两(liǎng)个品种，一个(gè)是蜜本南瓜(guā)，要面甜(tián)的就要(yào)挑选颜色橙色的，成熟的好，口(kǒu)感就好;还有(yǒu)一(yī)种京绿栗(lì)南瓜，北(běi)京的品种，挑选要找颜色深(shēn)绿的(de)、所以，什么样的南(nán)瓜又面又(yòu)甜，首先看颜(yán)色准(zhǔn)没错。

　　2、观察南瓜(guā)外形。

　　可以通过看南瓜的(de)形状看出来，有的南瓜是圆的，带有条纹的；有的(de)是长(zhǎng)的，带有斑(bān)纹线的。

　　不管什么(me)形状的南瓜，在挑选(xuǎn)的时候，要找形状完整(zhěng)的，有凸起或斑点的不(bù)影响口感，这是南瓜抵制虫(chóng)害，保护(hù)自己留(liú)下(xià)来的痕迹(jì)。

　　3、掐一下(xià)南瓜的外皮。

　　购买时(shí)要找(zhǎo)老南瓜，用手掐南瓜(guā)外(wài)皮，如果比较坚硬，那就(jiù)是老南瓜；如果一(yī)掐(qiā)就破(pò)，那就是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声(shēng)音：挑选南瓜时，可将(jiāng)南瓜托(tuō)起，一只手(shǒu)去轻轻的拍打(dǎ)，辨别(bié)一下南(nán)瓜的声音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟(shú)度就(jiù)没那么好(hǎo)了。

如何挑选(xuǎn)甜南瓜(guā)

　　1、看，从外(wài)皮颜色(sè)上来说，金黄色的南瓜，颜(yán)色越深黄，条纹越清楚(chǔ)粗重越(yuè)成熟(shú)；绿色的南(nán)瓜(guā)，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不管什(shén)么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气(qì)味，而没有(yǒu)成(chéng)熟的嫩瓜(guā)有一种菜瓜(guā)的味道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜外皮比较坚(jiān)硬紧实，如果南瓜(guā)皮一掐就破，就证明成(chéng)熟度不够。

　　另外，用手掐一(yī)下南瓜上(shàng)的那一小段茎，如果感觉非常硬(yìng)，就证明南瓜(guā)采摘的时机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看(kàn)看瓜籽，因(yīn)为瓜籽(zǐ)饱(bǎo)满(mǎn)也是南瓜成熟度高的表现(xiàn)之一。

　　扩(kuò)展资料

　　南瓜的(de)养(yǎng)生功效：  

　　一、调养肠胃的南(nán)瓜：南瓜是调养肠胃很(hěn)好(hǎo)的(de)食物，南(nán)瓜中(zhōng)含有丰富的维生素A原，可以参与胃内上皮组织的正常(cháng)代谢，保护(hù)胃黏(nián)膜，促进溃疡(yáng)愈合;果胶则可(kě)以让(ràng)消化(huà)道免受粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的角度(dù)认为：有补中益气、消炎止痛，解毒杀虫(chóng)，降(jiàng)糖止渴的功效，现代医学研究证(zhèng)明，南瓜中的果胶帮助(zhù)肝(gān)开心的笑了是地还是得，开心地笑是什么笑、肾功能(né开心的笑了是地还是得，开心地笑是什么笑ng)减(jiǎn)弱的人(rén)增强肝(gān)肾细胞(bāo)的再生(shēng)能力(lì)。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生素a、维生素c和维生素e，能促进胰岛素的(de)分泌(mì);南瓜中的(de)果胶(jiāo)可推迟食(shí)物排空、延(yán)缓(huǎn)肠道对(duì)糖(táng)类的(de)吸收，从(cóng)而控制血糖(táng)升(shēng)高。

　　此(cǐ)外，南瓜(guā)所含有的(de)矿物质钴(gǔ)，是胰岛素(sù)细胞(bāo)合成胰(yí)岛素(sù)所(suǒ)必需的(de)物质。

　　所以糖(táng)尿(niào)病患者应适当(dāng)吃些用南瓜做的食物(wù)。

　　参考资料来源：人(rén)民网-南瓜并非要新鲜(xiān)才好吃 如何挑到好(hǎo)南瓜

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