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榴莲是热性仍是凉(liáng)性

　　榴(liú)莲是热性的(de)。

　　榴莲归于性热的生果。榴(liú)莲自身归于热带生果(guǒ)，性(xìng)热味甘，且糖分含量较(jiào)高，多吃简单上火。

　　榴莲的养分价值(zhí)比较高(gāo)，榴莲中含有较为丰(fēng)厚的膳食纤维、蛋白(bái)质和维生素等，有(yǒu)必定的(de)促进(jìn)胃肠活动、缓解便秘的效果，

　　其间还含有较为丰厚的(de)脂肪、多种矿物质等，具有弥(mí)补人体养分的效果。适量(liàng)的食用榴莲还能够影响(xiǎng)胃液和唾(tuò)液排泄，具有开(kāi)胃、促进胃口(kǒu)的成效;还有必定(dìng)的散寒成效(xiào)，能(néng)够在(zài)必定程度上缓解(jiě)痛经等症状。

怎样(yàng)样挑榴莲(lián)才甜呢(ne)

　　1、看形状，选(xuǎn)择“母榴莲”。

　　一般在行的买(mǎi)家在购买榴莲(lián)时(shí)会选择“母(mǔ)榴莲”，其通体(tǐ)比较匀称、丰满(mǎn)，乃至榴(liú)莲外表会呈现许多鼓包(bāo)，并且底(dǐ)部是平的，这样的榴莲它外(wài)皮(pí)薄，果肉多(duō)，并且滋(zī)味甜(tián)美，这(zhè)是(shì)因(yīn)为它外(wài)壳里边包(bāo)裹着厚厚的果(guǒ)肉，果肉紧紧与壳紧(jǐn)紧的贴合，所以其外表看上去比较圆润。

　　而那(nà)些形状较长、比(bǐ)较(jiào)小的榴(liú)莲便是咱(zán)们所说的“公榴(liú)莲”，其果肉较小，皮就会厚一(yī)些，并且“公榴莲”的口(kǒu)感也不(bù)如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外(wài)壳(ké)。

　　在(zài)购(gòu)买(mǎi)榴莲时(shí)，首先(xiān)要调查(chá)榴莲外壳的色彩，假如是青色的话，阐(chǎn)明榴莲并没(méi)有熟透，假(jiǎ)如榴莲的色(sè)彩呈黄褐色的话，代表熟(shú)过头(tóu)了，这两种(zhǒng)色彩(cǎi)的(de)榴莲都不(bù)要购买(mǎi)，因为(wèi)其口感都欠安。

　　榴莲壳色彩为黄中带(dài)青为佳，并且在(zài)榴(liú)莲底部有轻轻裂(liè)口的最好，可是也不要彻(chè)底(dǐ)裂开，悉数裂开不仅是熟过头口感欠好，并且果肉很(hěn)简单遭到(dào)污染(rǎn)。

　　也能够经(jīng)过捏榴(liú)莲外壳上(shàng)的刺来判别榴莲的口感，假如捏(niē)榴莲外壳上相(xiāng)邻(lín)的(de)两根刺，能捏(niē)得动，代表(biǎo)其老练度高，能够购买，假如刺又(yòu)尖又长、还不(bù)简(jiǎn)单捏得(dé)动(dòng)，阐(chǎn)明榴莲(lián)的(de)果肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴(liú)莲的(de)滋味。

　　在购(gòu)买榴莲时，拿起一个轻轻裂开的(de)榴莲，细心闻一下(xià)，假(jiǎ)如闻(wén)到(dào)一丝(sī)生味，代表(biǎo)此榴莲还(hái)没有熟透，假如闻着有酒(jiǔ)味，阐明这个榴莲老练过头了，此榴莲不光滋味(wèi)欠好，在口(kǒu)感上还会稍微发苦(kǔ)。

　　闻到只要甜美味的话(huà)，就阐(chǎn)明这个榴莲(lián)的老练度是刚刚好，能够定心(xīn)购买。

　　其实榴莲的口(kǒu)感和滋(zī)味仍是由其种类决议的，像猫山(shān)王榴莲、苏丹(dān)王榴莲、金(jīn)凤榴(liú)莲等都是榴(liú)莲中的尖端(duān)，而(ér)咱们常(cháng)吃的榴莲是泰国金枕(zhěn)头(tóu)榴(liú)莲，它只能算是榴莲中入门等级(jí)，因为其产量大、口(kǒu)感清(qīng)淡、价格(gé)适中简单(dān)被老百(bǎi)姓承受。三角形的边长公式小学，等边三角形的边长公式

怎样选择榴(liú)莲又(yòu)香又甜

　　这样选择榴莲(lián)又(yòu)香(xiāng)又(yòu)甜：

　　1、闻气(qì)味

　　好的榴莲是有香味(wèi)的，一种浓郁又不腻的滋味(wèi)，就好像是榴莲味的牛奶，醇(chún)醇的感(gǎn)觉(jué)。

　　你也能够依据的榴(liú)莲(lián)的气味判别它是不是(shì)熟(shú)了、有(yǒu)没(méi)有坏(huài)。

　　因为不(bù)老练的榴莲(lián)是(shì)有一股青、涩的滋味(wèi)的(de)，便是刚刚修剪过的青草的滋味，而坏了的榴莲呢，就会有(yǒu)很浓的酒精味。

　　2、看巨细(xì)色彩

　　经(jīng)过辨识果实的巨细和外观色(sè)彩，也(yě)能够辨识榴莲的老练度，就(jiù)像挑西(xī)瓜相同。

　　一(yī)般来说体型比较大的(de)榴莲老练度(dù)会好一些(xiē)，从(cóng)外壳色彩(cǎi)看，一般(bān)老练的好(hǎo)榴莲(lián)呈较通(tōng)透的黄色(sè)，假如青色比较多则证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲(lián)外(wài)表布满了密密(mì)的(de)尖刺，用手捏住尖(jiān)刺的顶端，假如稍用(yòng)力就能够让它们互相挨近，阐明此榴莲(lián)较(jiào)软(ruǎn)，皮薄(báo)，老练(liàn)度较好(hǎo)，假(jiǎ)如(rú)感觉手感十分坚实，底子无法捏动(dòng)，这样(yàng)的榴莲则较生或皮厚(hòu)。

　　榴莲文明

　　明(míng)朝三宝(bǎo)宦官(guān)郑和率船队(duì)三(sān)下(xià)南洋，因为出海时刻太长，船(chuán)员们思乡心切，乡愁浓(nóng)郁，归心似箭。

　　有一(yī)天(tiān)，郑和在岸上发(fā)现(xiàn)一种奇(qí)特果子，就带回(huí)几个(gè)同大伙一同品味(wèi)，许多船员吃(chī)后对这(zhè)种生果称赞不已，竟把(bǎ)思乡(xiāng)的想法一时(shí)淡化了。

　　有人问(wèn)郑和，“这(zhè)种(zhǒng)果子(zi)叫什么(me)姓名(míng)？”，他随(suí)口答到：“流(liú)连”。

　　榴(liú)莲与(yǔ)流连同音，后(hòu)来(lái)人们就将它称为“榴莲”。

　　东南亚的华人(rén)吃了，对祖国大陆(lù)“流连（榴(liú)莲）忘返”，寄予一种思乡之情(qíng)。

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