意大利红烩是什么(me)东西？意大利红烩是一种烹饪方式(shì)，通常会用到(dào)葡萄酒，是西(xī)方比较(jiào)特别的烹(pēng)饪(rèn)方式(shì)的。关于意大利红烩是什么(me)东(dōng)西以及意大利红烩是(shì)什么东(dōng)西，意大利红烩是什(shén)么味(wèi)道(dào)，意大利(lì)红烩是(shì)什么味道好吃(chī)，意大利红烩是什么意思(sī)，意大(dà)利红烩是什(shén)么(me)做的等(děng)问题(tí)，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

意大利是发(fā)达国家吗

　　是的，意大利是发达(dá)国家的。

　　意(yì)大利是发达国(guó)家。意大利是一个高度(dù)发达(dá)的资本主义国家,欧洲四大经济体之一,

　　也是欧盟和北约的创(chuàng)始会员国,还是(shì)申(shēn)根公(gōng)约、八国集团和(hé)联合(hé)国(guó)等重(zhòng)要国际(jì)组织的(de)成员,意大利共拥有54个联合国教(jiào)科文组织世界(jiè)遗产,是全球拥有(yǒu)世(shì)界(冲是什么意思网络用语，冲是什么意思污jiè)遗(yí)产最多的欧洲国家。

意大利红(hóng)烩是(shì)什么东(dōng)西

　　意(yì)大利红烩是(shì)一(yī)种烹饪方式，通(tōng)常会用到葡萄酒，是(shì)西方(fāng)比较特别(bié)的烹饪方式。

　　用红(hóng)烩手法(fǎ)烹饪的菜肴(yáo)带(dài)有番(fān)茄(jiā)的(de)清(qīng)新，以(yǐ)及葡萄酒(jiǔ)醇厚(hòu)的(de)香味。

　　常(cháng)见的红烩菜肴有：红(hóng)烩牛(niú)肉、红烩(huì)意面、红烩培根、红烩鸡、红(hóng)烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净，去(qù)蒂切片(piàn)。

　　西红柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱(cōng)洗净，切成小块，备用(yòng)。

　　2、锅中放油烧热，将(jiāng)蒜蓉放入锅(guō)中翻炒出(chū)香味，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加(jiā)水(shuǐ)熬煮。

　　3、待(dài)汤汁(zhī)已差不多变少，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮(zhǔ)到汤汁完全收(shōu)干(gàn)，最后撒上(shàng)芝士碎、法香(xiāng)碎即可(kě)。

　　红(hóng)烩意面的做法：

　　1、意大(dà)利面(miàn)放(fàng)入沸水中，中火煮约15分(fēn)钟，捞(lāo)出沥干水(shuǐ)分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅加油，放(fàng)入(rù)洋(yáng)葱碎和蒜碎炒香后，放入(rù)火腿丝(sī)和(hé)番茄丁继续翻(fān)炒3分钟后加水，烧开后转小火，并加入掰开的好侍番(fān)茄红烩调料块(kuài)，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄红烩调(diào)料块完(wán)全溶解，汁(zhī)稍至浓稠放入法香碎(suì)搅拌(bàn)均(jūn)匀(yún)，然后将汁浇(jiāo)在煮好的意(yì)大利面上即可。

红烩(huì)是什么(me)意识

　　红烩——是(shì)一种烹(pēng)调(diào)方(fāng)法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝(luó)卜50克，土豆50克，洋(yáng)葱20克(kè)，红葡萄酒40克，香(xiāng)叶1片，花(huā)生油50克，黄(huáng)酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆，洋葱(cōng)洗净，去皮切(qiè)块。

　　3、煎锅上火，放花(huā)生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土(tǔ)豆炸至金黄色待用(yòng)。

　　4、取平底锅上火，放(fàng)花生油和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将剩下的红葡萄酒和(hé)牛(niú)肉清汤一起用小火烧至七八(bā)成热(rè)，然后放入炸好(hǎo)的胡萝(luó)卜(bo)、土豆(dòu)、洋葱，加精(jīng)盐(yán)、胡椒粉(fěn)焖之，焖时应不时翻动，待牛肉软烂后出(chū)锅。

　　5、装盘(pán)时，先将牛肉块(kuài)放在盘内，再将锅里(lǐ)的原料(liào)汁浇在牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜色深红光亮，味道浓(nóng)厚醇香。

　　主料：牛金(jīn)钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜(bo)，匠芹菜(cài)，蘑菇丁，培根(gēn)，胡萝卜丁(dīng)，西兰花(huā)，西芹，薯条。

　　调料(liào)：红(hóng)酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡(hú)椒，黄(huáng)油(yóu)，盐。

　　制法：牛(niú)金钱腱用(yòng)水煮4个小时，在水里(lǐ)加洋葱，胡(hú)萝卜，芹(qín)菜(cài)；红酒在火(huǒ)上煮开，加入香叶(yè)、百里香(xiāng)、迷迭香(xiāng)、法香、黑胡椒熬制成红(hóng)酒汁(zhī)（快熬好时加(jiā)盐） ；用黄(huáng)油炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇丁、培根(gēn)、胡萝卜丁，加(jiā)入红酒汁煮熟，最后放入牛肉加盐一起煮；把(bǎ)煮好牛肉入(rù)在盘子(zi)里(lǐ)，拱配西芹、胡(hú)萝卜、西兰花(huā)、薯(shǔ)条。

　　特(tè)点(diǎn)：典型的法式乡(xiāng)村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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