意大利红烩是什么东(dōng)西(xī)？意(yì)大(dà)利红烩是一种烹饪方(fāng)式，通常会用到葡萄酒，是(shì)西方比较特别的烹饪方式的。关于意大利红烩是什么东西以及(jí)意大利(lì)红烩(huì)是什么(me)东西，意大利红烩是什么味道(dào)，意大利(lì)红烩是(shì)什么味道好吃，意大利红烩是什么意思，意大利红烩(huì)是(shì)什(shén)么(me)做的(de)等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知识(shí)：

意大利是发(fā)达国家吗(ma)

　　是的，意大利(lì)是发达国家的。

　　意大利(lì)是发(fā)达国(guó)家。意大利是一个高(gāo)度(dù)发达的资本主义(yì)国家,欧(ōu)洲(zhōu)四(sì)大经济体之一,

　　也是欧盟和北(běi)约的创始会员(yuán)国,还(hái)是申根公约、八国集团和联合(hé)国(guó)等重(zhòng)要(yào)国际组织的成员,意大利共拥有54个联合国教科(kē)文(wén)组织(zhī)世界遗产,是全(quán)球拥有世界遗产最多的欧洲国家(jiā)。

意大利红(hóng)烩是(shì)什么东西

　　意大利红烩(huì)是(shì)一种(zhǒng)烹(pēng)饪方式(shì)，通(tōng)常会用到(dào)葡萄(táo)酒(jiǔ)，是(shì)西(xī)方比较特别(bié)的(de)烹饪方式。

　　用红烩手(shǒu)法烹(pēng)饪的菜肴带有番茄的清(qīng)新，以(yǐ)及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红(hóng)烩(huì)意面(miàn)、红烩培根、红烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤等。

　　意(yì)大利红(hóng)烩的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)口(kǒu)蘑洗净，去蒂切(qiè)片(piàn)。

　　西(xī)红(hóng)柿(shì)去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱洗净(jìng)，切(qiè)成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热(rè)，将蒜蓉放入锅中翻炒出香(xiāng)味(wèi)，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒(chǎo)熟，放入番(fān)茄(jiā)酱加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已(yǐ)差不多变少，将米饭(fàn)三万日元等于多少人民币多少倒入锅中搅(jiǎo)拌均匀(yún)，开小火煮到汤汁完全(quán)收干(gàn)，最后撒(sā)上(shàng)芝(zhī)士碎(suì)、法香碎即(jí)可。

　　红(hóng)烩意面的做法(fǎ)：

　　1、意大利(lì)面(miàn)放入(rù)沸水中，中火煮约15分钟(zhōng)，捞出沥干水(shuǐ)分(fēn)，盛(shèng)盘(pán)待用。

　　2、热锅加油，放入洋(yáng)葱碎和(hé)蒜碎(suì)炒(chǎo)香(xiāng)后，放入火腿丝和番茄丁继续翻(fān)炒3分(fēn)钟(zhōng)后加水，烧开后转小(xiǎo)火(huǒ)，并(bìng)加入掰(bāi)开的好(hǎo)侍番茄红(hóng)烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍(shì)番茄红烩调料(liào)块完全溶解，汁稍(shāo)至(zhì)浓稠放入法(fǎ)香(xiāng)碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮(zhǔ)好的意大(dà)利面(miàn)上即(jí)可(kě)。

红烩是什么意(yì)识

　　红烩——是一种烹(pēng)调方法

　　意大利红烩(huì)的(de)做法

　　原料(liào)：牛肉200克，胡(hú)萝(luó)卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克(kè)，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛(niú)肉(ròu)清汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆，洋(yáng)葱洗净，去皮切(qiè)块。

　　2、将牛肉(ròu)洗净，切(qiè)成小块(kuài)，加(jiā)精盐(yán)、胡椒粉(fěn)和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花生油烧热，放入胡(hú)萝卜、洋葱块、土豆炸(zhà)至金(jīn)黄色待(dài)用。

　　4、取平底锅上火，放花(huā)生油(yóu)和黄油(yóu)烧热，倒入牛肉块(kuài)，香叶略炒，随(suí)即将剩下的(de)红葡萄酒和(hé)牛肉清汤一(yī)起用(yòng)小火烧(shāo)至七八成(chéng)热，然(rán)后放入炸好的(de)胡萝卜、土(tǔ)豆(dòu)、洋葱，加精(jīng)盐、胡椒(jiāo)粉焖之，焖时应不时翻(fān)动，待(dài)牛肉软烂(làn)后(hòu)出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块(kuài)放(fàng)在盘内，再将锅里的原料汁(zhī)浇在牛肉(ròu)上(shàng)。

　　特点：颜色深红光亮，味(wèi)道浓(nóng)厚醇香(xiāng)。

　　主料：牛(niú)金钱(qián)腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝(luó)卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹(qín)，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香(xiāng)，法(fǎ)香，黑(hēi)胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制三万日元等于多少人民币多少(zhì)法：牛金钱腱用(yòng)水(shuǐ)煮4个小时，在水里加(jiā)洋葱(cōng)，胡萝卜，芹(qín)菜；红酒(jiǔ)在火上(shàng)煮开，加(jiā)入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成(chéng)红(hóng)酒汁(zhī)（快熬好时加盐(yán)） ；用黄油炒洋葱丁、蘑(mó)菇丁、培根、胡(hú)萝卜丁，加入(rù)红酒(jiǔ)汁煮(zhǔ)熟(shú)，最后(hòu)放入牛(niú)肉加盐一起煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱(gǒng)配(pèi)西芹(qín)、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒味浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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