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海带是发(fā)物(wù)吗

　　是的，海(hǎi)带是发(fā)物的(de)。

　　海(hǎi)带通常是(去巴基斯坦办签证多少钱，去巴基斯坦需要签证吗shì)发物。

　　海带是日常生活中比较常见的一(yī)种海产品，海带中含有丰富的矿物质(zhì)以(yǐ)及碘元(yuán)素，而且还有(yǒu)大量的(de)蛋白质(zhì)，但是热量是比较低的(de)，适当(dāng)的吃一些(xiē)海带，有助(zhù)于增强(qiáng)自身(shēn)的抵(dǐ)抗力(lì)。

　　如果自身属于过(guò)敏体质(zhì)或者(zhě)有甲亢(kàng)的病(bìng)人，一(yī)般是(shì)不可以吃海带(dài)的，有可(kě)能(néng)会诱发过敏，从而出现皮肤瘙痒以及皮肤(fū)起红疹(zhěn)的症状(zhuàng)。

　　虽然海带属于发物，但(dàn)是并不(bù)代(dài)表所有人都(dōu)不可以(yǐ)吃，要根据(jù)自身的体质(zhì)来判断。

　　海带的(de)吃(chī)法是比较多的，可以(yǐ)炖着(zhe)吃，也可以炒着吃(chī)。

如何辨别海带的好坏图片

　　1、海(hǎi)带的质量，一般从其长度、宽度、厚度、颜(yán)色及(jí)含有杂质(zhì)多少而定(dìng)。

　　淡干或(huò)咸干海(hǎi)带，均以叶(yè)带长而宽厚(hòu)，不带根，深褐或褐绿色，花斑少，黄(huáng)白梢极少，无杂质和(hé)少含(hán)沙(shā)粒(lì)，手(shǒu)摸干燥的为上等。

　　2、如果(guǒ)颜(yán)色不正，带(dài)薄而短小，不(bù)整齐，褐(hè)黄色的较多，杂质较多，则为次品。

　　3、市场(chǎng)上销售的(de)海带(dài)有淡干品和(hé)咸干品(pǐn)。

　　淡干海带含水分少，含(hán)盐(yán)量低，是将鲜海带在日(rì)光下(xià)晒制而成的。

　　咸干海(hǎi)带含水量略高，含盐(yán)量也(yě)高，它是(shì)通过一层海带一层盐(yán)地(dì)腌制(zhì)后(hòu)晒于(yú)而成的。

怎样辨别海带(dài)的好坏(huài)

　　如何识别化学加工(gōng)过的(de)海带

　　看(kàn)颜色(sè)

　　褐绿、土黄(huáng)的海带才正常(cháng)。

　　褐绿(lǜ)色或(huò)者土黄色的海带是比较(jiào)正常的颜色;墨绿色的海(hǎi)带是鲜海(hǎi)带经过烫煮后颜色变绿，再经过冷却(què)、盐渍、脱水等工(gōng)序(xù)加工而(ér)成，一般用(yòng)作(zuò)凉拌菜;而翠绿色的海带(dài)可能(néng)是(shì)经过添加(jiā)色素浸泡(pào)而成，消费者在选(xuǎn)择时要(yào)特别(bié)注意。

　　凭手感

　　褐绿色的海带挑选黏(nián)性(xìng)大的(de)，墨绿色的海带经过加(jiā)工后，表面就(jiù)没(méi)有(yǒu)什么黏性了。

　　经过化学(xué)处理的海带(dài)，摸起来没有韧(rèn)性。

　　闻味道(dào)

　　没经过漂染的海带，海(hǎi)鲜的味道比较浓厚，经过漂染处理(lǐ)过的海带(dài)，海鲜的味道(dào)就有所减少。

　　此外，干海带选带(dài)白(bái)霜的。

　　海(hǎi)带含(hán)碘高并含有一种叫做甘露醇的(de)物质，这(zhè)两种物质会呈(chéng)白(bái)色粉末状(zhuàng)附着在干海带表面，因(yīn)此(cǐ)，挑选表面有白霜的深褐(hè)色干海(hǎi)带(dài)是

　　比(bǐ)较(jiào)好的。

　　如果干海带呈(chéng)现(xiàn)部分(fēn)红(hóng)色或者部分黄色就(jiù)不要选择了，这样(yàng)的海带有可能(néng)是(shì)被污(wū)染的，质(zhì)量和(hé)营(yíng)养价值会差一些(xiē)。

　　另外，干海(hǎi)带也有浓(nóng)厚(hòu)的海鲜味，如(rú)果

　　出(chū)现了其他(tā)异味，说明海带的质量(liàng)也打了折扣。

　　海带是含(hán)碘最(zuì)高(gāo)的食(shí)品，还含(hán)有(yǒu)一种贵重营养(yǎng)药(yào)品——甘(gān)露醇。

　　海(hǎi)带历的碘和甘露醇，多附(fù)在它的表层，尤其是甘(gān)露醇，呈(chéng)白色粉状附在(zài)海带的表面(miàn)。

　　因此，白色粉(fěn)末附着的多少(shǎo)是测定海(hǎi)带(dài)质量高低的首要条件。

　　这是鉴(jiàn)别的(de)方(fāng)法(fǎ)之一(yī)。

　　其次，海带的叶子以肥(féi)厚，够(gòu)长(zhǎng)够宽为(wèi)佳(jiā)。

　　第三(sān)，海带(dài)的颜色以紫中微黄，近似透明为优。

　　第四，海(hǎi)带经加工捆绑后，以无杂质，整洁干净，无霉变(biàn)的(de)为合(hé)格品。

　　海(hǎi)带是公认最(zuì)有营养(yǎng)的食物，它可(kě)是碱(jiǎn)性食物，而且价格非常(cháng)便宜(yí)，多食(shí)用(yòng)对健(jiàn)康是非(fēi)常有益的。

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