新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视频？盐水明矾(fán)保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入(rù)到可以密封的(de)坛子中(zhōng)，可保存(cún)半年左(zuǒ)右时间(jiān)的(de)。关(guān)于新鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮存(cún)放方法(fǎ)视频以及新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法图片(piàn)，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存(cún)，海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)怎么保鲜等(děng)问题，农商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海蜇皮(pí)是海(hǎi)蜇的制成品。海蜇(zhē)是(shì)一种大型食用(yòng)水(shuǐ)母，早(zǎo)在(zài)一千六百多年前的晋(jìn)代就已经开始食用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直至广东沿海(hǎi)均有分(fēn)布(bù)，海蜇是(shì)我(wǒ)国沿(yán)海(hǎi)渔业的重要捕捞(lāo)对象。

　　而(ér)水母的这(zhè)层皮(pí)，就(jiù)是我们常吃的海(hǎi)蜇皮(pí)了。并非是所有水母都可以吃(chī)，在我(wǒ)国(guó)的东南(nán)沿海(hǎi)，水母就被称为“海(hǎi)蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化(huà)开的水中(zhōng)浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密封的坛子中，可(kě)保存半年左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐(yán)保(bǎo)存：海蜇(zhē)皮(pí)不(bù)能沾上淡水和(hé)其(qí)他(tā)污染(rǎn)物，直接放在盐中来(lái)回(huí)滚动，让它的表(biǎo)面被盐(yán)包(bāo)起(qǐ)来，把沾好盐(yán)的海蜇头放(fàng)在可以密封的罐子中，放在阴凉处(chù)，可保存半(bàn)年到一(yī)年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮时(shí)注意看外观色泽，优选呈白(bái)色或黄色的(de)，避(bì)免(miǎn)选择有红(hóng)衣、红斑、泥沙的次货还要(yào)闻一下是否(fǒu)带腥臭味，用手揉一下皮质，选(xuǎn)择质地坚(jiān)韧的。

海蜇(zhē)的保存方(fāng)法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物(wù)在我(wǒ)们国家(jiā)的(de)历史(shǐ)非常悠久，现(xiàn)在(zài)，海(hǎi)蜇(zhē)已经(jīng)成(chéng)为了一种(zhǒng)很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技巧，下(xià)面就来介绍有(yǒu)关海蜇保存的(de)一些 方法 ，希望(wàng)能对(duì)朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比例，将盐(yán)及明矾用温开水化开，晾(liàng)凉后倒(dào)入坛子中，再把海(hǎi)蜇故(gù)人，浸好密封，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方(fāng)法二：从(cóng)市场(chǎng)上买来的海蛰，不要让(ràng)它沾上淡水或污物，要用盐(yán)一层(céng)一层地(dì)将(jiāng)它胞起(qǐ)来，存放在干净小(xiǎo)口的(de)坛子或罐子里(lǐ)，上面一(yī)层要(yào)多放些盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮肤(fū)薄嫩处最易蜇伤，一般可在(zài)数(shù)分钟出(chū)现触电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现触电(diàn)样(yàng)刺痛感(gǎn)，数(shù)小(xiǎo)时后伤区逐渐出(chū)现线状排列的有(yǒu)红(hóng)斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可(kě)在20天左(zuǒ)10公斤滚筒洗衣机尺寸长宽高，一般洗衣机的尺寸是多少厘米='color: #ff0000; line-height: 24px;'>10公斤滚筒洗衣机尺寸长宽高，一般洗衣机的尺寸是多少厘米右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者局部可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风(fēng)团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者全身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振(zhèn)及胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作(zuò)，吐白色或粉红色泡(pào)沫痰(tán)，并伴(bàn)有脉数无力、皮肤青紫及血(xuè)压(yā)下降等过敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢救(jiù)不及时，这(zhè)类蜇伤病人可在短(duǎn)时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤(shāng)最(zuì)重要之(zhī)处在于避免与海蜇接触(chù)，尤其是(shì)作业(yè)渔民要(yào)做好个(gè)人防护，切(qiè)勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触海蜇须(xū)，有特异敏(mǐn)感体质的(de)人应禁(jìn)止下(xià)海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地在海蜇(zhē)汛(xùn)期应设浮标栏网，并在(zài)海边(biān)建立(lì)醒目宣传(chuán)警戒标志，并配合(hé)防伤害(hài)的科(kē)普 教育 宣传广播，以(yǐ)提高(gāo)游人自(zì)我(wǒ)防护的知识(shí)和能(néng)力。

　　下海 游泳 或在海中(zhōng)乘船(chuán)者(zhě)若发现海蜇千万(wàn)不可碰触，更不能捕捞，因(yīn)在海上(shàng)一旦发生意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌(huāng)，只要及时到医院诊(zhěn)治，一般都(dōu)能(néng)较快好转和(hé)痊愈(yù)。

　　反之(zhī)，如果(guǒ)被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易(yì)出(chū)现溺水、跌伤或因救治(zhì)不及时而发生(shēng)危险和加重(zhòng)病(bìng)情。

　　 　　医(yī)务(wù)人员提醒：千万不要抓捕、触碰(pèng)海水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤，不要(yào)用淡水冲洗，因淡(dàn)水可促使(shǐ)刺胞释放毒(dú)液，应尽快(kuài)用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏附在皮肤上的(de)触手或毒液，可(kě)用碳酸氢(qīng)钠(小(xiǎo)苏(sū)打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面(miàn)积(jī)大，全身反应严(yán)重者(zhě)，要及时去(qù)医(yī)院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉(liáng)水中(zhōng)泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香(xiāng)油(yóu)，适量(liàng)盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋(cù)适量、糖适量(liàng)、麻酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后(hòu)泡在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜(guā)丝上(shàng)面(miàn)，将蒜切成(chéng)碎(suì)末放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝(sī)上面，将麻酱放(fàng)入(rù)适量的盐，用(yòng)水拌好，倒在香(xiāng)菜上(shàng)面，放(fàng)糖和(hé)醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮(pí)4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒(lì)，芫荽少(shǎo)许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天要(yào)换水2至3次(cì))，切丝，放入(rù)热水(shuǐ)中(zhōng)烫(tàng)一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料拌匀(yún)，腌20分钟，泡(pào)嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒拌，加(jiā)入(rù)芫荽(suī)、海(hǎi)蜇，兜匀(yún)上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜(guā) 750克、胡(hú)萝(luó)卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽(tǔn10公斤滚筒洗衣机尺寸长宽高，一般洗衣机的尺寸是多少厘米)烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜(bo)去皮，洗干净(jìng)切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后(hòu)以慢火煲2小时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇(zhē)丝300克，青(qīng)椒(jiāo)5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精2克(kè)，米醋(cù)5克，香(xiāng)油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟，撕(sī)成(chéng)丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝(sī)一同放入盆中(zhōng)，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海(hǎi)蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成适量(liàng)大(dà)小，与黑木(mù)耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品(pǐn)完全浸(jìn)泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈来补充口味(wèi)。

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