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铁棍山药和小(xiǎo)白嘴山药哪个好吃(chī)些，铁棍山药(yào)和(hé)小白(bái)嘴山(shān)药哪个好吃些呢

　　小白嘴山药和铁(tiě)棍(gùn)山药都是(shì)药食两用的(de)山(shān)药，但小(xiǎo)白(bái)嘴山药口感软糯甘甜，相比较来说(shuō)要比铁棍山药更好吃，并且(qiě)小白嘴山药营养丰富，富含(hán)黏液汁(zhī)、胆碱、蛋白质(zhì)、多酚氧(yǎng)化酶、维生素(sù)C、甘露(lù)多(duō)糖(táng)、植(zhí)酸、16种氨(ān)基酸、尿囊素等营养成分(fēn)，营养价值更高于铁棍山(shān)药(yào)，经常食用有补(bǔ)脾健胃、美(měi)容养颜等作用，加上整体比较光滑、带有紫(zǐ)色斑点(diǎn)，肉质白(bái)如(rú)玉(yù)好(hǎo)看(kàn)、皮(pí)肉(ròu)好剥离等特点，被称(chēng)之(zhī)为最(zuì)好(hǎo)吃的山药。

小(xiǎo)白嘴山药(yào)与(yǔ)铁棍山药的哪(nǎ)一个更好，有什么不(bù)同

　　小(xiǎo)白嘴(zuǐ)山(shān)药被誉为最好吃(chī)的山药。

　　区(qū)别：

　　1、产地不同

　　小白嘴(zuǐ)山药：小(xiǎo)白嘴山(shān)药(yào)广(guǎng)泛种植于(yú)深(shēn)州、安平、安(ān)国、深泽、蠡县等地，该区(qū)域古称博陵。

　　铁棍山药：今河南(nán)焦作温县(xiàn)、沁阳（古怀庆府）等地(dì)，其(qí)中(zhōng)以温县所(suǒ)在（地理坐标为东经112°51′39″至(zhì)113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之间）为铁棍山药地理标识原产(chǎn)地。

　　2、营养成(chéng)分含量不同

　　小白嘴山药：每(měi)百克中含有碳(tàn)水化合物19.9--21.5克，蛋(dàn)白质1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜(tóng)﹑锰(měng)的含量也很高，除(chú)此之(zhī)外(wài)还(hái)富含黏液汁(zhī)、胆碱(jiǎn)、蛋(dàn)白质、多酚氧化酶、维(wéi)生素C、甘(gān)露(lù)多糖、植酸、16种氨基(jī)酸、尿(niào)囊素和(hé)3、4—二羟(qiǎng)基苯乙(yǐ)胺等。

　　铁棍山药：块茎中(zhōng)平均(jūn)含粗蛋白质14.48%，粗纤维3.48%，淀粉(fěn)43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁(tiě)53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所(suǒ)需的20种氨(ān)基(jī)酸中，山药中含(hán)有16种(zhǒng)。

　　3、特点(diǎn)不同

　　小白嘴(zuǐ)山(shān)药：小(xiǎo)，相(xiāng)同的生产期限，产量(liàng)虽(suī)小但营(yíng)养价值更高(gāo)；

　　白(bái)，表皮较(jiào)白肉质如玉，皮里易(yì)剥离；

　　嘴，山药末端如婴(yīng)儿嘴巴，同时(shí)嘴儿化读音(yīn)表明了(le)是(shì)最(zuì)好吃(chī)的(de)山(shān)药品种。

　　铁棍cow的复数怎么写的，cow的复数英语怎么读山药：垆土铁棍山(shān)药(yào)因(yīn)为地质坚瓷，黏性(xìng)大，土质(zhì)硬。

　　所以它弯弯扭扭(niǔ)，虽然(rán)不是好看(kàn)，但口感较好；

　　沙(shā)土铁棍山药(yào)因种植在沙地里，土质松软(ruǎn)，口感(gǎn)面甜，营(yíng)养价(jià)值同样(yàng)较高。

　　参(cān)考资料(licow的复数怎么写的，cow的复数英语怎么读ào)来源：百度百科-小白嘴(zuǐ)白山药(yào)

　　参考(kǎo)资料(liào)来源：百度百(bǎi)科-铁棍山药

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