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白酒泡(pào)猕猴桃保(bǎo)质(zhì)期能有几年啊(a)

　　白酒泡(pào)猕猴桃的保质(zhì)期约为2年。

　　不过其(qí)保质期要参考酿造工艺(yì)和环境，以(yǐ)及(jí)保存状况等因素(sù)，但凡其(qí)中的一个因素出现问题(tí)，保质期(qī)有可能缩(suō)短。

　　所(suǒ)以(yǐ)猕猴桃酒要尽早(zǎo)喝。

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)富含维生素、氨基酸、多酚、胡(hú)萝卜素(sù)和微量元素。

　　猕猴桃酒是(shì)果(guǒ)酒的一种(zhǒng)，色泽明亮透明，黄(huáng)绿色，果香浓(nóng)郁，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是果酒之一，其营养成分和(hé)功效都(dōu)远高(gāo)于(yú)现(xiàn)在的葡萄酒，只是人们接受葡(pú)萄酒(jiǔ)的历史更长(zhǎng)而(ér)已。

　　猕猴桃酒(jiǔ)色泽晶亮透(tòu)明(míng)，微黄(huáng)带绿色，气味带有浓郁的果香，入口醇厚、爽口(kǒu)。

　　采用优质(zhì)野生鲜果，再加人工精(jīng)心(xīn)挑(tiāo)选—清(qīng)洗(xǐ)—破碎—微(wēi)生(shēng)物发酵—榨汁(zhī)—提纯—二(èr)次发(fā)酵—杀菌—灌(guàn)装—贴标—检(jiǎn)验—出(chū)厂。

　　生产过程绝不添(tiān)加任何工业制剂和色素，是真正意义上(shàng)的纯天(tiān)然酒品，既保(bǎo)存(cún)了猕猴(hóu)桃鲜果的果香，又延(yán)续(xù)了猕猴桃的营养，口感(gǎn)纯正，酒(jiǔ)色琥珀(pò)，果(guǒ)香(xiāng)四(sì)溢，品质上乘。

猕猴桃酒能存放多久时间(jiān)？

　　猕猴桃酒存放(fàng)时(shí)间一(yī)般在(zài)两年左右，不过是要根据不同的酿造工艺和(hé)环(huán)境来进行决定的，对于一些有细菌侵入的猕(mí)猴桃酒，我们在喝的时候会(huì)感觉到(dào)十(shí)分酸，而且(qiě)有异(yì)味的存在，这样的猕猴桃(táo)是变质(zhì)的危险，所以(yǐ)，它与白(bái)酒的保存方法和保存(cún)日(rì)期完全不同的，我们一定要进行鉴别，自酿(niàng)的猕猴桃(táo)酒在进行(xíng)酿制时(shí)一(yī)定(dìng)要经过消毒处(chù)理(lǐ)，这样才能够延长它的保质(zhì)期。

自制猕猴(hóu)桃酒注意(yì)事项

　　酿制猕(mí)猴桃酒的发酵时间是(shì)越久越好，时间越久(jiǔ)，酒味也就越浓。

　　不(bù)过注意要加一(yī)些糖哦(ó)。

　　加糖了(le)之(zhī)后能够使得猕猴桃(táo)酒在发酵的过程中酒味愈发浓厚。

　　一般猕猴桃和糖的比(bǐ)例是10斤(jīn)猕(mí)猴桃加(jiā)2-3斤糖，白糖(táng)，冰糖都可以。

　　猕猴桃酒在发酵(jiào)的过程(chéng)中要(yào)注意(yì)与空气隔绝，否(fǒu)则容易变质。

　　但要(yào)注意(yì)盛装猕猴桃酒的容器最(zuì)好有一个排气(qì)口，避免发酵过程中(zhōng)产生大量的气体，导致罐内压(yā)力过大而爆缸(gāng)。

　　放置猕(mí)猴桃酒的地(dì)方最好是阴凉干(gàn)燥处，不能阳光直射(shè)，否则会造成发(fā)酵不均(jūn)或产生(shēng)霉(méi)菌。

　　一般情况下，发酵7-15天，猕猴(hóu)桃基本都化(huà)成水汤(tāng)，有很浓的酒香(xiāng)，基本没有气泡产生，用筷子(zi)攒点(diǎn)尝一下微甜或甜味比较(jiào)淡（糖分都转(zhuǎn)化为(wèi)酒份了），这时就(jiù)要注意将酒渣分(fēn)离出来，剩下的酒(jiǔ)继续发酵微信拍一拍怎么关闭，微信拍一拍怎么关闭太气人，至少(shǎo)10-20天(tiān)的时间。

　　盛装猕猴(hóu)桃(táo)酒的容器，最好是(shì)用玻璃或者(zhě)陶(táo)瓷材质(zhì)的，容量不需要太大，刚(gāng)好能够(gòu)酿(niàng)制的(de)猕猴桃量刚好能达(dá)到罐(guàn)的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容(róng)器(qì)事先(xiān)一定(dìng)要清洗感觉并消毒，倒置晾干后才可使用。

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