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芹菜(cài)榨汁要开水焯一下(xià)吗，芹(qín)菜(cài)榨汁(zhī)用生(shēng)的好还是熟的(de)好

　　1.芹菜(cài)榨汁要开水焯一下，因为在芹菜表面会有很(hěn)多的细菌，而且在表面还会有很多的泥(ní)污，所(suǒ)以(yǐ)必须要进(jìn)行焯水，这样才能够保证(zhèng)青菜的新鲜，同时也可以去除表面的泥污，吃的时候就特别健康卫生。

　　2.另外(wài)，芹菜榨汁用(yòng)开(kāi)水焯的(de)具体(tǐ)方法为首先(xiān)清洗干净(jìng)，然后起锅烧水，将青菜放入到锅里面煮5~10分(fēn)钟之后捞出，就(jiù)可以完成焯水，这样(yàng)制作出来的味(wèi)道(dào)就比较(jiào)好(hǎo)吃，而且也不会出现拉肚(dù)子(zi)的情况。

芹菜榨汁用(yòng)生(shēng)的好还(hái)是熟(shú)的好

　　榨芹(qín)菜(cài)汁的话不(bù)管是(shì)用生的(de)还(hái)是(shì)熟的都是可以(yǐ)的(de)。

　　要是肠胃比较(jiào)好喜欢吃些生(shēng)食的话，可以直接用生的榨汁(zhī)，由于生(shēng)的(de)芹菜味道比较重(zhòng)所以很多人都不能接受。

　　要是不能(néng)接受的话也可以用(yòng)熟的(de)芹(qín)菜榨(zhà)汁的(de)，效果是一样的。

芹菜榨汁用什么芹菜

　　西芹(qín)。

　　西(xī)芹(qín)和芹(qín)菜(cài)虽都同属于芹菜(cài)，但(dàn)是西芹(qín)和芹菜含水量不(bù)一样且(qiě)所含营养价值也(yě)不同。

　　芹菜(cài)中所(suǒ)含的粗纤维成分比(bǐ)较(jiào)多，榨出来(lái)的(de)汁(zhī)水所(suǒ)含的(de)杂质比较多(duō)，难以下咽。

　　西芹水分含量比较多，粗(cū)纤维(一寸多少厘米公分 一寸是几个手指wéi)较少，所以西芹(qín)榨(zhà)出(chū)来的汁水比较纤细浓稠，且不含太(tài)多杂质(zhì)，比较容易吞咽(yàn)，所(suǒ)以选择(zé)榨芹菜(cài)汁时(shí)选用西芹较好。

芹菜榨汁用芹菜叶吗

　　不用把(bǎ)叶子去掉(diào),叶(yè)子营养很高。

　　 很多人吃芹菜会把芹(qín)菜叶丢掉,这种吃法是不科(kē)学的,因为芹(qín)菜(cài)叶的营养远远高(gāo)于茎(jīng)。

　　研究发现,芹菜叶中的胡萝卜(bo)素(sù)、维生(shēng)素C、维生素B1、蛋白质(zhì)、钙物(wù)质的含量都高于芹菜茎,其中个别营养成分要高出芹菜茎几十倍(bèi)。

　　芹菜叶(yè)中还含有维生素E,而芹菜(cài)茎中没有。

芹菜榨汁(zhī)用热水还是凉水

　　都可(kě)以，根据口味来决定。

　　 芹(qín)菜(cài)是一(yī)种(zhǒng)非常好好(hǎo)的药材(cái)蔬(shū)菜，它富含碳(tàn)水(shuǐ)化合物和蛋白质具有健胃、利(lì)尿、净血(xuè)调(diào)经、镇静等作用。

　　很多人都会用它(tā)来(lái)榨汁喝，一般都是(sh一寸多少厘米公分 一寸是几个手指ì)直接切段榨(zhà)汁即可(kě)，不(bù)喜欢(huān)味(wèi)道的还可以添加白糖(táng)或者先焯水榨(zhà)熟的。

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