颗粒状(zhuàng)藕粉是假(jiǎ)的吗，十块(kuài)钱一罐(guàn)的藕粉能吃吗(ma)颗粒状藕(ǒu)粉是假的(de)。

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颗粒(lì)状(zhuàng)藕粉是(shì)假(jiǎ)的吗，十块(kuài)钱一罐的藕粉能吃吗

　　颗粒状的藕粉不黄姓的来源和历史名人和现状，陆终到底是不是黄姓祖先是真(zhēn)的。

　　质量好的藕(ǒu)粉质地细(xì)嫩滑爽，用手指(zhǐ)揉捻时(shí)滑爽而且(qiě)无异(yì)状，另外质量好的(de)藕粉中还会一些片状(zhuàng)物质(zhì)存(cún)在，那些质量差或者(zhě)假的藕(ǒu)粉质(zhì)地粗(cū)糙，用手(shǒu)捏的(de)时候有颗粒感，但是没(méi)有片状(zhuàng)物。

　　质量好的藕粉冲调以后会是透明(míng)状，而且吃的时候(hòu)一点也不(bù)粘喉。黄姓的来源和历史名人和现状，陆终到底是不是黄姓祖先>

藕(ǒu)粉是粉状(zhuàng)好还是(shì)颗粒状好

　　颗粒(lì)状(zhuàng)藕(ǒu)粉和粉末(mò)状藕粉，本质(zhì)上并没(méi)有区别，都是现(xiàn)代精加工后的藕粉，只(zhǐ)是(shì)外观形(xíng)状(zhuàng)不同(tóng)而已(yǐ)。

藕粉(fěn)买(mǎi)什么样的(de)才正宗(zōng)

　　1、三(sān)家(jiā)村 (历史皇室"贡粉",藕粉十大品牌,藕粉(fěn)/奶茶/粉丝(sī)/农副产品/休闲食品等产品(pǐn)专业生产加工的(de)私营独(dú)资(zī)企(qǐ)业,杭州(zhōu)三家村藕粉(fěn)厂(chǎng) )

　　2、天堂牌(pái)TIANTANG (400-6018-909，成立(lì)于1998年(nián),集农林产品科研开发(fā)/深(shēn)加工/销售(shòu)为一体,国(guó)内(nèi)较大藕粉生产厂家,行业标准参与起草单(dān)位,杭州天堂食品有限公司 )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创于1928年,致(zhì)力于副食品零售/批(pī)发,兼营餐饮/住宿的大型(xíng)副食品(pǐn)连锁企业,主打(dǎ)西湖藕粉/麻(má)酥糖/麻糕产(chǎn)品,杭州采芝斋食品有(yǒu)限公(gōng)司 )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其西(xī)湖藕粉/特色(sè)糕点/山核(hé)桃笋(sǔn)干产(chǎn)品(pǐn)享有盛誉(yù),致力(lì)于开(kāi)发加工天(tiān)然健康(kāng)地(dì)方名(míng)优特食品为(wèi)主导(dǎo)产(chǎn)业,杭州(zhōu)万隆果(guǒ)干(gàn)食品有限公司 )

　　5、德春(chūn)牌(pái) (400-6123-622，成立于1999年,云(yún)南较大的专业藕粉企(qǐ)业,澄江藕(ǒu)粉的代(dài)表性品牌,农产品加工知名企业,云南(nán)德春绿色食品有限公司(sī) )

　　6、洪(hóng)湖水(shuǐ)乡 (0716-2210638，始创于(yú)1994年,专业从事(shì)藕粉/皮咸蛋(dàn)/腌(yān)制鱼等系列食(shí)品的生(shēng)产/加工/销售的企业(yè),销售网络遍布全国,洪湖(hú)市晨(chén)光实业(yè)有限(xiàn)公(gōng)司 )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互(hù)联网茶叶(yè)影(yǐng)响力品(pǐn)牌,专(zhuān)营西湖(hú)龙井(jǐng)茶(chá)/兼营世界各(gè)地名优茗茶(chá)及花草茶(chá)/茶具的(de)现代茶业企业,杭州艺(yì)福堂茶(chá)业有限(xiàn)公司 )

　　8、知味(wèi)观 (0571-87010200，始建于1913年,中华老字号,专注于经营生产中式餐饮和食品,素有"知味停车/闻香下(xià)马"的美(měi)誉,杭州饮(yǐn)食服务集(jí)团(tuán)有限公司(sī) )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专业(yè)从事(shì)白莲系列产品开发生产,集白莲/莲藕(ǒu)/荷(hé)叶茶加(jiā)工为(wèi)一(yī)体(tǐ)的民(mín)营企业,白莲(lián)系列产(chǎn)品(pǐn)销往海内外,广(guǎng)昌莲(lián)香食品(pǐn)有(yǒu)限(xiàn)公司 )

　　10、智(zhì)力 (028-85235660，始于1984年,专注于营养健(jiàn)康(kāng)食品的研制(zhì)/生产/销售(shòu)/宣传于(yú)一体(tǐ)的综合型食品企业,桂林智强食品开(kāi)发有限公司 )

藕(ǒu)粉(fěn)有假的吗

　　看色.纯藕(ǒu)粉(fěn)含有多量的铁质和(hé)还原糖等成分，与空气(qì)接触，极易氧化(huà)，使(shǐ)粉的颜色由白而(ér)转(zhuǎn)微(wēi)红。

　　其(qí)他淀粉(fěn)(如甘薯、马铃薯、葛根(gēn)等淀粉(fěn))没有这种变化(huà)，都是纯白色(sè)或(huò)稍带黄色的；

　　如果这类淀粉呈玫瑰红色，则是加入食(shí)用色素所致。

　　鼻嗅(xiù).藕粉具(jù)有(yǒu)独特的浓郁清香气味；

　　其它淀粉则无此清香气。

　　手试.取少许藕粉(fěn)用手指(zhǐ)揉擦(cā)，其(qí)质地比其(qí)他淀粉都要细腻滑爽，滑爽如脂且无异状.

　　现形.藕粉(fěn)和其它淀粉有时呈片状，但片状的藕粉表面上有丝状纹络；

　　而其他片状(zhuàng)淀粉的两侧，表面是(shì)平(píng)光(guāng)的。

　　口尝.取少量藕粉(fěn)放入口中．触(chù)及唾液即会很快溶化(huà)；

　　而其他淀粉入口后(hòu)，不仅不(bù)易溶化．而且(qiě)还会(huì)粘糊在(zài)一起或(huò)呈团状。

　　调试.取少许(xǔ)藕粉用少量冷开水调匀后，再以沸水冲调(diào)，随即熬透可食，其吸水胀性(xìng)可达八、九(jiǔ)倍。

　　熟(shú)浆色泽微红，多呈琥珀色(sè)，光泽晶莹；

　　冷却后放置数小时，稠厚(hòu)的(de)熟桨会全变成稀浆(jiāng)。

　　其他淀粉(fěn)多(duō)需在炉子(zi)上加(jiā)热调煮，才能食用，它们的吸(xī)水胀性及韧(rèn)性均不如藕粉，色泽多呈白色或褐色，而且不透(tòu)明；

　　冷(lěng)却后(hòu)．即使放置十多小(xiǎo)时，也仅仅是碗边四周一圈呈稀浆(jiāng)状，中间部分仍(réng)凝结(jié)不变。

藕粉有副作用(yòng)吗

　　藕粉没什(shén)么副作(zuò)用，但藕粉含淀粉过多，肥胖(pàng)者(zhě)应少食(shí)。

　　自(zì)古(gǔ)，藕粉就是(shì)百姓习惯冲喝的流(liú)质膳食。

　　脾胃消(xiāo)化(huà)功能黄姓的来源和历史名人和现状，陆终到底是不是黄姓祖先(néng)低(dī)下、胃及(jí)十二指肠溃(kuì)疡患(huàn)者忌食莲藕及其(qí)制品。

　　藕粉味甘性平(píng)，能(néng)治热渴，散留血，开胃。

　　《本(běn)草(cǎo)纲(gāng)目》还记载，藕粉服食，轻身益(yì)年。

　　莲藕(ǒu)粉(fěn)主(zhǔ)要成分是莲(lián)藕，故与莲(lián)藕相克必(bì)与莲(lián)藕(ǒu)粉相克。

　　大(dà)豆与莲(lián)藕食物相(xiāng)克，大豆中含有丰富(fù)的铁质，不能与含(hán)纤维(wéi)素(sù)多的莲藕同食，因为(wèi)纤维素(sù)会影(yǐng)响人体对铁的吸(xī)收。

　　猪肝与(yǔ)莲藕食物相克(kè)，莲藕(ǒu)含有(yǒu)纤维素，纤维(wéi)中的醛糖(táng)酸可与猪(zhū)肝中的铁、铜、锌等(děng)微量(liàng)元素形(xíng)成混合物，降低(dī)人体对这(zhè)些元(yuán)素的吸收。

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