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菜(cài)籽油可以(yǐ)炒菜(cài)吗(ma)

　　菜籽(zǐ)油是可以炒(chǎo)菜的。

　　可以炒(chǎo)菜(cài)哦。菜(cài)籽油(yóu)富含维生素E、各类脂肪酸等，可以很好地被人体(tǐ)吸收，平日里可以用来煎(jiān)炒食(shí)物，真是(shì)好看又好吃呢

　　菜(cài)籽油(yóu)也(yě)就是我们俗称(chēng)的菜油(yóu)，也(yě)叫(jiào)做油菜籽油、香(xiāng)菜油，是用油菜(cài)籽榨出来(lái)的食用(yòng)油(yóu)的一种(zhǒng)。

　　菜籽油(yóu)金黄金(jīn)黄的，不仅色泽诱人，而且(qiě)闻起来还(hái)有一股香香的(de)味道，用它炒出(chū)来的菜不仅味美，而且营养(yǎng)价(jià)值高。

菜籽油(yóu)如何去掉(diào)生油味道

　　菜籽油去掉(diào)生油味方法

　　1、当油烧开时下锅，撒把干面粉(fěn)，面粉受热(rè)渐渐也糊(hú)化沉淀，也能使菜籽油洁净。

　　2、花椒压榨(zhà)法：油烧(shāo)热时(shí)，放入(rù)几粒花椒、茴(huí)香、葱段(duàn)、蒜瓣，炸焦(jiāo)捞(lāo)出(chū)。

　　再投(tóu)入1-2片青(qīng)菜，使其冒(mào)烟(yān)，就没有(yǒu)异味了(le)。

　　3、先将菜籽油倒入锅中烧热；油烧热后往锅中放入(rù)适量的生花生，等到(dào)花生炸熟后，捞出即可去除生油味。

　　4、黄豆除味法(fǎ)：菜籽油烧(shāo)热(rè)时(shí)，放入十几(jǐ)颗黄豆粒，炸至焦(jiāo)糊状后捞出(chū)，即可去(qù)除异味。

　　5、食物(wù)吸(xī)附法：锅中菜籽油烧(shāo)沸(fèi)时，放入大米干饭或者馒头(tóu)片，炸焦(jiāo)黄捞(lāo)出，米饭(fàn)或者馒头片能(néng)够吸附(fù)异味。

　　6、馒头除(chú)味法：先将(jiāng)菜籽油烧热，然(rán)后放几片(piàn)馒(mán)头片油(yóu)炸(zhà)，待(dài)炸过的(de)菜籽油冷(lěng)却后，将其装(zhuāng)坛储存，日(rì)常用于炒菜，不仅无异味，而且还有油炸的香味。

　　7、先(xiān)把菜(cài)籽油烧热，之后加(jiā)热葱花(huā)、生姜(jiāng)、蒜末以及桂皮等(děng)等进行翻炒即可。

　　当菜籽油冷(lěng)却过后，可以选择放到(dào)密封的(de)瓶子当中(zhōng)进(jìn)行存(cún)放。

菜籽油怎么去掉生油味

　　先(xiān)将菜籽油倒入锅(guō)中(zhōng)烧热；油烧热后往(wǎng)锅中放入适(shì)量的生花生，等(děng)到花生(shēng)炸熟后，捞出(chū)即可去除(chú)生油味。

　　 1、先将菜籽(zǐ)油倒入锅(guō)中(zhōng)烧(shāo)民航三个敬畏是指什么 民航三个敬畏是什么时候提出的热；

　　 2、油烧热后(hòu)往锅中(zhōng)放入适量(liàng)的生花生，等到花(huā)生炸熟(shú)后(hòu)，捞出即可去除(民航三个敬畏是指什么 民航三个敬畏是什么时候提出的chú)生油味(wèi)。

　　 其(qí)他方法(fǎ)：

　　 1、馒头(tóu)除味法：先将菜籽油烧热(rè)，然后放几(jǐ)片馒头(tóu)片(piàn)油炸，待炸过的菜(cài)籽油冷却后，将(jiāng)其装(zhuāng)坛储(chǔ)存，日(rì)常用于炒菜，不仅无异味，而且还有油(yóu)炸的香味。

　　 2、黄豆除味法：菜(cài)籽(zǐ)油烧(shāo)热(rè)时，民航三个敬畏是指什么 民航三个敬畏是什么时候提出的放(fàng)入十(shí)几颗(kē)黄豆粒，炸至焦糊状(zhuàng)后捞(lāo)出(chū)，即可去除(chú)异味(wèi)。

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