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冬(dōng)枣(zǎo)可(kě)以放(fàng)冰箱保(bǎo)存吗

　　冬枣是可以(yǐ)放冰(bīng)箱保存的。

　　冬(dōng)枣可(kě)以放(fàng)在冰(bīng)箱保(bǎo)存。 鲜枣(zǎo)保存(cún)一般都(dōu)选的是(shì)冷藏,

　　冷(lěng)藏可以在一定(dìng)程度上抑制细(xì)菌等微生物的滋生,建议(yì)冷藏(cáng)之前先把(bǎ)预储(chǔ)存的鲜枣(zǎo)放在5-8℃的(de)温度下预冷(lěng)一两天。

冬枣怎(zěn)么挑甜好吃又甜

　　1、看外观。

　　这个步骤主(zhǔ)要是看冬枣表面的颜色(sè)，冬(dōng)枣不是全青的，也不是全红的，有些人喜欢选红色的冬枣，认(rèn)为红枣越红越甜，其实并非如此，冬枣是红绿(lǜ)相间的，而且绿与(yǔ)红之(zhī)间没有(yǒu)完全的界(jiè)限(xiàn)，再加上红(hóng)枣的面积稍大(dà)一点(diǎn)，可能2/3红色，1/3绿(lǜ)色，这样冬枣才是(shì)最(zuì)好吃(chī)的。

　　2、看一下它的硬(yìng)度(dù)。

　　冬枣非(fēi)常(cháng)脆，含很(hěn)多汁液，重量上比较压手，因此拿一颗(kē)冬(dōng)枣在手上去(qù)捏(niē)，如果能轻(qīng)松捏软(ruǎn)，这样(yàng)的冬枣基本上已经(jīng)坏(huài)了，好(hǎo)的冬枣是(shì)非(fēi)常硬的，捏不动的。

　　冬枣(zǎo)是吃(chī)得新鲜(xiān)、很脆、汁多才(cái)好(hǎo)吃的。

　　3、提前品尝。

　　假如不确定这冬枣到底好不好(hǎo)吃，还可以提(tí)前(qián)去尝一(yī)尝(cháng)，很(hěn)多摊(tān)位都(dōu)同意去尝，如果不让尝的(de)可以(yǐ)少买(mǎi)一点，先尝一尝味道，如果吃起来外面(miàn)是甜的，里面是不甜(tián)的(de)话，这(zhè)样的冬枣就是用糖水浸泡过的，它的甜味渗透(tòu)不到最里面，而冬枣(zǎo)自然成(chéng)熟、香甜，吃一口，全身的果肉(ròu)都甜极(jí)了。

　　4、看表皮褶皱。

　　自然生(shēng)产的冬(dōng)枣表(biǎo)面是圆(yuán)滑的，摸(mō)起来一(yī)点都不坑(kēng)坑(kēng)洼洼，也不会有皱纹。

　　假如拿起一(yī)颗(kē)冬枣(zǎo)，它的表皮有很多皱褶，这样冬枣(zǎo)就会变得不新鲜，会流失一些水分(fēn)，所以吃起来味道(dào)会大打折(zhé)扣。

买冬枣时，怎样才(cái)能选(xuǎn)到又脆又甜的(de)？

　　冬(dōng)枣是在十月中(zhōng)旬左右上市(shì)的，这个季节才(cái)是时令最新鲜的冬(dōng)枣，现(xiàn)在有很多提前上市的，肯定(dìng)不是自然成熟的，所以(yǐ)建议大家不要去买(mǎi)，到(dào)了季节自然成熟(shú)的冬枣才(cái)又脆又甜，小孩特(tè)别喜欢(huān)。

　　不好(hǎo)吃的冬枣虽(suī)然看上(shàng)去(qù)也很新鲜，但实际上口感会相差很多。

　　那么怎么样才能够选(xuǎn)到(dào)新鲜又好(hǎo)吃的冬枣呢？在这里就详细(xì)告诉大家(jiā)挑(tiāo)选的技巧，因为我(wǒ)之前(qián)的时候也特别不会挑，后来回老家的特(tè)意请教了枣农，问怎么样去(qù)挑选？学会(huì)了之(zhī)后，每次去买冬枣都能够选到好吃新(xīn)鲜又嘎嘣(bēng)脆(cuì)的了。

　　一，看外23岁属什么生肖观(guān)。

　　这一步主要是看冬枣表面的颜色，冬枣(zǎo)并不是完(wán)全(quán)青色，也(yě)不(bù)是完全红色(sè)的，有的人(rén)喜欢选(xuǎn)红色的冬枣(zǎo)，以为越红了越甜，其实不是，冬(dōng)枣是红绿(lǜ)相间的，而且绿和(hé)红之间没(méi)有完全(quán)的界(jiè)限，另外红色要比绿色稍微面积大一些，大(dà)概2/3红(hóng)色，1/3绿色(sè)，这样的冬(dōng)枣才是最(zuì)好吃的(de)。

　　如果看上(shàng)去冬(dōng)枣(zǎo)完全是红色，肯定是加过其(qí)他的催熟剂或者(zhě)是被(bèi)浸泡过，这样的(de)不要选择。

　　二，看一下它(tā)的硬度。

　　冬枣是非常脆(cuì)的，它含有(yǒu)汁液(yè)很多(duō)，重(zhòng)量上(shàng)就比较压手，所(suǒ)以拿一颗冬枣在(zài)手中去捏一下(xià)，如果能够轻松捏软，这样的冬枣基本上就已经(jīng)坏了(le)，好的(de)冬枣是非常(cháng)硬，捏都捏不动的。

　　冬(dōng)枣(zǎo)不像我们平时吃的干(gàn)的大(dà)红枣，大红枣(23岁属什么生肖zǎo)会有褶皱，干了也可以吃，果肉(ròu)还是很香。

　　但冬枣就是吃新鲜，非常(cháng)脆，汁(zhī)多的才好吃。

　　三，提前品尝。

　　如果不(bù)确定这(zhè)个冬枣到底(dǐ)好不好吃，还可以提前去尝一下，很多摊位都是同意去尝的(de)，如果不让尝的可以少买一点，先(xiān)尝一下(xià)口感(gǎn)，如果吃起(qǐ)来外面甜，越往里(lǐ)越不甜的(de)话，这样的冬枣是用糖水泡过的(de)，它的(de)甜味渗透不(bù)了最里面去，而(ér)自然成熟又(yòu)甜又香(xiāng)的冬(dōng)枣(zǎo)，吃一口之(zhī)后，全身的(de)果肉都非常(cháng)甜。

　　四，看表皮褶皱。

　　正常的冬枣表面是圆滚滚滑溜溜的，摸(mō)上去一点没有坑(kēng)坑洼洼的地方，也没有褶皱(zhòu)处。

　　如果拿一(yī)个冬枣起(qǐ)来，它的表皮有很(hěn)多折皱(zhòu)，这(zhè)样的(de)冬枣就(jiù)不新鲜了，会失去一部分(fēn)水(shuǐ)分，这(zhè)样吃起(qǐ)来口(kǒu)感会大打折扣(kòu)。

　　以上四点就是在挑(tiāo)选(xuǎn)冬枣的时候要注(zhù)意(yì)到几(jǐ)点啦，按照以上几个方法去选择，大概率(lǜ)都能(néng)够选到非常好吃的冬(dōng)枣。

　　另外就是，一定要等到(dào)冬枣上(shàng)市的时候再买，十月中(zhōng)旬之(zhī)后，千万(wàn)不要早(zǎo)买，早买的冬枣是会被(bèi)处(chù)理过(guò)。

　　虽然冬枣口感好，特别好吃，但(dàn)是一定不要多吃(chī)，吃多了也会(huì)导致腹痛(tòng)腹泻，不(bù)容易(yì)消化，所以不论吃什么好吃的美食(shí)，一定要(yào)适量才行。

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