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白酒泡猕猴(hóu)桃保质(zhì)期能有几年啊

　　白酒泡猕猴(hóu)桃的保质期约为2年(nián)。

　　不过其保质期(qī)要参考酿造工艺(yì)和环(huán)境，以及保存状况(kuàng)等因素(sù)，但凡其(qí)中的一个因素出现问题(tí)，保质期有(yǒu)可能缩短。

　　所以猕猴桃酒要尽早喝。

　　猕(mí)猴桃酒富含维(wéi)生素、氨基(jī)酸、多酚、胡萝卜素和(hé)微(wēi)量元(yuán)素。

　　猕(mí)猴桃酒是果酒的一(yī)种，色泽明亮透明，黄绿(lǜ)色，果(guǒ)香浓郁，入口醇(chún)厚爽(shuǎng)口。

　　猕猴桃酒是果酒之一，其营(yíng)养成分(fēn)和功效都远高(gāo)于现在的葡(pú)萄酒，只是人(rén)们接受葡(pú)萄酒的历史更长而已。

　　猕(mí)猴桃酒色泽晶亮(liàng)透明，微黄带绿(lǜ)色，气味(wèi)带(dài)有(yǒu)浓郁的果香，入口醇厚、爽口。

　　采用优质野(yě)生(shēng)鲜(xiān)果，再(zài)加(jiā)人工精心挑选(xuǎn)—清洗—破(pò)碎(suì)—微生(shēng)物发酵—榨汁—提纯—二(èr)次发酵(jiào)—杀菌—灌装—贴标—检验(yàn)—出厂。

　　生产过程(chéng)绝不添加任何工业(yè)制剂和色(sè)素(sù)，是真(zhēn)正意(yì)义上的纯天然(rán)酒(jiǔ)品(pǐn)，既保存(cún)了猕猴桃鲜果的果香，又延续了猕(mí)猴桃的(de)营养，口感纯正，酒色琥珀，果香四溢，品质上乘。

猕猴桃酒能存放多(duō)久时间？

　　猕猴桃(táo)酒存(cún)放时(shí)间(jiān)一般在两年左右，不过是要根据(jù)不同的酿(niàng)造工艺和环境来进行决定的，对(duì)于(yú)一些有细菌侵入的(de)猕猴桃(táo)酒，我们在喝的(de)时候(hòu)会感觉到十分酸，而且有异(yì)味的存在，这样的猕猴桃是变(biàn)质(zhì)的危险，所以，它与(yǔ)白酒的保存方法(fǎ)和保(bǎo)存(cún)日期完全不同的，我们(men)一定要进(jìn)行(xíng)鉴别，自酿(niàng)的猕猴桃酒在进(jìn)行酿制时一定要经(jīng)过(guò)消毒处理，这样才能(néng)够(gòu)延长它(tā)的保(bǎo)质期。

自制(zhì)猕猴桃(táo)酒注意事项

　　酿制(zhì)猕猴桃酒(jiǔ)的发酵时(shí)间是越久(jiǔ)越好，时间(jiān)越久(jiǔ)，酒味也就越浓。

　　不过注(zhù)意(yì)要加一些糖(táng)哦。

　　加糖了之后能够使(shǐ)得猕(mí)猴桃酒(jiǔ)在(zài)发酵的过程中酒味愈发浓厚(hòu)。

　　一般猕猴桃和(hé)糖的比(bǐ)例是10斤(jīn)猕猴(hóu)桃加2-3斤(jīn)糖，白糖，冰糖都(如何把对象玩成喷泉状态，怎么让自己女朋友喷泉dōu)可以。

　　酿(niàng)制猕猴桃(táo)酒的(de)时候，可以(yǐ)适当加(jiā)一些酵母，虽然说猕猴桃本身含有酵母(mǔ)菌(jūn)，但是含量比较少，加一些酵母菌(jūn)可(kě)以发酵得更快一(yī)些(xiē)。

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)在(zài)发酵的过程中要(yào)注意与空(kōng)气隔绝，否则容(róng)易变质。

　　但要注意盛装(zhuāng)猕猴桃酒的容器最好有一个排气口，避免(miǎn)发酵(jiào)过程中产生(shēng)大量的气体，导致罐(guàn)内(nèi)压(yā)力过大而爆缸。

　　放置猕猴桃酒(jiǔ)的地方最好是(shì)阴凉干燥处，不能阳光直射，否则会造成发(fā)酵不均(jūn)或产生霉菌。

　　一(yī)般情况下，发酵7-15天，猕猴桃基本都化成(chéng)水汤，有很浓(nóng)的酒香，基本没有气泡产生，用筷子攒点(diǎn)尝一下微甜或甜味(wèi)比较淡（糖分都转化为酒份了），这时(shí)就要注意将酒(jiǔ)渣(zhā)分离出(chū)来，剩下的酒继续发酵(jiào)，至少10-20天的时(shí)间。

　　盛装猕猴桃酒的容(róng)器，最(zuì)好是(shì)用玻璃(lí)或者陶(táo)瓷材(cái)质(zhì)的，容量不需要太(tài)大，刚好能够酿制的猕猴桃量刚好能(néng)达到罐的1/2以(yǐ)上、2/3以下为(wèi)最好。

　　容器事先一定要清(qīng)洗(xǐ)感觉并消毒，倒(dào)置晾干(gàn)后才可(kě)使用。

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