牛肉罩饼是哪(nǎ)里(lǐ)的特产(chǎn)做(zuò)的？关于牛肉罩饼是哪里的特产做的以(yǐ)及牛肉罩饼是(shì)哪里的特产做(zuò)的，牛肉(ròu)罩饼是哪里的特征，牛肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)哪(nǎ)家最知名，牛肉(ròu)罩饼(bǐng)发源地(dì)，牛肉罩饼的来历等问题，农商网将为你收拾以下的日(rì)子(zi)常识(shí)：

牛(niú)肉能够(gòu)天(tiān)天吃吗

　　牛肉是(shì)不能够天天吃的。

　　一般不(bù)主张天天(tiān)吃牛肉，尽管牛肉养分价(jià)值较高、口感鲜美(měi)，但牛肉胆固醇含(hán)量和嘌呤女生摸你头发暗示什么，女生摸你的头发代表什么含量较高(gāo)，长(zhǎng)时(shí)间过(guò)量食用或许会导致胆固醇升高(gāo)、尿酸(suān)升高。此外，许(xǔ)多(duō)食用牛(niú)肉还或许会呈现胃肠道(dào)不(bù)适的现象(xiàng)，所以主张(zhāng)适量食用。

　　1、胆(dǎn)固醇升高：牛肉中的胆固(gù)醇含量较高，人每天摄(shè)入(rù)胆固醇应尽量不要超越300mg，天(tiān)天吃牛肉或许会导致胆固醇摄入过多，诱发机体肥壮，严(yán)峻时还(hái)或许引起高脂(zhī)血症以(yǐ)及心脑血管问题(tí);

　　2、尿酸升高：关于(yú)尿(niào)酸(suān)较高、患有痛风的人群而(ér)言，应(yīng)尽(jǐn)量(liàng)防止每天食用(yòng)牛肉(ròu)，防(fáng)止(zhǐ)引起尿酸升高，加剧病况，能够偶然(rán)食(shí)用或少数食用牛肉，添(tiān)加机体的(de)养(yǎng)分;

　　3、胃(wèi)肠道不(bù)适(shì)：食用过多(duō)的牛肉，机体来不及代谢、消化，就会堆积在胃(wèi)肠道(dào)内，对胃肠黏(nián)膜发(fā)生不良的影响，然后引发腹胀、厌恶、胃口减退等(děng)消化不良的体现(xiàn)，因而胃肠功用(yòng)紊乱(luàn)的(de)人群应削减(jiǎn)牛(niú)肉的食用量，防(fáng)止(zhǐ)天(tiān)天吃牛肉。

牛(niú)肉罩饼是哪里的特产做的(de)

牛肉罩饼的做法

　　1、用(yòng)牛(niú)肉3斤，选择上脑部分，然后切片，把葱打结，酱(jiàng)油，八角(jiǎo)，肉(ròu)蔻，砂仁，山楂干(gàn)，桂圆干(gàn)，下(xià)入用美极鸡精调好的大约5升(shēng)的(de)高汤之中(zhōng)。

　　2、牛(niú)肉片上滴上任何一种北方(fāng)白(bái)酒少量入味，然后(hòu)下(xià)锅，用大火1小时之后中火2小时(shí)之后一向用(yòng)小火坚持(chí)欢腾状况。

　　3、用(yòng)嫩葱切细丝(sī)，然后找(zhǎo)来家里放(fàng)干的烙饼切(qiè)片，把葱丝放在大(dà)汤勺里(lǐ)，在肉(ròu)汤中过一下，码(mǎ)在饼上，然后(hòu)拿出牛肉片若干，淋上肉汤，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉(ròu)罩(zhào)饼几罩几怎样(yàng)分

　　“几罩几”前面(miàn)的是肉的量、后边的是饼(bǐng)的量(liàng)。

　　比(bǐ)方“二罩二”便是指二两牛肉，二两荷叶(yè)饼。

　　能够依(yī)据自己的食量(liàng)和喜爱吃(chī)肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼(bǐng)是带着汤汁吃的(de)，牛(niú)肉罩饼简略(lüè)了(le)解，便(biàn)是把(bǎ)牛肉盖在(zài)荷叶饼(bǐng)上面，然后(hòu)浇上汤汁、洒上(shàng)葱丝、香菜、胡椒粉等就能够享用(yòng)了。

保(bǎo)定特征美(měi)食

　　河北省保定市(shì)，坐落河北省的中心方位，一说到(dào)保定，我们或(huò)许(xǔ)第一印象(xiàng)便是驴肉(ròu)。

　　可是保定可不止驴肉这一(yī)种美(měi)食，还有许多的美食也很(hěn)好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包(bāo)肘子(zi)、白肉罩火烧等。

　　1、牛(niú)肉罩饼

　　牛肉(ròu)罩(zhào)饼，河北(běi)特征小吃，始于(yú)清朝年间，相传(chuán)嘉庆皇帝南巡路过保定(dìng)，闻异香而振神，问左右，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献(xiàn)上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特(tè)点(diǎn)是色泽光润，肉质肥嫩，香气(qì)扑鼻，越嚼越香(xiāng)，滋味鲜美。

　　从此，牛(niú)肉罩(zhào)饼即成了(le)历任知府(fǔ)款待各路来宾的美食(shí)。

　　2、金丝杂(zá)面

　　金丝杂面是一种河北保定闻名的传统面食小(xiǎo)吃(chī)。

　　金丝杂面归于绿(lǜ)豆面。

　　绿豆(dòu)、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和适(shì)量(liàng)的水和(hé)成面(miàn)团，饧置。

　　将饧好的(de)面团擀成薄纸(zhǐ)相同(tóng)的大面片，略凉至(zhì)不干不湿，折不断，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽(yōu)香爽口。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉

　　柴沟(gōu)堡熏肉是有名的熟肉制(zhì)品，是河北省怀安县柴沟(gōu)堡镇传统的特征(zhēng)名(míng)吃(chī)。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞齿(chǐ)是其(qí)一绝，且皮烂肉嫩，表(biǎo)里一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不(bù)腻口，瘦(shòu)不塞齿，风味共同(tóng)，养分丰厚(hòu)。

　　种类(lèi)首要有(yǒu)熏(xūn)猪肉(五花肉、猪(zhū)头、猪(zhū)排骨(gǔ)、下水)，熏羊(yáng)肉(ròu)、熏鸡肉、熏兔肉、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼(yú)又称骨酥鱼，是一道河北省的特(tè)征传(chuán)统名菜(cài)，归于冀菜(cài)。

　　鱼酥(sū)烂，味醇(chún)香。

　　起源于我(wǒ)国骨酥鱼之乡河北(běi)赵家，魏晋时期(qī)由民间传入宫中(zhōng)，北(běi)宋初年被太祖赵(zhào)匡(kuāng)胤颁(bān)旨御封(fēng)，从(cóng)此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要(yào)害(hài)在料(liào)窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠(cháng)是保定的(de)一种特征美食，有点像(xiàng)哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的(de)香(xiāng)味，看(kàn)着就比一般腊肠好吃(chī)。

　　用手悄悄一掰(bāi)，肠身应(yīng)声而(ér)断，肠衣裂开时带着脆脆的轻响，咬在嘴里(lǐ)，脆而(ér)不硬，微带弹性，添了几(jǐ)分咀嚼的(de)趣味。

　　肠(cháng)肉(ròu)色(sè)泽透红养(yǎng)眼(yǎn)，肉(ròu)质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润的感觉占满了口(kǒu)腔(qiāng)，丰满扎实(shí)，不由(yóu)人称心(xīn)如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧(shāo)饼产(chǎn)自阜平。

　　阜平(píng)县坐落河北省(shěng)保定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可(kě)是(shì)最好吃的仍是(shì)要数美味可口的(de)”阜(fù)平(píng)烧(shāo)饼(bǐng)”。

　　阜平烧饼是河北保定传统(tǒng)小吃，阜平烧饼有(yǒu)两种：一种厚，滋味纯粹；一种(zhǒng)薄，酥脆(cuì)可口(kǒu)。

　　制造办法是把烧(shāo)饼温水(shuǐ)和面，折成(chéng)烧饼(bǐng)形状，放入(rù)炉中烘(hōng)烤，烹调(diào)办法也很特别，且酥脆(cuì)可口(kǒu)、不油(yóu)不(bù)腻(nì)。

　　7、冰糖葫芦

　　保定(dìng)的(de)冰糖葫芦是一道美味可口的名小吃，在河北(běi)省(shěng)内家(jiā)喻户(hù)晓。

　　在宋代(dài)和(hé)明代(dài)，就呈现(xiàn)了蘸糖(táng)的(de)单个红果，叫作”糖堆儿”，到(dào)了(le)清代，为食用便利，呈现了(le)穿成串的(de)糖葫(hú)芦。

　　现在(zài)，糖葫芦种类把戏许多，有悉数山楂(zhā)的、山楂加红豆沙馅、山楂加(jiā)绿豆(dòu)沙(shā)馅、麻山药的等等，款款诱人(rén)，成为(wèi)一种大(dà)众(zhòng)化(huà)的街头(tóu)食(shí)物。

　　大文学家鲁迅先生曾写过”我赠爱人双明珠，爱人(rén)赠我(wǒ)冰糖(táng)葫芦”的(de)名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是(shì)保定传(chuán)统(tǒng)风味小吃(chī)，原(yuán)产自”朱玉和(hé)豆(dòu)腐坊”。

　　这家豆腐房生意(yì)不大(dà)，可名望(wàng)不(bù)小，许多(duō)大饭店、熟肉(ròu)店都经(jīng)销朱家螺丝女生摸你头发暗示什么，女生摸你的头发代表什么豆腐，当年仍(réng)是保(bǎo)定六味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌柜(guì)是唐山丰盈人，祖上就做(zuò)豆(dòu)腐生意。

　　9、漕(cáo)河(hé)驴肉(ròu)

　　漕河驴(lǘ)肉是(shì)河北(běi)省传(chuán)统名(míng)菜(cài)。

　　驴肉(ròu)补血、补气、补虚(xū)，阿胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜美，还有保健功用。

　　火烧(shāo)的发祥地为保定市(shì)徐水县漕河镇。

　　漕河系河北省保定市徐水县境内河流称号(hào)，漕河镇以漕河(hé)命名。

　　漕(cáo)河驴肉火烧前(qián)史(shǐ)悠久。

　　漕(cáo)河驴肉先以大火后以温火炖(dùn)，配以近20种调料，烹煮时间长，熟(shú)度(dù)透彻，色泽光润，肉香而不柴，香(xiāng)味(wèi)漫长，松软适口。

　　10、白(bái)肉(ròu)罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北保(bǎo)定的当地名吃之一，起源于清末，在(zài)中华旅行社出书的《中华(huá)小吃(chī)》中，它(tā)赫然夺目。

　　它(tā)仍是(shì)保定名楼义春楼(lóu)的首要(yào)名吃之(zhī)一。

　　它(tā)的制造(zào)工艺精深(shēn)，选择新鲜的猪肉，经重复冲刷熬制(zhì)，并将(jiāng)煮熟的肉(ròu)片切成薄片(piàn)，再配以(yǐ)撕(sī)成彩(cǎi)云状的火烧，用开(kāi)过(guò)头汤重复浇制而成。

　　它的吃法考究三吃六味(wèi)，即以白(bái)肉罩火烧(shāo)合作不同的辅料，便能够吃(chī)出不同的风味来，真是让人耐人(rén)寻味。

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